タイ料理　佛沙羅館　（ぶっさらかん）　京都河原町

• 

  タイ国商務省が認定した本場のタイ料理をご堪能

  本場タイ人シェフによる、本格タイ料理をご提供いたします。日本人の味覚にあうよう店主が研究をし、宮廷タイ料理のマイルドな味付けで皆様に愛されるタイ料理を目指します。京野菜をふんだんに取り入れ、女性の健康と美容に気を配ったタイ料理×京素材の見事な融合に感動すること間違いなし★

• 

  現地に足を運び続けたからこそできる、タイへのこだわり

  京町屋で本場タイ人シェフが作るタイ料理、店主がタイ現地に何度も足を運び学び続け、「本場の味」、「お客様に喜んでいただける味」を学び続けております。そこにJ.S.A.ソムリエの資格を持った店主が選んだ「タイ料理に合う」厳選されたワインとのペアリングをお楽しみいただけます。京町屋×タイ料理×ワインの贅沢をぜひ・・

• 

  タイ商務省より５つ星評価を得た当店で、本格タイ料理とソムリエが厳選したワインをお楽しみください

  佛沙羅館はタイ国政府商務省に認定されたレストランの一つです。タイ現地から取り寄せた調味料を用い本場の味付けを再現した料理と、「料理を引き立たせる」「お酒を引き立たせる」等の様々な観点でペアリングを行い厳選されたワインを当店でお楽しみ下さい。

  -

• 

  ～優雅なランチ/女子会へ～☆ランチ☆【全8品】お昼から豪華×優雅なランチをどうぞ・・ご宴会『花コース』

  イエローカレー炒めやトムヤムクンなど、人気のお料理が勢揃いした『花コース』。お昼から豪華なご宴会をお楽しみいただけます。メインのお料理は特製グリーンカレー、タイ風焼そば、タイ風焼飯からお選びください

  4,800円（税込）

• 

  当店オリジナル！美味しいとこどりの「佛沙羅館プレート」

  特製グリーンカレー・揚げ春巻き・タイ風オムレツ・春雨サラダ・デザート＜＋330円（税込）でアフタードリンク（コーヒーor紅茶）をお付けできます。＞＜＋594円（税込）でタピオカタイアイスミルクティーをお付けできます。＞

  1650円

【絶品タイメニュー】

• 

  本場タイの味わいを京風にアレンジ

  お料理は地元京都の食材を中心に使用しています。京都大原の農家より直送される新鮮な有機野菜、また自家製ハーブなど、四季折々の食材を厳選。味付けにはタイ現地より仕入れる様々なハーブやコブミカンの葉、タイ生姜を使用。日本人の好みに合うように、本場の味や辛さを少し柔らかくして、調理しています。ご希望のお客様には、本場タイスタイルでのご提供も可能です。

  .

• 

  熟練のタイ人シェフ

  タイのバンコクで長年経験を積んだシェフが在籍。本場の宮廷料理のお店で腕を磨き、その熟練の技と豊かなセンスで、多くのお客様に本格タイ料理を振る舞っています。

  .

【PAD DISHES　炒め物】

• 

  pad khing　(パッドキン)

  ショウガ風味の炒め物 / 鶏…1320円(税込)　豚…1210円(税込)　イカ…1320円(税込)

  1210円(税込)～

• 

  pad ped　(パァペッド)

  レッドカレーの炒め物 / 鶏…1320円(税込)　豚…1320円(税込)　牛肉…1650円(税込)

  1320円(税込)～

• 

  pad pong kari　(パッポンカリー)

  イエローカレーの炒め物 / 蟹…2640円(税込)　海老…2090円(税込)　白身魚…1980円(税込)

  1980円(税込)～

• pad prik pao　(パップリックパオ)

  チリソースの炒め物 / 海老…1540円(税込)　イカ…1320円(税込)　鶏…1320円(税込)　

  1320円(税込)～

• 

  pad namman hoi　(パッナムマンホイ)

  オイスターソースの炒め物 / 牛肉…1760円(税込)　鶏とカシューナッツ…1320円(税込)　春雨と豚挽き肉…1210円(税込)　野菜五目…1210円(税込)

  1210円(税込)～

• pad prieo warn　(パップリオワン)

  パイナップル風味の甘酸っぱいソース / 豚…1320円(税込)　海老…1540円(税込)

  1320円(税込)～

【THAI SOUPS　スープ】

• 

  tom yum koong　（トムヤムクン）

  トムヤムクンスープ / 海老1尾…1760円(税込)　海老2尾…2000円(税込)　海老3尾…2420円(税込)

  1760円(税込)～

• tom kha kai　（トムカーガイ）

  ココナッツミルクとチキンのスープ　

  1,760円（税込）

• tom yum kai　（トムヤムガイ）

  鶏肉の酸っぱいスープ

  1,650円（税込）

• tom yum pla  (トムヤムプラー）

  魚の酸っぱいスープ

  1,650円（税込）

【KHAO　ご飯物】

• 

  kaeng khieo warn　（ゲーンキョワーン）

  佛沙羅館特製グリーンカレー / 鶏…1320円(税込)　豚…1320円(税込)　牛肉…1540円(税込)

  1320円(税込)～

• 

  khao pad　(カオパッド)

  タイ風焼き飯 / 豚…1320円(税込)　海老…1430円(税込)　蟹…1980円(税込)　牛肉…1760円(税込)　パイナップル…1760円(税込)

  1320円(税込)～

• 

  pad tai　(パッタイ)

  タイ風焼そば / 豚…1320円(税込)　海老とイカ…1540円(税込)　海鮮(蟹入り)…1980円(税込)　

  1320円(税込)～

• gaeng ped　(ゲーンペット)

  レッドカレー / 鶏…1320円(税込)　豚…1320円(税込)　牛肉…1540円(税込)

  1320円(税込)～

• khao (カオ)　

  ご飯 / 日本白米…250円(税込)　タイ米…400円(税込)

  250円(税込)～

• kra phao　(ガパオラーカオ)

  バジルを使った炒め物を添えたご飯 / 鶏…1540円(税込)　豚…1540円(税込)　海老…1870円(税込)　牛肉…1980円(税込)

  1540円(税込)～

• khao man kai　(カオマンガイ)

  蒸鳥をのせたご飯

  1,320円（税込）

• ご飯物

  ※カレーにはご飯が含まれません。通常のご飯以外にも焼き飯にかけたりするのも、また美味しい食べ方です。ご飯が必要な方は日本米、タイ米をご注文くださいませ。

  -

【YUM DISHES　サラダ】

• som tam　（ソムタム）

  青パパイヤのサラダ

  1,540円（税込）

• yum woon sen　（ヤムウーセン）

  春雨のサラダ

  1,320円（税込）

• yum pla muek　(ヤムプラムック)

  イカのスパイシーサラダ

  1,430円（税込）

• larb moo　（ラープムー）

  豚挽き肉のサラダ

  1,320円（税込）

• yum makhua　（ヤムマクア）

  茄子のサラダ

  1,640円（税込）

• yum kai yarn　(ヤムガイヤーン)

  グリルチキンのサラダ

  1,650円（税込）

• yum moo yarn　(ヤムムーヤーン)

  グリルポークのサラダ

  1,650円（税込）

• yum nuar yarn　(ヤムヌアヤーン)

  グリルビーフのサラダ

  1,870円（税込）

• por pia sod  （ポーピアソッド） 1本

  タイ風生春巻き　季節限定

  770円（税込）

【THOD DISHES　揚げ物】

• por pia　（ポーピア）　4本

  タイ風揚げ春巻き

  1,320円（税込）

• tod mun pla　（トートマンプラー）

  タイ風さつま揚げ（魚）

  1,210円（税込）

• tod mun koong　（トートマンクン）

  タイ風さつま揚げ（海老）

  1,210円（税込）

• koong thod kratium　（クントッドクラティアム）

  海老のガーリック揚げ

  1,540円（税込）

• kai thod ”Thai sauce”　（ガイトッド　サムロッド）

  鶏のから揚げ　タイソース

  1,210円（税込）

• pla thod ”thai souce”　（プラートッド　サムロッド）

  白身魚のから揚げ　タイソース

  1,480円（税込）

• piik kay thod　(ピークカイトッド)

  手羽先の唐揚げ

  1,280円（税込）

【YARNG DISHES　グリル料理】

• moo satey　（ムーサテー）

  豚肉のカレー串焼き

  1,540円（税込）

• zi chong moo thod　（シークーロンムートッド）

  スペアリブのあぶり焼き

  1,430円（税込）

• kai yarn  （ガイヤーン）

  鶏肉の香草グリル

  1,540円（税込）

• nuar yarn （ヌアヤーン）

  牛肉の香草グリル

  1,870円（税込）

【OP DISHES　蒸し焼】

• op woonsen　(オップウーンセン)　海老

  春雨の香草蒸し焼き　

  2,640円（税込）

• op woonsen　(オップウーンセン)　蟹爪

  春雨の香草蒸し焼き　

  2,310円（税込）

【SIDE DISHES　その他メニュー】

• kao keab koong　(カーオクリアップクン)

  えびせんべい

  770円（税込）

• kai jeaw moo sap　(カイジャオムーサップ)

  豚ミンチのタイ風オムレツ

  1,210円（税込）

【THAI NOODLE　タイのラーメン】

• kuai tiao nam sai　(クァイッティアオ ナムサイ)

  タイ風鳥ガラスープのラーメン

  1,650円（税込）

• kuai tiao tom yum　(クァイッティアオ トムヤム)

  トムヤムクンラーメン（海老2尾）

  1,980円（税込）

• khaaw sooy　(カオソーイ)

  カオソーイ (タイ風カレーラーメン)

  1,650円（税込）

【DESSERTS　デザート】

• mango sherbet　（マンゴーシャーベット）

  800円（税込）

• coconut ice cream　（ココナッツアイス）

  880円（税込）

• mango kyu-kyu　（マンゴーキュッキュ）

  880円（税込）

• coconut kyu-kyu　（ココナッツキュッキュ）

  990円（税込）

• special desserts MIX　（佛沙羅館特製デザート盛合わせ）

  1,540円（税込）

• tapioka coconut milk　（タピオカのココナッツミルク）

  660円（税込）