料理メニュー | フォーティーナイナーズ Forty Niners - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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フォーティーナイナーズ Forty Niners 料理 2021/04/01 更新
アメリカのニューヨーク・バッファロー地区にあるアンカーバーで生まれた料理！手羽を辛いソースの絡め、とろ～りチーズソースにディップして食べるなんとも言えないハ～～モニ～～です！ビールにぴったりの病み付きになる味！一度お試しください♪
ちょいとお腹がすいた！！そんな方々にピッタリの１２インチピザ各種。。ちょうどいい大きさで気軽にご注文できます。只今新商品のポテトとツナのピザが大人気！今日のシメはラーメンじゃなくてピザで・・なんてどうですか♪
「この映画見たことある？うん、懐かしいね～」そんな会話が聞こえてきそうな映画のカクテル！映画を見た人にはわかるドラマチックなストーリーが隠されています！本格的なBARの味をゆっくりと♪
￥590（税込￥649）～
【名物！当店一番人気】ＮＹ・バッファロー地区生まれのＢ級グルメ！あつあつの辛口チキンにとろ～りとしたチーズソースをつけるのが美味しく食べるのがコツ！辛さが足りない方はＷＨＯＴ・ＥＸＴＨＯＴにチャレンジしてくださいね。辛いのが苦手な方はマイルドもありますよ。では・・・Ｈａｖｅ ａ ｎｉｃｅ ｅａｔ．
￥990（税込￥1089）
アメリカで人気のシーシャ（水たばこ）！一見怪しい機械からニュッキリ出てるホースを吸うと、甘い香りがする煙がモンモンと…初体験でもスタッフが優しくレクチャーします。カクテルのお供にケムリはいかがでしょうか？パイン・キウイ・チョコレート・バニラ・ココナッツ・ブルーベリー他
￥1800（税込￥1980）
みんなが大好きエビちゃん！なんと脱皮したてのすべてがやわら～～い贅沢なエビちゃんをたっぷりのオリーブオイルで炒めます！注意しないとよだれがこぼれ落ちてしまうほどのおいしそうな香り！味付けは現地より取り寄せたスパイスたっぷりのケイジャンスパイス。これは食べないと損します。ビールはもちろんハイボールに合うと思います。（入荷出来ない事もあります。その時はお許しを・・）
￥990（税込￥1089）
赤・白・赤・白・・・緑！見た目も綺麗なミルフィーユ仕立て♪完熟トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼです。アメリカンなのにイタリアンですが、人気メニューですので・・・（笑）パラパラ～～っとかけたシチリアンの岩塩がまたたまりません。トマトが美味しい暖かい季節がおすすめのメニューです。カクテルのお供にいかがでしょうか？
￥790（税込￥869）
軽食に！夜食に！あがりのラーメンの代わりに！ちょっと小腹がすいた方へうれしいメニューが新登場です。女子に大人気の定番メニューを大胆に洋風アレンジ！ありそうでなかったメニューですよね～。イタリアンのリゾットという料理に近いですがどちらかというとスープがメイン！そこが女子に人気の秘密なんです。夜ですから・・淡水化物は少なめに・・・・飲みに出て太るなんて、そんなの悲しすぎますから！
￥690（税込￥759）
こんがりと焼いたフランスパンをブルー、カマンベール、チェダー、モッツァレラ４種類のチーズをのせオーブンでじっくりと焼き上げた一品！生クリームとオリーブの濃厚な味わいがたまりません。時間がかかる料理で３０分以上お時間をいただいておりますがリピーターが沢山いる病みつきな味わいです。是非お時間があるときにお試しくださいませ。ビールなら濃厚なビール、カクテルなら濃厚な味のお飲物が合うと思います。
￥990（税込￥1089）
ＮＹ生まれのＢ級グルメ！味は６種類の中からお選びいただけます。まずは定番のHOT（ホット）少し辛いです。そしてWHOT（ダブルホット）、EXTHOT（エクストラホット）とどんどん辛くなっております。辛さ控え目のMILD（マイルド）と甘辛口のBBQ（バーベキュー）、ハーブやニンニクのきいたパンチのある味CAJUN（ケイジャン）！本日の気分でお選びください。ブルーチーズソースをデップされますと辛さが和らぎますよ。
￥990（税込￥1089）
カウボーイ料理の代表はやはりこれでしょう？厚切りベーコンと牛肉そして３種類のビーンズをじっくりトマトソースで煮込んで作ってます。ピリッと効いた唐辛子の辛みがクセになる一品！ビールのおつまみにはもちろん、夜食代わりの一品としてもおすすめです。バケットが２枚ついておりますので、２人用か１人用が最適ですね♪今夜はカウボーイ気分でHOTにチリビーンズなんていかがでしょうか？？
￥990（税込￥1089）
アメリカ産スイートスパニッシュオニオンにビール入衣でカラッと揚げた、定番メニュー！！ビールにもカクテルにもGoodですよ～。一人飲みのちょいおつまみにも最適ではないでしょうか？スタンダードコース、プチ宴会コースともにオニオンリングが加えられておりますのでお楽しみに！！
￥690（税込￥759）
６種類のソーセージの盛り合わせです。粗挽きソーセージ・ハーブ・チョリソー・ガーリック・カレー・ブラックといろんな味わいをお楽しみください。※焼きはピュアオリーブオイルに絡め弱火でじっくりと少し焦げ目がついた感じで・・・ビールやハイボールによく合います※茹では油が程よく落ちでサッパリと食べられるように・・・カクテルやジン・ウォッカによく合います。
￥990（税込￥1089）
Forty-Ninersオープン以来のベストセラー！ホクホクのナチュラルカットポテトを２種類のチーズで和えた、かなりチーズ＆チーズな一品です。ビールなら黒ビール、もしくは味が濃い目のビール、カクテルなら苦め渋めのカクテルがよく合いますね。ウイスキーもありです。ロックが合うと思います。１０年間愛され続けたこのチーズ＆チーズ！一度はご賞味くださいませ。
￥890（税込￥979）
ちょいと辛いメキシコの家庭料理です！ハムとアボカドを巻いたトルティーヤにたっぷりとサルサソースとチーズをかけてオーブンで焼き上げてます。現地のメキシコではただかけるだけのものもあるようですが家庭によって料理方法はそれぞれのようですね。食事代わりにもなる一品です。メキシコ産のコロナビールと一緒にいかがでしょうか？？
￥990（税込￥1089）
お口の中でとろける味わい！生ハムの塩味とレモンの酸味とともに山のバターとも言われてるなめらか～～なアボカドをたっぷりと味わっていただきたいと思います。一つ食べるとアッという間にとけてしまってもう一ついきたくなりますが、ここは我慢！ドライな強めのカクテルをすこ～～し口に含んでみてください。なんとも幸せな気分になると思います。おススメはギムレット、ジンライム、カミカゼなどです。お試しください。
￥890（税込￥979）
しゃきしゃきしたアスパラに卵とたっぷりのチーズをのせてオーブンでじっくりと焼き上げてます。溶けたバターの香りと少し焦げ目のついたチーズが何とも香ばしい一品。半熟卵と絡めて食べるアスパラは・・・♪おっとその前に食べたい衝動を抑えてビールで喉を潤します。お一人様のおつまみとしてとても丁度いいと思いますよ。
￥990（税込￥1089）
プリップリのエビにとろ～～んと生クリームの自家製カクテルソース！もーこれだけでほっぺが落ちそう。。Forty-Ninersオープン以来の人気ベストセラー商品です。どちらかと言うと強めの味のはっきりとしたお酒がよく合います。お一人様でご来店の際に贅沢な大人食いがオススメ！団体でご来店なら・・・こっそりご注文で贅沢なこっそり食いがオススメです♪
￥790（税込￥869）
チョリソー・野菜・チーズ・をトルティーヤで巻きました。メキシコ版恵方巻といったところでしょうか？エンチラーダと似てますが、違いは野菜がたっぷり入っていることです。シャキシャキのサラダ触感にモチモチっとしたトルティーヤ！お食事としてもサイコーの一品です。もちろんビールとの相性は最高ですが、ハイボールやジンリッキーなど甘味の少ないカクテルともとってもよく合いますよ。是非お試しくださいませ。
￥990（税込￥1089）
映画館で食べるような大きいバケツに入っている、あつあつ出来立てのポップコーンです。みんなでワイワイと食べるよし！一人でモグモグと食べきるのもよし！しかもなんとポップコーンはダイエットいいとか？あのマドンナがポップコーンでダイエットしてた話は有名ですよね。実は健康食だったポップコーンを心行くまで堪能してください。ちなみにダイエットの方はドリンクのチョイスも慎重に・・・
￥590（税込￥649）
グァカモレと思っている方もいるかもしれませんが,発音しやすいようにワカモレとなっているようです。とろ～っとしたアボカドをペースト状につぶしライム・岩塩で味付け！そしてそれをトルティアチップスにつけて食べるメキシコのおつまみです。何とも言えないまったりとした舌触りとライムのフレッシュな香りがたまりません。テキーラのおともにいかがですか？
￥790（税込￥869）
みんながだ～～～い好きなフレンチフライポテト！Forty-Ninersでは細めのポテト（マク○ナルドくらい）にこだわりの岩塩を使用しております。大盛りポテトなのでみんなでシェアもOK！もちろんひとりで欲張りポテトもOKです。どんなお酒にもわりと合いますが、私的にはコーラやジンジャーエールを使った甘めの炭酸がきいたカクテルが合うと思います。バッファローチキンウイングとのセット注文が大人気ですよ♪
￥490（税込￥539）
知る人ぞ知る！４９ersのロングセラー♪辛～～～いピクルス。きゅうり・人参・大根・セロリ・パプリカの５種類の野菜を漬け込みました。低カロリーなのに辛口でおつまみにＧｏｏｄなことから女性のお客様に大人気です。深夜、まだまだ飲みたいけど時間的にカロリーが気になる方是非一度お試しください。ジンやウォッカ、テキーラなど甘さの少ない強いお酒に合いそうです。
￥590（税込￥649）
ノルウェー産のオイルサーディン（小イワシの油漬け）を缶ごとオーブンで焼き、油がぐつぐつといってきたころに玉ねぎ・トマトをのせ、和風テイストで煮詰めた、かなりワイルドなおつまみです。アウトドアが好きな男子はこうゆう食べ方をよく知ってるのはないでしょうか？食べたことない方・・・缶詰だとバカにしないでください！美味です。更にガーリックトーストをご注文いただければ、相性はＧｏｏｄです。
￥790（税込￥869）
カマンベールチーズをクラッカーの上にのせ、とろっとろになるまで焼き上げました。添えてあるメープルチーズとナッツのシロップをちょいとつけて食べると・・・幸せ～～～な気分になれます。チーズ好きの女性にはたまらない一品！カクテル・ウイスキー・濃厚なビールによく合いますよ。お一人様にも丁度いいおつまみですので、雑誌を読みながらカクテルとベイクドカマンベールで幸せなひと時を・・なんてのもいいかもですね♪
￥790（税込￥869）
もう・・料理名だけでほっぺが落ちそう！鳥のモモ肉を白ワインで煮込みそして粒入りマスタードとマヨネーズをのせオーブンでじっくりと焼き上げました。少し調理に時間のかかるおつまみですが、マヨラーには目がはなせない一品ですよね～。ワイン系カクテル・濃厚なビール・ウイスキーは水割り、ハーフロックあたりが合うのではないでしょうか？是非一度試しくださいませ。
￥990（税込￥1089）
ブランデー・ダークラム・シェリーに最低１週間じっくりと漬け込んだレーズンをお使用し、バターとたっぷりの生クリームで作っております。口の中でとろける感じがたまらない一品！当店自慢のかなりの自信作でございます。手作りの為、形が不揃いですが・・・ウイスキー・ブランデー・ちょいと強めのカクテルに合うのではないでしょうか？※多数ご注文の場合売り切れになることがございます。ご了承ください。
￥790（税込￥869）
このおつまみは知ってる方は多いはず！白身魚のフリッターとポテトフライ。アイルランドの代表的おつまみです。やっぱり一番合うドリンクは・・こちらもアイルランドの代表的なビール『ギネス』ではないでしょうか？あっつあつの揚げたてフリッターを頬張りながらギネスをグビグビと・・・お好みでモルトビネガーを振ってサッパリとお召上がりくださいませ。苦手な方はタルタルソースでどうぞ♪
￥790（税込￥869）
【時間がかかりますので、ご了承ください】ペースト状にした油漬けのアンチョビをパイ生地にたっぷりぬり、じっくりと焼きました！あの焼きたてのふっくらとしたところをサクッと食べる食感とアンチョビのちょうどいい塩分がたまりません。食べやすいスティック状に仕上がってます。どんなお酒にもとてもよく合いますよ♪おやつとしてもＧｏｏｄなので飲めない方にもおススメです。
￥790（税込￥869）
マンゴー・アプリコット・パイナップル・・・など８種類の盛り合わせです。噛めば噛むほどフルーツの甘味がにじみ出てきます。口いっぱいにフルーツの味が広がったところにちょこっと強いお酒を流し込む！んん～～～たまりませんね♪美味です。ウイスキーやウォッカはもちろんカクテルや濃厚のビール、ワインにもよく合いますよ。
￥690（税込￥759）
もう一品という時にいかがでしょうか？！ニンニクをペースト状にしバターとオリーブオイルを薄くスライスしたフランスパンにぬって焼いております。サクッと軽い美味しさ！僕の好みですが・・オイルサーディンを一緒にご注文していただき、ガーリックトーストにのせて食べていただくのが一番おいしいと思います。濃厚のビールやワインベースなどの苦味や渋みの効いたカクテルがよくあいますね♪
￥490（税込￥539）
カマンベール・フルーツクリームチーズ・スモークチーズ・ブルーチーズなど食べやすいものが多いです。入荷次第ですが、内容が変わりますのでご了承ください。チーズと言えばワインという感じがしますが、意外と合うんですビールが・・・ビールと言ってもピルスナーではなく濃厚な味わいのビールを選んでみてください。新しい発見がありますよ～♪
￥990（税込￥1089）
生サラミを使用してます。岩塩をつけて食べればお酒が更に進みます。サラミといえば僕にはこんな思い出があります。小さい頃お父さんの晩酌のおつまみには出てくるのに子供は食べさせてもらえない。そして自分で稼ぐような年頃になると丸ごと一本とまだ美味しいとも感じないビールで晩酌をマネしてみる。次の日、顔にはいくつかニキビが・・・という事でビールと一緒にご注文してくださいね♪
￥590（税込￥649）
さっぱりとしたカッテージチーズとメイプルソースをたっぷりかけた甘いトーストです。これはオープン当初から残るひそかなファンが多いロングセラーメニューなのです。カクテルのお供やデザートにいかがでしょうか？Sweets男子にも大人気ですよ。
￥590（税込￥649）
３種類のチーズ(カマンベールチーズ・チェダーチーズ・ブルーチーズ）をたっぷり使い、純粋のハチミツをとろ～～～～んとかけた甘～いピザ！チーズとベーコンの塩分とハチミツの甘味のハーモニーがたまらない一品です。カクテルはもちろんウイスキーや濃厚のビールにもとってもよく合います。
￥990（税込￥1089）
定番かもしれませんが、やっぱり美味しい！シャキシャキアスパラとシューシーソーセージのピザです。マヨネーズとチーズ・・・この組み合わせは鉄板ですよね。マヨラーのあなたのチョイスは間違いなくコレ！！迷うことはありません。必ず、マヨラーを天国に導いてくれるはず！このこってりした組み合わせには、炭酸を使ったカクテルが合うと思いますよ。
￥990（税込￥1089）
トマトソースの上にたっぷりとポテトサラダ！そしてツナを乗せじっくりと焼き上げてます。定番すぎる具だけに安心できるやさしいテイスト！食事代わりにモリモリと食べていただきたい一品です。ビール、カラービールなどごくごく飲めるドリンクとともにいかがでしょうか？※ポテトサラダがなくなり次第終了です
￥990（税込￥1089）
まいたけ・しいたけ・しめじ・えりんぎの４種類のきのこを使用しております！注文を受けたまわりますと厨房から「ジューッ」っと炒める音！なんとも食欲をそそるガーリックの美味しそうな香りが店内に充満します。そしたらもう少しお待ちくださいませ。その後はオーブンで５分間じっくりと焼き上げおもちいたします。
￥990（税込￥1089）
定番でさらに一番人気のピザならこれ！ジューシーなトマトととろ～～～りモッツァレラチーズがなんとも幸せな気分にさせてくれます。小腹がすいた１２時過ぎに注文が殺到中！２人くらいが丁度いいサイズですので、『ピザろ～れ～』を合図にご来店くださいませ♪
￥990（税込￥1089）
サラダ感覚で食べれるちょっと苦いハーブが特徴の大人ピザ！生ハムととろ～り溶けたチーズがお酒のおつまみにピッタリです。ビールやワイン系のカクテルはもちろん、カンパリなどの苦い薬草カクテルも意外といけます。時期によりハーブが入手困難な場合がございます。その時はご提供できないことがございますのでご了承くださいませ。
￥990（税込￥1089）
このサラダが目的でご来店される方がいるほどの大人気商品。たっぷりのエクストラバージンオリーブオイルと塩をベースに作ったドレッシングで食べるミルフィーユ状に生ハムが挟まったダイナミックなキャベツ・・・・もう食べる手が止まりません！ビール・カクテルなんでもOKのおつまみですよ～♪
￥890（税込￥979）
フレッシュオレンジとフレッシュグレープフルーツが乗った超～～サッパリなサラダ！カッテージチーズのまろやかさとハーブの苦味もまた食欲をそそります。ドレッシングも果肉入りの自家製を使っており、デザートサラダとしても楽しめる一品！是非、しめの一品としていかがでしょうか？大人気ですよ♪
￥890（税込￥979）
こってりとした自家製シーザードレッシングを使った定番サラダです。一度試してみてほしい一品。このこってりとしたサラダにはビールなら濃厚なビール！カクテルなら負けないくらいこってりとした濃厚な味わいのカクテルが合うと思いますよ。一味違うシーザーサラダをお楽しみください。
￥890（税込￥979）
バーによくあるメニュー！きゅうり、人参、大根、セロリの４種類です。野菜ってこんなにみずみずしかったんだーって思えます。この野菜スティックに加えトマトジュースを使ったレッドアイやブラッディメアリーを飲めばもうなんだか健康的にお酒を飲んでる気分に！たまにはヘルシー志向もいいかもしれませんね。
￥690（税込￥759）
話題のボリューム満点サンドウィッチ！１人で食べるには大きすぎるかもしれませんが２人なら・・・ビールはもちろんあいますが、甘くないカクテル（ジンリッキーやジントニック）もあうと思います。飲みではなく食べで４９ersをご利用くださいませ。
￥990（税込￥1089）
これは食べなきゃいけません！！っていうくらい押してます。僕が初めてこの料理に出会ったのは１２年前！東京・・恵比寿のとあるダイニングレストラン。絶対これと同じ味をうちでも提供できないだろうか？と何度も何度もお店に通い研究を重ねました。そして出来上がったものが今Forty-Ninersで提供されているもの！特に隣に添えてあるブルーチーズのソースにこだわり研究に時間とコストをかけてます。この我が子供のような料理を皆様が楽しみながら口に運んでる姿を見ますと、とてもうれしくなります。食べたことがない方、是非一度足を運んでいただき食べてみてくださいませ。
マスター
大橋 元木
栃尾
大橋 元木
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-04-01 00:43:37.0
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