とり鉄　熊本下通店

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  奥州美鶏のたたき　岩塩盛り

  旨味成分を包み込んだ歯ごたえのある『奥州美鶏』のたたきです。先ずは岩塩で出来たお皿にこすりつけてお召し上がりください。旨みの強い九州醤油とアクセントに粒生コショウでお召し上がりください。

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  自慢の串をご賞味ください♪

  ボリューム◎自慢の串焼き♪とりももや皮、つくねなど数種類の串焼きをご用意！！ぜひご賞味ください！！

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  とり鉄、人気の串！！飲み始めに、串焼き6本のお得なセットもご用意♪

  とり鉄自慢のつくねはすべて烏骨鶏のミンチを混ぜてます。香川県にある２３年間続いている『安全で唯一無二の純血専門の烏骨鶏農園』と契約して仕入れている烏骨鶏です！更に、串が半額になる不定期開催のとり鉄の日も実施中！

  1078円（税込）

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  マルキン醤油唐揚げ（3個）

  からあげグランプリ3年連続金賞受賞の唐揚げ！！揚げたてでこだわりの一品となっております！！

  550円（税込）

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  素材にこだわる鶏料理が自慢！

  鶏料理専門居酒屋として秘伝の技で丁寧に焼き上げる焼き鳥と素材にこだわる鶏料理が自慢！『楽美鶏』の焼鳥を始め、様々な調理法で提供される希少部位の『純種の烏骨鶏』、細かく歯ごたえのある肉質の『オリジナル鶏総州紅楽美』など中心とした鶏料理とお酒をぜひお楽しみください！

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◆奥州美鶏-つくね-◆ ※TAKEOUT OK

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  特製つくね串(1本)

  【タレ・塩・味噌ダレ】

  各220円(税込)

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  照りマヨつくね串(1本)

  253円（税込）

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  明太つくね串(1本)

  286円（税込）

• 奥州美鶏-つくね-

  奥州美鶏のミンチ肉を混ぜて肉汁たっぷり、ジューシーな味わいに仕上げました。1本1本手にぎりし、じっくりと丁寧に焼き上げます。

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  チーズつくね串(1本)

  286円（税込）

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  梅しそつくね串(1本)

  264円（税込）

• 月見つくね串(1本)

  297円（税込）

• 特製つくね串盛合わせ

  1,265円（税込）

◆楽美鶏◆

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  しっとり ささみ串 梅しそ(1本)

  新鮮なささみの表面をさっと焼き上げた、中が半なまの串焼きです。ささみのしっとりもちもち感をお楽しみください。『よく焼き』をご希望の場合は、スタッフにお申し付けください。

  264円（税込）

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  しっとり ささみ串 わさび(1本)

  新鮮なささみの表面をさっと焼き上げた、中が半なまの串焼きです。ささみのしっとりもちもち感をお楽しみください。『よく焼き』をご希望の場合は、スタッフにお申し付けください。

  264円（税込）

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  ネギ塩レバー串(1本)

  《ボリューム1.5倍》

  319円（税込）

• 楽美鶏

  動物由来のタンパク質を含まないビタミンEを強化した資料で丹精込めて育てています。植物の栄養がたっぷり安心で美味しい自慢の鶏肉です。※「楽美鶏」は商標登録されており、当社原材料基準を満たしています。※楽美鳥はとり鉄オリジナルの鶏の為、部位により他の産地の鶏肉を使用することがございます

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• ささみ串盛合わせ《ボリューム1.5倍》

  【柚子胡椒・明太・わさび・梅しそ】新鮮なささみの表面をさっと焼き上げた、中が半なまの串焼きです。ささみのしっとりもちもち感をお楽しみください。『よく焼き』をご希望の場合は、スタッフにお申し付けください。

  1,298円（税込）

• しっとり ささみ串(1本)

  【タレ・塩・味噌ダレ】新鮮なささみの表面をさっと焼き上げた、中が半なまの串焼きです。ささみのしっとりもちもち感をお楽しみください。『よく焼き』をご希望の場合は、スタッフにお申し付けください。

  各242円(税込)

• しっとり ささみ串 明太(1本)

  新鮮なささみの表面をさっと焼き上げた、中が半なまの串焼きです。ささみのしっとりもちもち感をお楽しみください。『よく焼き』をご希望の場合は、スタッフにお申し付けください。

  286円（税込）

• しっとり ささみ串 柚子胡椒(1本)

  新鮮なささみの表面をさっと焼き上げた、中が半なまの串焼きです。ささみのしっとりもちもち感をお楽しみください。『よく焼き』をご希望の場合は、スタッフにお申し付けください。

  264円（税込）

• ふわとろレバー串(1本)

  《ボリューム1.5倍》【タレ・塩・味噌ダレ】

  264円（税込）

◆焼き鳥◆

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  皮串(1本)/とりもも串(1本)/むねねぎ間串(1本)/砂肝串(1本)

  【タレ・塩・味噌ダレ】※写真は一例です

  各176円(税込)

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  串焼き6本セット

  ※内容はスタッフにお尋ねください

  1,078円（税込）

• 焼き鳥

  とり鉄の串は「本当に美味しいものを」「出来る限りの低価格で」をモットーに/焼き鳥は、部位や焼き方の違いにより、鶏肉の性質上赤い発色が残る場合がございますが、十分な加熱処理をしておりますので、安心してお召上がりください。

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• 親鶏串セット【もも・むね】

  【塩】若鶏が成長したものを「親鶏」といい弾力のある肉質が特徴です。弾力の違いをお楽しみください。

  308円（税込）

• 【売り切れ御免!!】鶏トロハツ串(1本)

  《通常串の1.5倍特大鶏串》【タレ・塩・味噌ダレ】ハツの根元の部位で1本の串を作るのに10羽分以上も必要な希少部位のひとつ。

  各220円(税込)

• 【出汁～特製出汁～】もも(1本)/皮(1本)

  焼鳥の素材を活かす新しい食べ方、出汁焼鳥。

  各220円(税込)

• 【出汁～特製出汁～】せせり

  焼鳥の素材を活かす新しい食べ方、出汁焼鳥。

  253円（税込）

• 【出汁～特製出汁～】豚バラ(1本)

  焼鳥の素材を活かす新しい食べ方、出汁焼鳥。

  286円（税込）

• 【出汁～特製出汁～】豚タン(1本)

  焼鳥の素材を活かす新しい食べ方、出汁焼鳥。

  352円（税込）

• ぼんじり串/せせり串/はつ串(各1本)

  【タレ・塩・味噌ダレ】

  各209円(税込)

◆変わり串・野菜串◆

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  もちもちベーコン串(1本)

  【タレ】

  264円（税込）

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  アスパラベーコン串(1本)

  264円（税込）

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  うずら醤油漬け串(1本)

  198円（税込）

• 豚バラちくわチーズ巻き串(1本)

  【タレ・塩】

  各308円(税込)

• にんにく串(1本)

  【塩】

  198円（税込）

• プチトマト串(1本)

  【塩】

  220円（税込）

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  オクラ串(1本)/しいたけ串(1本)

  【タレ・塩・味噌ダレ】※写真はオクラ串です

  各198円(税込)

• 長ねぎ串(1本)

  【タレ・塩・味噌ダレ】

  各220円(税込)

◆肉串◆～牛・豚・ラム～

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  豚バラ串(1本)

  【タレ・塩・味噌ダレ】※写真は一例です

  242円（税込）

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  バリバリつまみキャベツ

  焼鳥と一緒にどうぞ！

  429円（税込）

• 牛ロース串(1本)

  【トリュフ塩・わさび】

  各385円(税込)

• ラム串 スパイス(1本)

  297円（税込）

• 豚バラ梅しそ串(1本)

  286円（税込）

• 豚タン串(1本)

  【タレ・塩・味噌ダレ】

  各308円(税込)

• 豚タン串 ネギ塩ソース(1本)

  385円（税込）

◆奥州美鶏◆

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  奥州美鶏のたたき岩塩盛り

  935円（税込）

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  奥州美鶏もも肉の炙り刺し ～ゆず胡椒と九州醤油で～

  649円（税込）

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  奥州美鶏むね肉の炙り刺し ～わさび醤油で～

  649円（税込）

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  【とり鉄オリジナル鶏】奥州美鶏

  植物性タンパクを中心にナラの木酢液と海藻・ヨモギ粉末を与え、長期間無薬飼料で育てた鶏です。鶏独特の臭みもなく、コクと旨味がある鶏肉です。/※『奥州美鶏』はとり鉄オリジナル鶏の為、数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。

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• 奥州美鶏の味噌だれ鉄板焼き

  【味噌】ニンニク香る豆味噌

  1,078円（税込）

• 奥州美鶏のゴロゴロ鉄板焼き

  【醤油】クミン香る魚醤風味

  1,078円（税込）

• 〈お得なセット〉奥州美鶏の鉄板焼き&たたき岩塩盛り

  「ゴロ焼き」or「味噌焼き」

  各1958円(税込)

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  奥州美鶏入りあつあつ蒸したて焼売(4個)

  572円（税込）

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  奥州美鶏入りじゅわっとあつあつ小龍包(4個)

  572円（税込）

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  奥州美鶏入りパリッと羽根つき餃子(6個)

  572円（税込）

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  奥州美鶏の砂肝ぽん酢 鬼おろし

  506円（税込）

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  奥州美鶏の大手羽串

  【タレ・塩・味噌ダレ】

  各385円(税込)

◆馬たん・馬レバ刺し・陶板◆

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  【売り切れ御免!!】ネギだれ馬レバ刺身

  とり鉄で使用している生食用馬肉は生食用食肉の衛生基準に沿った加工処理を実施した新鮮なお肉を使用しておりますが、念の為、体調の優れない方や年配のお客様、お子様はお召し上がりにならないようお願いいたします。なお、新鮮な状態で美味しくお召上がり頂く為に、提供から30分以内でお召し上がり頂きますようお願いいたします。※季節により販売を中止させていただく場合がございます。

  1,298円（税込）

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  ふわとろもち玉ポテトオムレツ

  495円（税込）

• 馬たんスモーク

  1,078円（税込）

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  【この味、別格】怒りの番長 復活のテーゼ

  特製つくね4本超のボリューム!!/美味しいのに人気が伸びてない/大きさの違う鶏挽肉を混ぜ合わせたつくねはジューシー&肉肉しい

  977円（税込）

• バゲット(4枚)

  ソースのお供に♪

  132円（税込）

◆ご飯もの◆

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  鶏三和監修 「究極のとろとろ親子丼」

  鶏三和監修の丼たれと、『名古屋コーチン』と烏骨鶏の卵で仕上げた贅沢な親子丼です。※東かがわ産鳥骨鶏卵は産卵率が低い為、季節により欠品する恐れがございます。欠品の際には他産地の鳥骨鶏、又は同等品種の卵にて商品の提供を継続させて頂きます。

  1,078円（税込）

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  烏骨鶏のふわふわTKG

  1,卵白を泡立てる 2,ご飯にかける(玉子かけご飯ふわふわメレンゲ(卵白))東かがわ産烏骨鶏卵は産卵率が低い為、季節により欠品する恐れがございます。欠品の際には他産地の鳥骨鶏、又は同等品種の卵にて商品の提供を継続させて頂きます。

  495円（税込）

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  とり鉄特製 とり天むす

  429円（税込）

• 台湾まぜそば

  【残った具材で！】追い飯無料 スタッフまでお申しつけください

  880円（税込）

• 出汁茶漬け(炙り鯖トッピング)

  572円（税込）

• ネギ味噌焼きおにぎり【1個】

  308円（税込）

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  《おにぎり》おかか・明太子・炙り鯖【1個】

  各242円(税込)

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  • おかかマヨネーズ　1個

    308円（税込）

  • 明太子マヨネーズ　1個

    308円（税込）

  • 炙り鯖マヨネーズ　1個

    308円（税込）

  • ライス(200g)

    242円（税込）

◆デザート◆

• 杏仁豆腐(プレーン)

  いちご・レモン・もも　各264円(税込)

  209円（税込）

• 本日のアイス

  242円（税込）

• とり鉄アイス

  みたらし団子がついてます

  319円（税込）

• 烏骨鶏たまごのトロトロぷりん

  539円（税込）

• 【和】和菓子3種盛り

  わらび餅きな粉・わらび餅抹茶・みたらしもち

  539円（税込）

• 【和】和菓子3種盛り&京都宇治抹茶セット

  わらび餅きな粉・わらび餅抹茶・みたらしもち

  660円（税込）