居酒屋　鍋×串焼き　もつ玄　大和店

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  もつ鍋だけじゃない！極上の馬刺しあります！

  鮮度抜群の馬刺しは見た目も美しい…！食べ比べが出来る3種盛りから特上鮮馬刺しまで、極上の馬刺しをご用意してます♪是非ご堪能ください。

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  「もつ煮込み定食」などもつ料理がランチに登場★

  ランチから「もつ料理」をお手頃価格でお楽しみ頂けます！プリプリの国産牛小腸や豚の大腸とたっぷり野菜でボリューム満点の定食などご用意しております。お昼にスタミナ補給して午後もがんばりましょう！！ランチ時間は11:30～14:30です。是非ご来店ください。

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  95%のお客様がリピートする大人気メニュー！『しろころホルモン焼き』

  外は炭火でカリッと仕上げ、噛めばトロトロの食感が癖になる！旨みと甘みが詰まった人気のしろころホルモン焼きです。味付けは塩とピリ辛味噌の2種類をご用意しております。お酒と一緒に是非ご注文ください！

  858円（税込）

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  550円（税込）ランチ★豚ハラミ定食(ごはん・味噌汁付)

  豚の横隔膜(ハラミ)を自家製の正油ダレでもみ込みさっと焼きました。肉厚でやわらか仕上げになっています。ランチの営業時間は[11:30～14:30] ※ライス大盛サービス中です！！

  550円（税込）

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  多種多様のお酒♪

  日本酒はもちろんその他のお酒も豊富ですので、おかずとぴったりなお酒が見つかること間違いなしです♪

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*◆ サラダ・お野菜 ◆*　まずはお野菜！

• 手造りポテトサラダ

  429円（税込）

• トマトとアボカドのガーリックソース和え

  528円（税込）

• 即席タラモサラダ（明太子とジャガイモ）

  429円 (税込)

• アボカド刺 （にんにく正油orわさび正油）

  429円 (税込)

• 温玉シーザーサラダ（チーズ風味のシーザードレ）

  アボカド、モッツアレラ、ベーコン

  858円（税込）

• 冷やし中華風　ラーメンサラダ（ゴマドレ）

  ラーメン1玉

  858円（税込）

• 【ハーフサイズ出来ます!!】わかめと豆腐のサラダ（わさびドレ）

  ハーフ　528円（税込）

  748円（税込）

• 【ハーフサイズ出来ます!!】大根明太サラダ（明太ドレ）

  ハーフ　528円（税込）

  748円（税込）

• 【ハーフサイズ出来ます!!】チョレギサラダ

  ハーフ　528円（税込）

  748円（税込）

• ゴマ塩きゅうり/梅きゅうり

  各319円 (税込)

• 白菜キムチ/枝豆

  各429円 (税込)

• 塩コンブキャベツ/フライドポテト（塩orのりしおorバター正油）

  各429円 (税込)

• 冷奴/冷しトマト

  319円（税込）

*◆ だし巻きたまご ◆*　大人気!!焼きたて巻きたてオーダー頂いてから調理します

• プレーン/明太子/チーズ/キムチ/納豆/明太チーズ/納豆チーズ/キムチチーズ

  各638円 (税込)

*◆ 餃子鹿児島ひとくち ◆*　九州黒豚　国産野菜使用　ジュ～ジュ～鉄板

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  イチオシ　7コぎょうざ

  ※お持ち帰り出来ます。

  428円（税込）

• イチオシ　10コぎょうざ

  ※お持ち帰り出来ます。

  550円（税込）

• イチオシ　20コぎょうざ

  ※お持ち帰り出来ます。

  1,034円（税込）

*◆鮮馬刺 ◆*

• 鮮馬赤身刺/ 鮮馬ユッケ

  熊本「菅乃屋」より直送。馬刺しは安心安全で唯一、生で食べられるお肉です。馬は体温が高いため元から雑菌を保有していません。また生食用食肉の衛生基準を設け衛生管理を徹底しています。

  1,408円（税込）

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  特上肩ロース刺/馬たたき

  1,848円（税込）

• 馬にぎり（2貫）

  550円（税込）

• 馬肉ハンバーグ

  748円（税込）

*◆ 九州逸品 ◆*　

• 鹿児島知覧どり　とりたたき（むね）

  ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクあります。子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は食肉の生食をお控えください。

  638円（税込）

• 炙り明太子

  638円（税込）

• 酢もつ/きびなご一夜干し

  528円（税込）

• 本日のさつま揚げ

  748円（税込）

• 黒豚ひと口きょうざ　10コ

  550円（税込）

• チキン南蛮　5ケ

  チキン南蛮　9ケ　1188円（税込）

  748円（税込）

*◆ 揚げもん ◆*　

• とりもも唐揚げ　5ケ

  とりもも唐揚げ　9ケ　1078円（税込）

  638円（税込）

• フライドポテト（塩orのりしおorバター正油）

  429円（税込）

• たこの唐揚げ

  858円（税込）

• カキフライ（広島産 大粒）　3ケ

  カキフライ（広島産 大粒）　5ケ　1100円（税込）

  748円（税込）

• チーズカリカリ揚げ　10粒

  カリっと香ばしいジャガイモ衣

  748円（税込）

*◆ 新鮮ホルモン ◆*

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  しろころホルモン焼き （塩仕立てor味噌仕立て〕

  那須高原「曽我の屋の豚」　豚の直腸（テッポー）　

  各858円 (税込)

• ジュ～しろホルモン串

  しろころの太い部位

  242円（税込）

• 名物　極レバ串

  あみ脂と新鮮レバーを交互に刺しました。

  242円（税込）

• 単品　ホルモン串

  【自店仕込み】とんとろ/ハツ/菊あぶら/タン/ガツ/カシラ/コブクロ

  各198円（税込）

• 厳選　おまかせホルモン 得 5串盛り合せ

  968円（税込）

*◆ホルモン逸品 ◆*

• 濃厚 もつ煮込み　

  638円（税込）

• 新鮮レバ炒め（にんにくダレで！）

  528円（税込）

*◆ ごはんもん ◆*もつ玄のお米は、北海道南幌町より新鮮なお米「ゆめぴりか」(今摺米)を使用しています。

• おにぎり〈並〉　（鮭、梅、明太子）各種

  おにぎり〈大〉　（鮭、梅、明太子）　各種528円（税込）

  各275円 (税込)

• しろめし 〈並〉

  しろめし 〈大〉440円（税込）

  220円（税込）

• 明太子のせ チャーハン

  858円（税込）

• 「菅乃屋」馬とろユッケ丼

  1,078円（税込）

• 豚バラ スタミナ丼

  858円（税込）

• 甘　本日のアイスoｒシャーベット

  各308円 (税込)

*◆ もつ鍋◆* 1人前より御注文承ります。テイクアウト出来ます。御自宅のお鍋持ち込み歓迎(盛り付けます)

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  もつ鍋 味噌

  1番人気。数種の味噌をブレンドしました。

  1,518円（税込）

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  もつ鍋 醤油

  九州甘口醤油でまろやかに仕上げました。

  1,518円（税込）

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  もつ鍋 塩麹

  魚介系の出汁と麹がベストマッチ。

  1,518円（税込）

• もつ鍋 明太子

  バター香る限定の鍋。

  1,738円（税込）

*◆２種鍋◆*　2つの味を楽しみたい！2つの味を試したい！

• 2種鍋［味噌、醤油、塩麹、明太子から2種類お選びください］〈2人前〉

  〈3人前〉4554円（税込）　・2種鍋なら片方ラーメンもう片方は雑炊なんて楽しみ方もOK！！（明太子味はプラス220円税込）ひとつの鍋で2度、美味しく楽しめます。

  3,036円（税込）

*◆ トッピングとしめ ◆*　スープの追加無料です！

• 牛小腸（120g）

  770円（税込）

• とりもも（200g）

  550円（税込）

• 豚バラ（130g）

  550円（税込）

• 豆腐

  275円（税込）

• ニラ

  330円（税込）

• キャベツ

  330円（税込）

• ごぼう

  330円（税込）

• もやし

  330円（税込）

• 野菜盛り合せ （豆腐、ニラ、もやし、キャベツ、ごぼう）

  748円（税込）

• ラーメン（1玉生タイプ）

  352円（税込）

• 雑炊（玉子付）

  352円（税込）