郷土料理　馬刺しのお店　おるげんと　下通店

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  熊本と言えば外せない！厳選の馬刺し・馬料理！

  熊本と言えばこれ！厳選した素材を使用し、馬刺し盛り合わせや馬すき焼き、馬しゃぶなど自慢の馬料理をそろえています！希少な部位もあり。甘みのある当店の馬刺しを、ぜひ一度お楽しみ下さい。

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  自家製!！揚げたて！からし蓮根

  熊本の郷土料理といえば辛子蓮根。当店では一から仕込んで揚げたてをご提供。お店でしか味わえない美味しさです。

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  厳選馬赤身刺し

  熊本といえば馬刺し！2点盛りの時は、特別に依頼作成した九州の器で、県外ゲストにも大好評♪地元客もうなる赤身の旨さ。厳選した馬刺しの赤身をご提供。柔らかな肉質と凝縮された脂の旨味が溢れます。

  1,890円（税込）

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  「鉄鍋餃子」創業42年から受け継がれた自社ブランド餃子を熱々の鉄鍋でご提供。

  姉妹店「鉄なべ餃子くまもと総本店」でもおなじみ創業42年熊本の街の人の胃袋を楽しませた自家製餃子を熱々の鉄鍋でご提供！席に着き次第すぐにご注文を♪※当店の餃子は、姉妹店とは異なる製造工程のため、「鉄なべ餃子」と同等の味食感ではありません。地元に合わせた当店のオリジナルを活かした鉄鍋餃子です。

  1,560円（税込）

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  いぶし銀炭火焼　各種　巻き串3本セット

  迷ったらとりあえずこのシリーズを♪いぶし銀の炭火で焼き上げました。

  980円（税込）

■　熊本まご！旨か！　■

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  肝醤油付刺身盛り合わせ

  1,290円（税込）

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  馬刺しとレバ刺し盛り合わせ

  入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

  2,990円（税込）

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  厳選赤身刺し

  厳選した赤身をご提供。柔らかな肉質と凝縮された脂の旨みが溢れます。

  1,890円（税込）

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  薄切り馬ユッケ

  大判スライスの馬肉を特製ユッケだれで。

  1,290円（税込）

■　熊本の名物　■

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  自家製揚げたてからし蓮根

  600円（税込）

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  からし蓮根棒(2本)

  からし蓮根を春巻きの皮で巻いてスティック状に仕上げた新感覚おつまみ。

  600円（税込）

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  • からし蓮根棒(1本)

    300円（税込）

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  からし蓮根食べ比べ

  伝統的なからし蓮根と新感覚からし蓮根棒のどちらも楽しめるお得なセット。

  600円（税込）

• 阿蘇高菜漬け

  390円（税込）

■　自慢の餃子　■

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  鉄鍋餃子

  創業昭和42年から手作り続けたこだわりの味

  1,080円～

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  • 鉄鍋餃子15個

    2,000円（税込）

  • 10個

    1,350円（税込）

  • 8個

    1,080円（税込）

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  海老餃子(5個)

  皮にも餡にもこだわった至福のひと口。

  1,180円（税込）

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  • 焼き海老餃子(10個)

    1,360円（税込）

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  豚骨スープの炊き餃子

  濃厚スープと餃子の相性がたまらない。

  690円～

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  • 豚骨スープの炊き餃子10個

    1,350円（税込）

  • 5個

    690円（税込）

■　おるげ料理　■

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  名物！豚角大王

  第1回くまもとおつまみグランプリ金賞受賞☆3時間蒸して脂を落とし、更に香味野菜とじっくり煮込んで旨味を閉じ込めた、自慢の柔らか角煮です。

  600円～

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  • 豚角大王（小）

    600円（税込）

  • 豚角大王（大）

    1,180円（税込）

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  きのこだよ！全員集合！

  盛りもりのきのこを鉄板で焼いて頂きます。きのこの芳醇な香りとぎゅっと詰まった旨味をお楽しみください。

  800円（税込）

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  揚げ出し

  毎日ひいている出汁が自慢。

  各490円

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  • 揚げ出し豆富

    490円（税込）

  • 揚げ出しもち

    490円（税込）

  • 揚げ出しなす

    490円（税込）

• 黒豚しゃぶしゃぶ（一人前）

  淡路島産玉ねぎはおかわり自由

  680円（税込）

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  • トッピング　黒豚スライス

    680円（税込）

  • 餃子（茹で）

    690円（税込）

  • 豆富

    280円（税込）

• だし焼き玉子鉄ぱん

  ふわふわアツアツ玉子焼き。

  660円（税込）

■　直送！淡路島産玉ねぎ　■

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  淡路島産玉ねぎ丸ごとオーブン焼

  とろける甘さ！淡路島の宮本さんから直送の新鮮玉ねぎを丸ごとオーブンで焼き上げた、自慢の逸品です。

  590円（税込）

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  淡路島産玉ネギの炭火焼風ステーキ

  ご提供まで20分ほど頂きます

  590円（税込）

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  淡路島玉ねぎスライスとトマトのカプレーゼ風

  490円（税込）

■　阿蘇溶岩焼　■

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  あか牛サーロイン

  全国で数％のあか毛の和牛使用。

  990円～

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  • あか牛サーロイン（小）

    990円（税込）

  • あか牛サーロイン（大）

    1,490円（税込）

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  天草大王3点セット

  1,090円（税込）

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  • 追加　もも

    690円（税込）

  • むね

    690円（税込）

  • せせり

    690円（税込）

■　巻串　■

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  おまかせ巻き串3本セット

  ※エビアレルギーの方はお申し付けください。※画像はイメージです。実際の内容とは異なります。

  980円（税込）

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  レタス巻

  400円（税込）

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  えび巻

  490円（税込）

• トマト巻

  300円（税込）

• 白ネギ巻

  300円（税込）

• きのこ巻

  300円（税込）

■　即菜　■

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  華削りチーズのレモンチーズサラダ

  華削りチーズたっぷりで、サッパリとした自家製レモンドレッシングが自慢です。

  690円（税込）

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  海苔の芽吹きりサラダ

  有明のりを使用した香り豊かなサラダ。

  690円（税込）

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  淡路島玉ねぎスライスとトマトのカプレーゼ風

  490円（税込）

■　揚物　■

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  王道の唐揚げ

  秘伝の衣がサックサク！卓上の自家製レモンだれをかけて。

  590円（税込）

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  ポテトフライ

  390円（税込）

• 炙りチャーシュー（3枚）

  自家製で旨い！

  680円（税込）

■　肴・あて　■

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  肝キュー -自家製肝正油-

  さっぱりきゅうりと濃厚肝しょうゆの相性抜群！やみつきになる美味しさです。

  600円（税込）

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  ひょうたん（漬物）

  600円（税込）

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  えいひれ

  600円（税込）

• たこわさ

  600円（税込）

■　小皿のおつまみ　■

• おつまみ華チーズ

  ふわふわチーズをおつまみに仕立てました。

  390円（税込）

• 冷奴

  390円（税込）

• たたききゅうり

  390円（税込）

• 枝豆

  390円（税込）

• さっぱりじゃこおろし

  390円（税込）

• 胡瓜スティック

  390円（税込）

• トマトスライス

  390円（税込）

■　〆　■

• 花まるらぁ麺（しょうゆ）

  昭和42年「たら福ラーメン」の秘伝のスープ。シンプルな醤油ラーメンです。

  510円（税込）

• 自家製チャーシュー花まるらぁ麺

  1,190円（税込）

• TKG

  自家製土佐醤油の玉子かけご飯

  390円（税込）

• お茶漬け

  有明海苔と梅からお選びください。

  510円（税込）

• 白飯

  大350円　中250円　小190円

  190円～

■　ひとくち手巻き　■

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  本マグロ（1貫）

  490円（税込）

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  • 本マグロ（3貫）

    1,290円（税込）

• おまかせ鮮魚（1貫）

  290円（税込）

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  • おまかせ鮮魚（3貫）

    790円（税込）

■　甘味　■

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  ゆうちゃんのき・もち～

  おるげんとのスイーツと言えばこれ！黒蜜ソースのかかったアイスとわらび餅の相性がたまらない!!

  550円（税込）

• バニラアイス

  290円（税込）

• 黒蜜きなこがけバニラアイス

  390円（税込）