京橋　焼肉一丁

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  黒毛和牛をオーダーカット

  黒毛和牛（A4クラス）を一頭仕入れ。オーダーを受けてから切り落とすこだわりにより、鮮度を保ち、肉本来の味堪能できます。

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  ５種の塩で食するスタイル

  一丁の黒毛和牛と相性の良い塩を5種類、世界各国から厳選して仕入れてます。塩で食することで肉本来の味を堪能して頂けます。もちろんタレもご用意しております。

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  一丁厳選四種盛り

  本日仕入れた素材をプロの目で吟味しました。色々なお肉を少しずつ食べたい盛り合わせ。※盛り合わせの内容はスタッフにお尋ね下さい。

  4,378円（税込）

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  ステーキ二種盛り

  最高級のお肉を網焼きステーキでどうぞ。

  8,690円（税込）

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  ミスジ

  腕の中にあり、一頭からわずか2Kgしか取れない。柔らかいけど独特の噛みごたえが特徴。

  2,079円（税込）

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  【新メニュー】馬刺しユッケもお愉しみいただけます♪

  1,078円（税込）

【薬味】　お肉と一緒にどうぞ

• 塩ねぎ

  きざみ青ねぎを当店特製塩ダレであえた薬味。

  363円（税込）

• 旨辛みそねぎ

  ピリ辛みそにねぎの食感がプラスされた薬味。

  363円（税込）

• 一丁特製薬味

  みじん切りの玉ねぎ、にんにく等々を合わせた薬味。

  363円（税込）

【希少部位 限定特選肉】　※タレもしくは素焼きをお選びください

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  ミスジ

  腕の中あたり、一等から2kgしか取れない、柔らかいけど独特の歯ごたえが特徴。

  2,079円（税込）

• オーダーカット

  オーダーを受けて切り落とすことにより鮮度を保ち、肉本来の味をご堪能できます。また、お好みの肉厚にもカットできます。

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• カッパ

  特上バラのかぶり肉。濃厚な肉の旨味はお試しの逸品

  616円（税込）

• チマキ

  スネの部分。噛む程に深い味わいは独特の旨さ。

  946円（税込）

• マルシン

  ももの部分。柔らかい赤身と程よい脂で女性に人気。

  1,419円（税込）

• クラシタ

  肩から腕の部分。きめ細かな霜降りで肉質もやわらかい。

  1,518円（税込）

• ササミ

  特上バラのともの部分。程よい霜降りでさっぱりとした旨さ。

  1,518円（税込）

• ラムシン

  ももの付け根。ヘレに次ぐ柔らかさ。肉厚もありマルシンより少し脂がある分コクがある

  1,848円（税込）

• カイノミ

  一頭から約4kgしか取れない横腹から脇の付け根。程よい霜降りと柔らかさが特徴。

  1,848円（税込）

• ヒウチ

  一頭から約4kgしか取れないももで、一番脂がのった甘みはこの肉独特。特上の旨味。

  1,848円（税込）

• イチボ

  一頭で約3kgしか取れない腰下の部分。濃厚でジューシーな味わい。

  1,958円（税込）

【黒毛和牛】　※タレもしくは素焼きをお選びください

• 提携牧場より仕入れる安心できる黒毛和牛

  「ほし草」「とうもろこし」「天然水」など天然飼育で育成しています。昔ながらのかわらぬ和牛の育て方です。これが美味しいお肉を育てる秘訣。 [※お知らせ]タン・ハラミについては、国産の仕入れ状況により外国産を使用する場合がございます。

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• 上塩タン

  厳選された塩がタンの味わいを深めていきます。

  1,683円（税込）

• 一丁特製塩タン

  当店名物!!ニンニクなどを使った特製の薬味を焼いたタンで包んで召し上がれ。

  1,826円（税込）

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  特上タン

  独特の食感と和牛の脂身を堪能出来るお値打ち品です♪

  1,859円（税込）

• バラの中落ち

  バラとロースの間の肉。とてもお値打ち商品。

  1,089円（税込）

• 上カルビ

  骨回りの肉なので旨味とコクがひと味違います。

  1,276円（税込）

• 上ロース

  適度な霜降り、ジューシーで軟らかい食感。

  1,276円（税込）

• 上ハラミ

  牛一頭から約3Kgしか取れない、一押しの逸品。

  2,156円（税込）

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  特上ハラミ

  ハラミの王様♪この機会にお試し下さい。

  2,486円（税込）

• 特上バラ

  脂がのった特上品、とにかく旨い。

  1,386円（税込）

• 特上カルビ

  牛一頭から約3kgしか取れない、もっとも霜降りのあるカルピ。

  1,826円（税込）

• 特上ロース

  厳選された最高の霜降り肉。

  1,826円（税込）

• 特上サーロイン

  口に入れるととろけるような食感。

  3,300円（税込）

• 特上ヘレ

  最も柔らかく肉厚もあり程よい霜降りの最高品！

  3,850円（税込）

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  本日の1枚切り焼しゃぶ

  女性に人気の一品！軽く炙って召し上がれ♪

  2,178円（税込）

【ホルモン】

• ココロ

  心臓。さっぱりヘルシーな味わい。

  616円（税込）

• 焼きセンマイ

  第3の胃。食感を楽しめる美味しさ。

  737円（税込）

• 赤センマイ

  第4の胃。肉厚もあり、肉汁が旨い。

  869円（税込）

• 焼レバー

  肝臓。旨みも栄養も満点。

  869円（税込）

• ツラミ

  ほほ肉。よく動いているから味が濃厚。

  913円（税込）

• シロコロホルモン

  別名マルチョウ。とろ～りコラーゲンたっぷり。

  935円（税込）

• 特上テッチャン

  和牛だから出せる味。他店にはありません。

  1,034円（税込）

• 上タン先

  ほんの少ししかとれない舌の先。脂が少なく歯ごたえが美味。

  1,078円（税込）

• 上ミノ

  第1の胃。肉厚が程よい歯ごたえ。

  1,089円（税込）

• 上ミノしょうゆ焼き

  あっさりしてこれが意外に旨い。

  1,089円（税込）

• 特選ミノサンド

  ミノの中でも特に脂のついた稀少な部位。

  1,089円（税込）

• ※お知らせ

  ホルモンについては、国産の仕入れ状況により外国産を使用する場合がございます。

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【珍しいホルモン】

• 牛フグ

  肺。味は淡泊。なかなか出会えない珍しい一品。

  638円（税込）

• ホソチョウ

  小腸。　別名こてっちゃん。適度な脂に旨味が凝縮。

  638円（税込）

• コリコリ

  大動脈。軟骨のような食感がクセになる。

  638円（税込）

• ハチノス

  第2の胃。イタリア料理にも使われるあっさりとした柔らかさ。

  638円（税込）

【盛り合わせ】　※盛り合わせの内容はスタッフにお尋ね下さい。

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  一丁厳選四種盛り

  本日仕入れた素材をプロの目で吟味しました。いろいろなお肉を少しずつ食べたい盛合せ。

  4,378円（税込）

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  ステーキ二種盛り

  最高級のお肉を網焼きステーキでどうぞ。

  8,690円（税込）

• ホルモン四種盛り

  鮮度にこだわり、素材にこだわりました。いろいろなホルモンを少しずつ食べたい盛合せ。

  2,178円（税込）

【ステーキ】　※当店では牛を一頭丸ごと仕入れていますので他店には出来ないボリュームと価格。

• 極上マルシンステーキ　150g

  2,750円（税込）

• 極上ラムシンステーキ　150g

  3,630円（税込）

• 極上サーロインステーキ 120g

  150g…6050円(税込)/【お得】300g…10890円(税込)

  4,829円（税込）

• 極上ヘレステーキ 120g

  150g…6490円(税込)/【お得】300g…11880円(税込)

  5,192円（税込）

【イベリコ豚】　※上質な霜降りの肉質で独特の芳香ととろけるような味が楽しめます。

• トントロ

  1,155円（税込）

• 肩ロース

  1,199円（税込）

【焼き物・その他】

• 焼肉屋の和牛スジ煮込み

  528円（税込）

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  牛タンつくね

  スネの部分。噛むほどに深い味わいは独特の旨さ。

  605円（税込）

• キャベツ

  429円（税込）

• ウインナー

  495円（税込）

• エリンギ

  495円（税込）

• 焼き野菜

  638円（税込）

【スープ】

• スープ　各

  495円(税込)～

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  • 玉子スープ

    495円（税込）

  • わかめスープ

    495円（税込）

  • わか玉スープ

    539円（税込）

  • トックスープ

    649円（税込）

• イベリコ豚のハリハリ石焼き鍋

  あっさり和風ダシでお口直しに絶品！水菜は後のせでしゃきしゃき感バツグン。

  1,056円（税込）

• 石焼きテールスープ

  和牛のテールを石焼き鍋で食べる豪華版！

  1,056円（税込）

• 石焼きチゲ

  スタミナ満点のホルモンチゲ。石焼鍋でどうぞ。

  1,188円（税込）

【サラダ類】

• チシャ

  506円（税込）

• 一丁サラダ

  しゃきしゃきのレタスと自家製ごま油ドレッシングの相性が抜群！

  649円（税込）

• カリカリじゃこの山いも大根サラダ

  649円（税込）

• 彩り水菜とチーズのサラダ

  649円（税込）

• 丸ごと冷やしトマト

  616円（税込）

• 韓国のり

  253円（税込）

【キムチ・ナムル】

• キムチ　各

  495円(税込)～

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  • 山いもキムチ

    495円（税込）

  • 白菜キムチ

    495円（税込）

  • 胡瓜キムチ

    495円（税込）

  • 大根キムチ

    495円（税込）

  • キムチ盛り合わせ(白菜・胡瓜・大根)

    825円（税込）

• ナムル　各

  385円(税込)～

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  • ナマス

    385円（税込）

  • 青菜

    385円（税込）

  • ゼンマイ

    429円（税込）

  • もやし

    429円（税込）

  • ナムル盛り合わせ

    649円（税込）

【ごはん類・麺類】 ※冷麺・ビビン麺には「そば粉」が含まれております。

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  特製石焼ピビンバ（スープ付）

  1,199円（税込）

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  特製冷麺

  和牛を一日かけてコトコト煮出した特製とろみスープ。コクがあってさっぱりした味わい。※量的にシェアがおすすめ

  979円（税込）

• ごはん　各

  このお米は新潟県魚沼地方で作られた日本で一番美味と言われる最高級品コシヒカリです。当店の焼肉と良く合う吟味されたこだわりのごはん。

  319円(税込)～

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  • 小

    319円（税込）

  • 中

    385円（税込）

  • 大

    429円（税込）

• 石焼きクッパ

  韓国の雑炊。石焼鍋で食べると格別！

  1,199円（税込）

• ピビン麺

  和牛ミンチが贅沢に入った韓国風ジャージャー麺。刺激的な辛さと口当たりの良い甘さが一度食べたらクセになる美味しさ。

  1,089円（税込）

【デザート】

• ソフトクリーム

  焼き肉の後にソフトクリームを食べた事がありますか？こってりしたお口をまろやかに包み込むおいしさ。是非ご賞味下さい。

  319円（税込）

• ゆずシャーベット

  国産ゆず果汁を使ったさわやかな風味とサッパリした味わいでお口スッキリ。

  319円（税込）

• きなこと黒蜜のカップソフト

  山城屋の京きな粉使用。職人が手うすで1つ1つ丁寧に作る為細かい粒子、深い味わい、香り抜群に仕上がり黒蜜との相性バッチリ。

  495円（税込）