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備長炭の香り漂う地鶏専門店
鳥元 中目黒店 料理 2024/04/11 更新
当店自慢の焼き鳥・つくねや串焼きはもちろん、最後の〆まで美味しい料理をご用意しております！特製の幌加内そばは「せいろ」「つけ汁そば」など605円～ご用意しております！
備長炭で焼き上げた、鶏専門店の、焼き鳥です。最高にジューシー、旨みと深みのある地鶏・銘柄鶏にこだわり、新鮮な素材を店にて串打ち、調理しております。専門店の焼き上げる串焼きは絶品ですので、どうぞご堪能ください！備長炭は、中身を焦がさず、外は香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げます。
【濃厚白濁スープが自慢♪】鳥元名物の水炊き鍋がメインのコースです！お刺身や炭火焼き鳥、低温調理の鶏むね肉も入った全7品。ご満足いただける内容となっております☆歓送迎会や各種ご宴会、接待、ご友人やご家族でのお集まりにも是非ご利用下さいませ。
6,000円（税込）
※画像は味噌たれ焼き
385円（税込）
鳥元自慢の逸品料理やお弁当をおうちでも味わえます！この機会におうち居酒屋をぜひお楽しみください！詳細はテイクアウトページへ！
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※画像はもちベーコン巻きです。
330円（税込）
※画像はイメージです。
385円（税込）
(１)＜クリオネ加盟店＞減塩の取り組み料理の食塩相当量30％以上削減に取り組んでおります。※減塩を希望の方は係までお申し付けください。(２)【塩 または タレ】をお選びいただけます。
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319円（税込）
275円（税込）
242円（税込）
220円（税込）
352円（税込）
※希少部位はご用意できる量が少ないため、売り切れの際はご容赦願います。おび：鶏モモ肉の中央の部分。スジが柔らかいふわふわ食感が魅力です。/そり：鶏もも肉のつけ根の部分。噛むと旨味あふれるジューシーな逸品です。
363円（税込）
※希少部位はご用意できる量が少ないため、売り切れの際はご容赦願います。アキレス：鶏もも肉のひざ下部分。肉本来の歯ごたえ、旨味を楽しめます。/ふりそで：むね肉の手羽先に近い部分。パリっとした皮と、弾力のある食感が魅力です。
308円（税込）
※希少部位はご用意できる量が少ないため、売り切れの際はご容赦願います。ハツ元：ハツのつなぎの部分、この部位にしか味わえない旨味をご堪能ください。/砂みみ：砂肝のエンガワの部分。ほんのり脂もあり、砂肝とは違う食感を楽しめます。
220円（税込）
甘くまろやかな絶品の一串 レバー特有の甘い匂いや臭みがなく、甘くまろやかで、もっちりとした舌触りです。また、フォアグラとは違い、自然にできる貴重な部位です。レバーが苦手な方にもおすすめです。
462円（税込）
462円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
363円（税込）
385円（税込）
山椒の香りと生姜の辛みがぴりっと痺れて辛旨く刺激的です！※ご注文は2人前より承ります。写真は2人前です。
1,628円（税込）
安全・安心の“はかた地どり”を丸ごと一羽で仕入れて捌いていますので鮮度は抜群。鶏臭さが少なく、驚く程ほろりと身がとれる鶏肉・相性抜群の白濁スープでお召し上がり下さい。※季節によって具材は変わります。※ご注文は二人前より承ります。写真は2人前です。
1,958円（税込）
440円（税込）
220円（税込）
選べるドレッシング〈和風・ゴマ〉※季節毎に素材を変更してお作りしております。
792円（税込）
528円（税込）
528円（税込）
![[自家製味噌]キャベツ味噌](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/50/23/P039485023/P039485023_480.jpg)
528円（税込）
銅鍋を使用した「厚焼玉子」。一般的なテフロンの使用とは異なり、通常の鍋の約20倍の熱伝導率がある為、素材の味を最大限に活かしふっくら焼きあがります。
748円（税込）
奥久慈卵使用
858円（税込）
たまねぎたっぷり
429円（税込）
638円（税込）
発がん性等々 安全性に不安のある食品添加物の使用を削減いたします。クリオネ加盟店の独自基準として、国内外の専門機関において発がん性の疑いなど健康上の問題が指摘されている食品添加物22種を「削減対象添加物」に指定し、当該物質を添加した食材の削減・切替えに取り組んでおります。品質規格書を確認し、順次範囲を拡げて参ります。
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748円（税込）
770円（税込）
味噌たれ こだわりの調理：蒸す事でゆっくり火が通り、鶏肉本来の旨味を逃がしません。蒸してから揚げるので、骨が抜けて食べたやすく外はカリッカリ、中はジューシー。
715円（税込）
572円（税込）
572円（税込）
いぶりがっことは・・・燻製し米糠で漬け込んだ物。がっこは秋田の方言で漬物の意味 当店では大根と人参の二種類をご用意致しました。
495円（税込）
495円（税込）
638円（税込）
鶏の皮をボイルし柔らかく、ポン酢でさっぱりとお召しあがりください。
429円（税込）
605円（税込）
385円（税込）
385円（税込）
385円（税込）
1,078円（税込）
1,650円（税込）
千葉県多古町産とろろ/味噌汁/漬物付
1,045円（税込）
千葉県多古町産とろろ/味噌汁/漬物付
1,078円（税込）
429円（税込）
880円（税込）
605円（税込）
880円（税込）
1,078円（税込）
1,078円（税込）
+165円(税込)でアイス添えにてきます(バニラ・宇治抹茶)
495円（税込）
363円（税込）
660円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-11 00:04:37.0
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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