掌 てのひら 料理のこだわり
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道産の新鮮魚介を豪快に！
朝獲れ活イカ、浜茹で毛蟹など北海道各地から直送される新鮮魚介の数々を心行くまでご堪能ください！
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素材の味を活かす職人の技
素材がいいのは当たり前。熟練の職人が素材の旨味と風味を引き出します。約70種の地酒とともに旬の味覚をお楽しみ下さい。
掌 てのひら 料理 2025/02/16 更新
掌 てのひら おすすめ料理
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浜茹で毛蟹 姿盛り
浜茹で毛蟹姿盛り！！ほか、ズワイやタラバの浜茹で刺身や焼きも！
時価
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掌自慢さんまのまんま
やっぱりさんまのまんま！！５万食突破は伊達じゃない！！是非、ご賞味を♪♪
780円
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活烏賊姿造り
活烏賊連日入荷しております！数に限りがありますので御予約をお薦めします。
時価
掌 てのひら 料理
炭火串焼き
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串焼き盛り合わせ(5本)
1,380円（税込）
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薄野あかね豚串1本
280円（税込）
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つくね1本
280円（税込）
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砂肝串1本
280円（税込）
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白レバー串1本
280円（税込）
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ひな皮串1本
280円（税込）
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中札内町産 鶏串1本
280円（税込）
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新生姜の豚巻1本
280円（税込）
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生ラム串1本
350円（税込）
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牛サガリ串1本
350円（税込）
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月見つくね1本
350円（税込）
刺身・海鮮
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【函館直送】活いか姿盛り
獲れたて直送！活きがいいので肝まで食べられます。※入荷は漁次第
時価
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旬の刺身7種盛り(2人前)
3名様 4440円/4名様 5920円
3,500円（税込）
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刺身舟盛り(4人前)
12,000円（税込）
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旬の刺身5種盛り(2人前)
2,500円（税込）
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たこ刺
780円（税込）
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サーモン刺
780円（税込）
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本日の白身刺
880円（税込）
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自家製〆鯖刺
880円（税込）
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本鮪赤身刺
1,280円（税込）
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活北寄刺
1,280円（税込）
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本鮪中トロ刺
1,680円（税込）
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活つぶ刺
1,880円（税込）
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牡丹海老刺
1,980円（税込）
酒肴
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北海道産茹でたて枝豆
550円（税込）
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塩茹で落花生
550円（税込）
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いかの塩辛
550円（税込）
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たこわさび
550円（税込）
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梅水晶
550円（税込）
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浅漬けきゅうり
550円（税込）
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かに味噌炙り
800円（税込）
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数の子松前漬け
680円（税込）
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焼きたらこと山わさび
800円（税込）
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つぶわさび
680円（税込）
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いかの沖漬け
680円（税込）
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ほや塩辛
680円（税込）
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いぶりがっこクリームチーズ
680円（税込）
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漬物盛り合わせ
680円（税込）
揚げ物
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鮭親子クリームコロッケ(1個)
550円（税込）
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生たこの唐揚げ
880円（税込）
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北あかりのフライドポテト
650円（税込）
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北海道ザンギ
780円（税込）
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和風エビマヨ
880円（税込）
サラダ
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ラムしゃぶサラダ
880円（税込）
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札幌ラーメンサラダ
780円（税込）
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温泉玉子のシーザーサラダ
780円（税込）
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和風チョレギサラダ
780円（税込）
炭焼き
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北海道縞ほっけ開き
1,980円（税込）
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いか一夜干し
880円（税込）
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開きにしん
980円（税込）
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サーモンハラス焼き
980円（税込）
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薄野あかね豚 炭焼き
980円（税込）
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こまい一夜干し
680円（税込）
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えいひれ炙り
750円（税込）
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炙り鮭とば
980円（税込）
逸品
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和牛ステーキ
2,300円（税込）
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じゃがバタ塩辛添え
680円（税込）
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ジンギスカン鉄板焼き
1,280円（税込）
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出来立て出汁巻玉子
680円（税込）
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ガリと〆鯖
780円（税込）
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薄野あかね豚角煮
980円（税込）
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鶏わさび
980円（税込）
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牛スジ玉子とじ
880円（税込）
寿司
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おまかせにぎり寿司(8貫)
2,400円（税込）
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北海にぎり寿司(6貫)
2,000円（税込）
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かにサラダ巻き(4貫)
980円（税込）
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あなご棒寿司(4貫)
980円（税込）
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とろたく巻き
680円（税込）
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筋子焼き
680円（税込）
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サーモンづくし(6貫)
1,800円（税込）
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本まぐろづくし(6貫)
1,800円（税込）
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山わさび巻き
450円（税込）
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鉄火巻き
500円（税込）
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とろたく巻き
680円（税込）
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筋子巻き
680円（税込）
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大海老天ぷら太巻き
800円（税込）
ご飯もの
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海鮮丼
【ハーフサイズ】1800円
3,000円（税込）
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いくら丼
【ハーフサイズ】1800円
3,000円（税込）
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幌加内ざるそば
〆に最高の一杯
880円（税込）
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さんまのまんま
根室産さんま使用した掌の名物一番人気！
780円（税込）
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おにぎり
【鮭】【梅】【たらこ】
400円（税込）
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お茶漬け
【鮭】【梅】【たらこ】
580円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-16 14:48:46.0
