土蔵笑門 料理のこだわり
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土蔵のらーめんは厳選素材の旨みが凝縮された逸品です!
シンプルながらクセになる味わいの逸品!スープは厳選した豚骨と3種の香味野菜(青森産にんにく・高知産生姜・旬の国産玉ねぎ)に北海道日高産の頭昆布を使用。タレも国産のこだわり抜いた醤油・塩・味噌を使っております。そしてオリジナルの特注麺!スープとタレと麺のマッチングをお楽しみください◎
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笑門の豚丼は本格炭火焼!こだわりのタレと相性が絶妙◎
豚丼は柔らかい肉質の赤身が特徴の国産肩ロースと甘くとろける旨みが際立つ国産バラ肉の対照的な部位2種類を使用!とろりとした濃いタレに贅沢に漬け込み本格炭火焼で1枚ずつ丁寧に焼いております!ご飯にはさらっとした専用ダレをまぶして味のアクセントに◎深みのある美味しい豚丼をお召し上がりください♪