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沖縄ダイニング琉歌 上野本館 料理 2025/03/25 更新
![伊是名島[早摘みもずく]これが旨い！](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/61/25/P036346125/P036346125_480.jpg)
コバルトブルーの海に囲まれた伊是名島から直送される「早摘み生もずく」は沖縄もずくの新芽。当店の名物食材の一つです！柔らかくプリッとして、コシのある食感に「こんなもずくは、初めて」と驚かれる方も♪天ぷらはもちろん、麺つゆと温泉玉子で、つけ麺のように楽しめるメニューもご用意しております！是非お試し下さい！
やんばる地方の大自然が育んだ北斗の島豚を使った「ラフテー」やはり人気があります！じっくりと煮込んで、柔らかくトロリとした食感、上品な脂の旨味がクセになる♪お酒にも抜群に合いますよ～。おすすめ！
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琉歌で安定の琉歌コース！沖縄料理の定番のラフテー・ゴーヤチャンプルーから沖縄の魚で作ったカルパッチョなど創作料理も入ってる全店で大人気コースです！沖縄初心者から玄人まで大絶賛です！各種ご宴会にどうぞ☆
5,000円（税込）
沖縄県の郷土料理のひとつ「ラフテー」は当店オリジナルの味噌だしで仕上げております。しっかりと味が染み込んだ柔らかい絶品お肉をご堪能あれ。
詳細は店舗まで★
マグロの赤身には良質なたんぱく質が豊富で セレンも含まれております。
935円（税込）
美ら海マグロをハワイ風の味に仕上げました琉歌オススメの一品
748円（税込）
新鮮な鮮魚にたっぷり薬味と韓国海苔をトッピング。森をイメージした見た目と、爽やかなシークワーサーの味わいが特徴
825円（税込）
リピート率当店ナンバー1！ 特製の島ラー油ダレでしっかり炒めた 当店オリジナルメニュー！！ 間違いなしの一品です！！
935円（税込）
山芋をふんだんに使った沖縄の定番料理。 生地にも表面にも山芋たっぷり！ 女性にも食べやすくオススメ！
825円（税込）
島豆腐と県産味噌を使用し、熱々の鉄板で焼き上げました。チーズと卵のコラボも堪らないつくねです。
803円（税込）
コンビーフとじゃがいもをピザにのっけてみました。琉歌オリジナルのピザです
935円（税込）
3種類のポークを贅沢に使ったトマトピザ。子供から大人まで満足して頂けるひと品です。
935円（税込）
圧力鍋でじっくりやわらかく煮た軟骨のソーキを塩味でさっぱり。
748円（税込）
ぷりぷりの大きな海老を使用した、南国の定番料理。香ばしいガーリックの風味が食欲をそそり、ジューシーな海老の風味が口いっぱいに広がります。
1,408円（税込）
濃厚なラザニアに沖縄テイストをプラス。ジューシーなコンビーフを層ごとに忍ばせ、深みのある旨味に仕上げました。チーズとソースが絡む贅沢な味わい
1,078円（税込）
沖縄では〆のステーキを当店で手軽にボリュームガッツリ肉食系に！！！
1,958円（税込）
沖縄料理の大定番！ 当店のゴーヤはしっかり仕込んであるので 苦さが少なくおいしく召し上がれます。
968円（税込）
麩に旨みが たっぷり凝縮されています。 皆から愛される優しい味。
858円（税込）
雲丹を使用した高級感のあるちゃんぷるー。あおさの香りとクリームが良く合う逸品です。
880円（税込）
沖縄定番のソーミンちゃんぷるーに、ぷりぷりの海老とふんわり玉子をプラス。香ばしさとコクのある味わいがクセになる、やみつきの美味しさ。
858円（税込）
海の恵みたっぷり！あおさの風味がふわっと香り、特製出汁が麺に絡み合い、旨味が広がります。温かいのと冷たいのをお好みでお選びいただけます。
770円（税込）
沖縄のちゃんぷるーを生姜焼き風味で仕上げた一品。食えばわかる！旨いやつや～！！
803円（税込）
沖縄の柔らかゆし豆腐を使い、 数種類のスパイスをブレンドして作り上げた 琉球チャイニーズフード。
792円（税込）
豚足を自家製煮汁でしっかり煮込んだ定番料理。 味をじっくり染みこませた、通におすすめの一品。
858円（税込）
特製かつおだしのスープと 島唐辛子入り餃子が相性抜群。 旨辛な餃子をご賞味あれ。
770円（税込）
言わずと知れた沖縄県の郷土料理のひとつ。 当店オリジナルの味噌だしの豚の角煮です。 じっくり味が染み込んだ、 柔らかお肉をお楽しみください。
1,078円（税込）
するるー（きびなご）を新鮮な野菜とともに旨酢で漬け込んだ一品。さっぱりとした味わいでお酒のお供にもおすすめ！
528円（税込）
定番の枝豆を、沖縄の塩で軽く炒め、 香ばしく仕上げました
550円（税込）
ゴーヤ・大根ウコン漬け等の 旬の沖縄食材が愉しめる漬物盛り合わせ。
550円（税込）
細くおろした人参と卵を炒めて 調味料で味付けしたTHE！沖縄郷土料理！
803円（税込）
コラーゲンたっぷり！ コリコリとした食感の豚の耳を スライスして食べやすくしました。
660円（税込）
言わずと知れた沖縄の定番。 プチプチとした食感をポン酢と一緒にどうぞ
858円（税込）
ナムルが食べたいならコレ！沖縄版ナムル。 ゴーヤのほどよい苦味と塩コンブの旨みが 一度食べたらやみつき。
660円（税込）
塩漬けした島らっきょうは、 ピリッとした辛みがやみつきになる一品。 ※時期により入荷が無い場合があります。
858円（税込）
全員に食べて貰いたいと思いで作りました。間違いなく当店No.1メニューです。
1,023円（税込）
自家製のそぼろと自家製の味噌で食べる安くて旨い１品です。
550円（税込）
自家製のそぼろと自家製の味噌で食べる安くて旨い１品です。
550円（税込）
自家製のそぼろと自家製の味噌で食べる安くて旨い１品です。
550円（税込）
だし！出汁！これでもかと県産のかつお出汁を入れ、ぶっかけた玉子焼きです。
935円（税込）
アボガドディップをタコスチップスで！ハイサイソースがアクセントに!!
803円（税込）
沖縄県産の新鮮な豚肉をさっと湯通しし、特製の旨辛ダレで和えた一品。県産豚の旨味とピリッとした辛さが絶妙にマッチした、箸が止まらない美味しさです。
660円（税込）
栄養豊富な落花生に、黒糖をまぶした 程よい甘さのおつまみです。
495円（税込）
ウニや新鮮な海鮮を贅沢に盛り込み、さらにぷちぷちの海ぶどうをトッピング。海苔で包んで一口でパクリ！
858円（税込）
しっとり茹でた鶏むね肉に、自家製島ラー油をたっぷりとかけた一品。ピリッとした辛さとごまのコクが絶妙に絡み合い、クセになる味わいです。
638円（税込）
オクラを旨辛な沖縄島キムチで漬け込んだ一品。シャキシャキとした食感とキムチのピリ辛な味わいが絶妙に絡み合い、意外な相性の良さを楽しめます。
550円（税込）
低温調理で柔らかく仕上げました。特製ブレンドのねぎ塩で。
660円（税込）
沖縄の素朴な味わいをそのままに！魚のすり身に人参や大葉を加え、ふわっと揚げた風味豊かな練り物料理。
528円（税込）
島豆腐を泡盛で発酵・熟成させたもので、栄養価が高く、琉球王朝時代には、滋養食としても重宝されました。チーズのようなネットリとした舌触りの濃厚で上品な味わいは、まさに珍味中の珍味。
715円（税込）
大豆ではなく、落花生から作られたお豆腐。 「ジーマミー」は琉球語で落花生を意味し、 独特のもちもちした食感が特徴。
715円（税込）
沖縄版のおぼろ豆腐です。温かいor冷たいをお選びください。
616円（税込）
カツオ出汁に浸り、 あっさりした味わいで食べやすい！ 定番でありこだわりの一品！！
825円（税込）
海の恵みをたっぷり入れました。 贅沢サラダと言っても過言ではない！ 当店、人気上位の一品です！！
1,023円（税込）
くんちゃまベーコンと半熟卵自家製ポテトを燻製で香り付けしました。ざっくり混ぜてお召し上がりください。
825円（税込）
ゴーヤ、キャベツ、ニンジンなど12種類の野菜をふんだんに使用！自家製人参ドレッシングが相性バッチリです。※時期により内容が変わる場合があります。
880円（税込）
新感覚のサラダ！カリッとしたトルティーヤにタコスミートと温泉卵をトッピングし、カレー風味の自家製ドレッシングで仕上げました。
990円（税込）
定番メニューの人気商品！ 自家製のタレにじっくり漬け込み香ばしく仕上げました。 他にはない美味しさ！やみつきです！！
748円（税込）
沖縄の県民食スパムと餅とチーズの組み合わせは絶品！！ 子供から大人まで好きになること間違いなし！
935円（税込）
沖縄の粗目の塩を使用したポテトフライです。
693円（税込）
県産の島胡椒など数種類のスパイスをブレンド。この辛さが堪らない。
803円（税込）
沖縄県魚と言えば、グルクン！！ 骨まで食べられるので、その歯ざわりのよさが 美味しさに拍車をかけ、お酒のお供にうってつけ！！
825円（税込）
沖縄県産のもずくは太くて、 天ぷらでも美味しく、 外はサクッと、中はしっとりの食感に 仕上げました！！ ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富！ 女性におススメです！！
935円（税込）
ホクホクとした食感で食べやすい一品。 生の島らっきょうだと気になるにおいも、 天ぷらなら気にせず召し上がれます！
880円（税込）
サクサクの食感にゴーヤの苦みが抑えられ、 苦手な方でも美味しく召し上がれます！！ 美ら塩をかけてお召し上がりください。
715円（税込）
口に入れた瞬間広がる磯の香りと海老のプリっとした食感がたまらない。あおさ塩をつけてお召し上がりください。
803円（税込）
770円（税込）
サクッと揚げたチキンに、特製タルタルソースをたっぷりオン！ほんのり甘酸っぱく爽やかな仕上がりにしました。お好みで自家製島ラー油をかければ、ピリッと刺激的な味変も楽しめる一品です。
1,078円（税込）
宮古島産のちゅら恋紅で作った 手作りコロッケです。 ひき肉との相性もばっちり！！ 衣はサクッと、中はしっとりとした食感！
693円（税込）
紅芋をスライスしてカリッと仕上げました。 歯ごたえのある食感とほのかな甘さが決め手！ 泡盛との相性抜群です！！
660円（税込）
紅芋本来の甘さが際立つ美味しさ！！ サクサクの衣と相性ばっちりです！！ 美ら塩をつけてお召し上がりください！
825円（税込）
チーズと紅芋で作った滑らかな食感。女性ウケ、ハンパないです！！
715円（税込）
当店の人気メニュー！ 石で焼いたチーズたっぷりタコライス。 特製のサルサを添えてご提供いたします。
935円（税込）
五感を刺激する当店オリジナル琉球カレー。是非ご賞味ください。
935円（税込）
沖縄の定番料理。ジューシーな三枚肉と特別な優しい風味をお愉しみください。
913円（税込）
とろとろに煮込んだラフテーを贅沢にのせた琉歌自慢の炒飯です。
803円（税込）
じっくり丁寧にお店で仕込んだ自家製ソーキを乗せた、ここでしか味わえない自慢のそば。
913円（税込）
ガーリックとニラでパンチを効かせ、卵黄をトッピングしたスタミナ満点の炒飯。疲れた体ににんにくチャージ！
968円（税込）
沖縄そばのもちもち麺を使い、ポチギソーセージで沖縄らしさをプラスした特製ナポリタン。沖縄と洋風の美味しいコラボレーション。
902円（税込）
沖縄そば出汁の旨味と濃厚クリームのコクが絶妙に溶け合い、沖縄×イタリアンが融合した贅沢な一品。
770円（税込）
海の恵みたっぷり！あおさの風味がふわっと香り、特製出汁が麺に絡み合い、旨味が広がります。温かいのと冷たいのをお好みでお選びいただけます。
770円（税込）
さんぴん茶の香りがふんわり香る濃厚ぷりん
528円（税込）
沖縄の特産品、紅芋をベースにしたモンブラン風スイーツ。しっとりとした美味しさと沖縄の風味が楽しめる、贅沢なデザートです。
803円（税込）
選べるフレーバー【紅芋、塩ちんすこう、サトウキビ】
605円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-25 11:06:58.0
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