武の助（たけのすけ）

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  修行を重ねた店主が作る料理は絶品！味に自信あり◎

  店主は、鉄人道場六三郎の下で修業し、仕込まれた確かな腕の持ち主のため、味に自信があります◎旬な食材をさらに美味しくお召し上がりいただけるよう丁寧に調理しております。本格海鮮料理や和風創作料理を是非ご堪能下さい。

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  和食の調理人が作る洋テイストのお料理も大好評♪

  和風創作料理が美味しいと評判の和食の調理人が、自信を持ってご提供する「自家製ビーフシチュー」などの洋テイスト料理も大好評です♪和食の調理人だからこそのアイデアやひと手間が美味しさ秘訣◎是非一度ご賞味下さい。

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  鴨治部煮付き！金沢を堪能【ちょっと贅沢コース】120分飲み放題付き全9品　⇒8000円

  鮮度に自慢！目利きの店主が近江町市場から買い付ける新鮮な魚や、旬の食材を使ったコース！！食都金沢を堪能するなら一度は訪れたい、隠れた名店がここに！（写真はイメージ）

  8,000円（税込）

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  松茸どびん蒸し

  この季節にピッタリの松茸を贅沢に活かした1品！松茸の豊潤な香りと、澄んだお出汁がとても相性抜群です！

  時価

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  のどぐろ

  金沢名遺物！のどぐろ！最上級のものを使っているので格別に美味しいです！旬の味覚を堪能してください♪※お刺身にも、焼きにもご相談頂けます！

  時価

【店主のおすすめ】

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  能登の岩牡蠣

  1,200円（税込）

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  治部煮

  1,100円（税込）

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  名物！！フォアグラ大根

  1,600円（税込）

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  カレイ姿変わり揚げ

  800円（税込）

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  甘えびの天ぷら

  900円（税込）

【新鮮なお造り】

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  お刺身盛り合わせ

  1,300円（税込）

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  赤烏賊のお刺身

  900円（税込）

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  しめさばのお刺身

  900円（税込）

• ガス海老のお造り

  1,100円（税込）

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  ぶりの刺身

  1300円

【焼物】

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  のどぐろ

  最上級のものを使っているので格別に美味しいです！

  時価

【揚物】

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  レンコンのはさみ揚げ

  800円（税込）

【珍・オリジナル】

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  前菜5点盛

  500円（税込）

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  うなぎ柳川

  900円（税込）

【肉料理】

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  国産牛ヒレ陶板焼

  1,500円（税込）

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  自家製ビーフシチュー

  1,100円（税込）

【蒸・汁物】

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  ふかひれ茶碗蒸し

  1,000円（税込）

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  鰻のとろろ蒸し

  900円（税込）

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  生ウニの茶碗蒸し

  900円（税込）

• 白身魚ちりむし

  時価

【珍味・小鉢】

• 小鯛と太胡瓜の酢の物

  600円（税込）

• ふぐぬか漬け

  600円（税込）

• 鰻のはす蒸し

  800円（税込）

【ご飯もの】

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  五目炊き込みご飯

  650円（税込）