勇山亭 料理のこだわり
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良質な魚介をふんだんに盛った旬の天然刺身盛合せが名物
当店では、鮮魚を中心とした居酒屋メニューを豊富にご用意しております!名物は天然の鮮魚をたっぷりお楽しみいただける“旬の天然刺身盛合せ”です!オーナー自ら豊洲で買い付けた天然魚をふんだんに盛り付け!その日の良質なものだけを厳選するので、産地は北海道から熊本まで様々で、種類も多彩です!ぜひご賞味ください!
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「宮崎牛」を使った溶岩焼に舌鼓!とろける味わい◎
種類豊富な和牛の中でも質の高さや安全性など様々な面でとても良いと謳われる「宮崎黒毛和牛」です。美しい霜降りが見事な宮崎黒毛和牛の溶岩焼を、是非一度ご賞味ください!溶岩プレートの上で焼き上げられた牛肉を一口頬張ると、上質なお肉の脂がお口の中に広がります♪希少部位の“ザブトン”・“ミスジ”・“クリ身(赤身肉)が楽しめます!