RESTAURANT&BAR SCENE シーン お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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『ＳＣＥＮＥ』に込めた思い～オーナーシェフ杉野～
一流の料理人が最高の材料で作ってもパートナーと喧嘩をしていたら美味しくないどころかテーブルをひっくり返すぐらい不味いですよね。環境や雰囲気は料理そのもの以上に重要なスパイスです。楽しく食事をしていただきたいというメッセージを直接ではなくいい雰囲気作りに込めたいのです。「SCENE」という店名にはそんな思いが込められてます。
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本当の接客はマニュアル化できない～オーナーシェフ杉野
カウンター席ではバーテンダーがお相手させていただきます。酔う水を売ってるんじゃないとよく言っております。酔わせる水を出して売り上げを増やすのではなく、アルコールの持つさまざまな味を楽しんでいただく。理想は非常に偉そうな言い方ですが、バーテンダーは牧師さんのような存在でありたい。そんな接客を目指しております。
サービスへのこだわり
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SCENEの『パーティープラン』
女子会・歓送迎会・忘年会・新年会・結婚式の二次会などにご利用下さい〈パーティー料理〉と〈フリードリンク(飲み放題)〉が付いている２ｈのプランとなります。【Restauranフロア禁煙】少人数～MAX50名まで【BARフロア喫煙可】少人数～MAX30名まで【全フロア】80名～MAX100名まで ※スタッフまでご相談くださいませ
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大事なあなたの『ワンシーンに』
誰もが記憶に残る素敵な情景があります。大切な人との会話や親切なおもてなしの心ここは人生の一片に残る素敵な思い出となるでしょう
