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片町/柿木畠の隠れ家的ビストロ
ステーキ&金沢びすとろ ボーノボーノ 料理 2025/03/21 更新
リニューアルに伴いパスタが大幅進化！お好みのソースとパスタの種類が選べるので、あなた好みの一品がきっと見つかります！定番の組み合わせを見つけたり、時には違うパスタを見つけたり。様々な発見と味を楽しめるようにしております♪ぜひお好きな組み合わせを見つけてください☆
デートでも女子会でも♪みんなでシェアして食べてほしいから、どのメニューもボリューム満点☆記念日でも普段使いでも、楽しいとおいしいをお届けします♪10名以上のご予約で更に飲み放題の種類が増えるのも嬉しい特典♪
ボーノボーノと言ったらやっぱり「ステーキ」！お好みのグラムでご用意致します♪※ガーリックソース or おろしソース からお選びください！
100g1600円(税込)～
オープン当初からの看板メニュー。テーブルサイドにて熱々ソースで仕上げる温カルパッチョ。五感を刺激します！
1,200円（税込）
ボーノボーノでは貸切や二次会などにオススメな2時間飲み放題付きのパーティープランや記念日などのお祝いにピッタリなコースなどご用意しております♪ご利用シーンやご予算に応じてお選びください◎ ※画像はイメージです
4000円(税込)～
ホタルイカにはちみつ…?マスタード…?思うよね。隠し味にちょっと白味噌食べてみて、ワインとまんなくなるから。
750円（税込）
白ワインビネガーでマリネしたイチゴ。あま～いイチゴ、ビネガーの酸味、バルサミコのコク、生ハムの塩気。ワイン何でも合うけどランブルスコ・キューイングにたまらなく合う。
1,200円（税込）
鉄板でバターソテー/ちょっと無理矢理なダジャレ/春告げの太アスパラに/チーズ入りスクランブルエッグをとろ～と/
1,100円（税込）
この季節がやってきた。アヒージョもフリットもつくるの怖いはじくから!
980円（税込）
ふきのとう、こごみ、うるい、行者にんにく、こしあぶら、タラの芽/日によります!
800円（税込）
ゴロゴロベーコンと鉄板焼900円 (税込)/春のカキは大粒/組み合わせ自由２コ～
450円（税込）
おつまみになるサラダ。野菜は日によります。トマト/カリフラワー/ブロッコリー/カブ/新玉ねぎ/スナップえんどーなど。しょっぱくてうんまいイタリアのアンチョビ
950円（税込）
1,980円（税込）
1,200円（税込）
幅広い方に当店のステーキを楽しんで頂きたい思いから、コストパフォーマンスに優れ、日本人好みの肉質といわれるUS産アンガス牛」からきめ細やかな上質の脂を誇る黒毛和種「能登牛」まで納得のいくものを揃えております。
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20mmを使用。厚い鉄板は蓄熱性が高くじっくり熱が伝わり、ふっくらと仕上がります。適温を維持しやすいため焼きムラが少なく、焼き色もキレイです!
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その肉の旨味を更にもう一段引き上げる「オーストラリアタスマニアの粒マスタード」や、香り高い「イタリア・トスカーナのオリーブオイル」など肉に合わせて飽きのこない工夫をしております。
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上記4種の食べ比べができる
8,500円（税込）
北陸の魚介を中心に厳選の4種盛り合わせ カルパッチョミストはタコのジュッ!と並んでとりあえず食べてほしい前菜のひとつです。全国屈指の魚介県である石川の海の幸をお楽しみください Buono2は肉だけじゃない!!
1980円/3880円(税込)
能登牛のランプを使用。魅力である「上質な脂」を活かすため、生ハムのように極薄にスライスしています。体温で溶ける脂の甘味をお楽しみください。※白味噌とレフォールのソース付き
2480円/4580円(税込)
お味噌汁のイメージの強いなめこ。その1つを箸で掴めること自体が何だか面白い。こだわりの衣でカラッとwith能登のお塩で!!
720円（税込）
Buono2の人気メニュー:アヒージョ。定番のエビと旨々ガーリックオイルを吸い込んだなめこ。ぐっつぐつ!
1,100円（税込）
表は緑、裏は紫な珍しいお野菜。その色味を楽しむためにはまず生で。
980円（税込）
白山麓の名産品、木滑なめこ その中でも一粒30g以上と定義された最大・最高級なめこです(一般的には1g)今までの概念を覆す【ジューシーななめこ】を是非
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【金時草(きんじそう)】地域により呼び方が異なり「水前寺草」「ハンダマ」とも呼ばれるビタミン・ミネラルを多く含む緑黄色野菜。【五郎島金時(ごろうじまきんとき)】日本で1番の糖質系のさつまいも!他のものよりホクホク感が強いのが特徴【加賀れんこん】節と節の間が短く、肉厚。でんぷん質が多く、強い粘りがある
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茹でると色は飛びますが、独特のぬめりが出るのも特徴。胡麻和え×甘辛いユッケのいいとこどり!
770円（税込）
あ・・・コレとまんないやつだ
500円（税込）
キャラメリゼした五郎島金時にオンザマスカルポーネ、相性◎洋風の大学すなわち・・・?
680円（税込）
カリカリでホクホクでシャキシャキ ビールで追いかけて。
720円（税込）
・ウフマヨ・サバのリエット・パテドカンパーニュ・生ハムとサラミ+お楽しみ1品!
1800円/3480円(税込)
半熟とろり。ウフフ。マヨネーズのレシピは秘密…
330円（税込）
赤ワインの相棒。こだわりのキャラメリゼ仕上げ
480円（税込）
一味ちがう。でもどこか懐かしい。そんなポテサラを目指しました
560円（税込）
カカオ70%のチョコを使用。ナッツやマシュマロを含む断面はまるでサラミ 赤ワインやウイスキーには甘いおつまみもおすすめ
480円（税込）
「田舎風パテ」パテカンとお呼びください。フランスのやさしい家庭の味
780円（税込）
ギリシャなど中東の家庭料理。気づいたら皿まで舐めてる。バゲット泥棒
660円（税込）
リエットといえば豚肉。それをあえてサバで!白ワインぐびぐびおつまみ
440円（税込）
セロリ好き、唸る!マヨネーズがベースの食べやすい味
660円（税込）
フランスの生ハム"ジャンボン・セック"やスペイン“チョリソ・イベリコ"含む4種
1280円/2200円(税込)
生ハムとローストビーフをスライサーで切ってるとどうしても端っこが余ってくるんです...味は同じなのにもったいない!色んなお肉がMIXしたワクワクでヨクバリなサラダ
560円（税込）
カラッと揚げたエビにごろごろ果肉入りのマンゴーソースをたっぷりと。スパイシーでトロピカル
980円（税込）
オープン当初からのBuono2の看板 テーブルサイドにて熱々ソースで仕上げます!五感を刺激する必食メニュー
1,200円（税込）
余計なコトは言いません!食べてほしい、食べていったほうがいい。。
1,100円（税込）
へしこ=サバの塩漬けを更にぬか漬けにしたもの。強い塩っ気と深いコクは日本のアンチョビ
660円（税込）
牛挽肉とマッシュポテト。グラタンのような仏料理をBuono2アレンジで
720円（税込）
山椒を主役にヨダレ滴る数種のスパイスをMIX。冷えた白ワインやビールとどうぞ
1,100円（税込）
スペイン料理の「ブニュエロ」をヒントに居酒屋チックなおつまみ爆誕!
640円（税込）
これ食べて酒ガマンできたらたいしたもんだ!カリッ!モチョ!×生ハムの塩味
720円（税込）
牛の第二胃トリッパ。日本ではその見た目からハチノスと言われています。美味い脂がのったマルチョウと。とりあえずこれさえあれば、みたいなとこあります
840円（税込）
ベーコン×オリーブ×トマトそれは伝統的な三銃士
720円（税込）
ピーマンの肉詰めには続きがあった…ハーブの香り。通称「チャッピー」
680円（税込）
むかしからある人気メニュー ブルギニヨンバターとチーズパン粉
1,200円（税込）
ひっそりとシナモン香る 金澤やまぎし養蜂場のはちみつと
680円（税込）
こだわり抜いた衣と秘密のアジアンスパイス
780円（税込）
仕上げにパルミジャーノたっぷり レモンの酸味とたまごのコク
820円（税込）
黒と白。2色の貝からあふれる濃厚な旨味スープ>>>>>残ったスープでトマトリゾット風:300円(税込)
980円（税込）
素っ気ないビジュアルからは想像できないとろとろチャーミングな自信の酢豚。(もはや箸も歯もいらない…)
1,320円（税込）
店主自ら市場で厳選!その日、目が合ったお魚を人気の焦がしバターソースで。※お魚は店内ホワイトボードにて
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Buono2のパスタはソースと麺の組み合わせが自由です。原則としてバスタは1グループに付き1種のご注文をお願いします。4名様以上で2種~1種でWサイズのご注文は可能です。お子様用が別に欲しいなどの方はお気軽にスタッフまで ※メニュー外のソースもご相談ください!アラビアータやお子様用にカルボナーラ、トマトクリームなど
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ボンゴレ=二枚貝。白ワインでじっくり蒸しあげた貝の旨味たっぷり 基本はあさりですがボーノはムール貝と白ハマグリ★リングイネ
1,850円（税込）
ボッタルガは日本のからすみに似た食材です。余計な塩などはせずボッタルガの塩味にレモンが香ります★ロングパスタALL
1,450円（税込）
イタリア・ローマの郷土料理。具材はベーコンと玉ねぎのシンプルなパスタ。仕上げにパルミジャーノ★ブカティーニ
1,020円（税込）
アンチョビ・オリーブケッパー・そして唐辛子の辛み。刺激的な大人のトマトソース★ロングパスタALL・ペンネ
1,100円（税込）
漁師風・・・というその名の通り魚介類の旨味ぎっしりなスペシャルバスタ★リングイネ
1,980円（税込）
まかないから生まれたペペロンチーノ×カルボナーラのハイブリッド にんにく×唐辛子×卵のコク。欲張りなアナタへ★ALL
1,300円（税込）
コーンポタージュを濃厚にしたイメージ 老若男女みんな大好きな味!★フェットチーネ
1,300円（税込）
あのクセのある香りがたまらない。アクセントにくるみを少し★ショートパスタALL
1,800円（税込）
ステーキのお肉を掃除するときに出るスジを赤ワインでじっくり煮込みました★パッケリ
1,200円（税込）
いわずと知れた代表的なバスタ どんなソースとも相性の良い万能型
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ストローのように中心に穴の空いたパスタ 濃厚なソースと相性が良い。定番はアマトリチャーナ
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断面が円形のパスタ。やや平たい麺は濃厚なソースや魚介のソースと相性◎
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きしめんタイプの平打パスタ。濃厚なソースとよく絡むフェットチーネはイタリア南部の呼び名で、北部では「タリアテッレ」と呼ばれる
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じゃがいもと小麦粉をつないだ団子状のパスタ。トマト系や、特にクリーム系と相性が良い
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端が斜めにカットされた筒状のパスタ ペンネ・アラビアータなどが有名
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大きいチューブ状のパスタ。ナイフで切って食べる人もいるほど!クリーム系やラゲーに。
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磯の香りがニョッキによシェフお気に入りの一品※こちらは組み合わせが決まっているパスタです。
1,400円（税込）
具材はニンニク、唐辛子、イタリアンパセリのみ!なんだかんだこれが1番だったりもする※こちらは組み合わせが決まっているパスタです。
840円（税込）
高温の鉄板でバラバラに仕上げる隠れた人気メニューこいつ、色んな意味でテッパン!ガーリック灼き飯orジンジャー灼き飯
860円（税込）
やわらかく煮込んだ牛すじがゴロゴロと。量、辛さ、スパイスの加減がALLちょうとイイ◎
720円（税込）
ライス単品のご用意あります!詳しくはスタッフまで
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イタリアトリノの名物デザート アマレッティという焼き菓子を生地に入れ込んだココアプリン
480円（税込）
南フランスの冷製デザート キャラメル風味のメレンゲにドライフルーツ、プラリネ
540円（税込）
自家製サヴォイアルディにしみ込んだカルーアとエスプレッソ クラシックな二層仕立て。自信のティラミス
580円（税込）
double:450円(税込)/triple:700円(税込)
250円（税込）
日によってあったりなかったり
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人気のドルチェとジェラートの盛り合わせです
1,580円（税込）
コース、アラカルトどちらでも！※電話予約必須
1,800円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-21 18:24:37.0
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