Bistro　紙屋市べゑ　(かみやいちべえ)

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  人気のサワーは、その時々でいろいろあります。

  定番のレモンサワーから、季節の果物をたっぷり使用したおいしいサワーが揃っています。地元のサイダーを使用した塩田サワーも大人気です！

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  当店こだわりの風味豊かな厳選された地酒

  石川県の地酒を美味しいお料理に合わせてゆっくりとお愉しみ頂けます。その土地の酒はその土地の料理と合うように、自然に造られています。まさに地酒はスローフードといえるでしょう。日本酒は「温めて飲める」「冷やして飲める」「常温もいける」という世界の酒の中でも際立った個性を持っています。ぜひお好みの一杯を見つけてみて下さい。

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  今だけ！ココだけ！いつでも新鮮な『しぼりたて』竹酒

  毎年恒例のしぼりたて加賀鳶　純米大吟醸のしぼりたて

  2,500円（税込）

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  加賀鳶　純米大吟醸しぼりたて　グラス

  登場！ジャパニーズジン！！ほのかな生姜、抹茶、柚子の味わいが料理との相性抜群！

  1,300円（税込）

【ビール】

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  サントリーザ・プレミアムモルツ　生ビール

  700円（税込）

【本格焼酎】

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  能登ちょんがりぶし [石川(麦)]

  550円（税込）

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  世話女房 [兵庫(麦)]

  550円（税込）

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  魔法のしらべ [宮崎(芋)]

  550円（税込）

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  紅乙女 [福岡(胡麻)]

  550円（税込）

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  茉莉花　ジャスミン焼酎

  600円（税込）

【梅酒】

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  南高梅酒

  ロック・ソーダ割り・水割りえらんでください。

  600円（税込）

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  みかん梅酒

  ロック・ソーダ割り・水割りえらんでください。

  600円（税込）

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  ゆず梅酒

  ロック・ソーダ割り・水割りえらんでください。

  600円（税込）

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  加賀鳶　吟醸梅酒

  700円（税込）

【ワイン】

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  <赤>ロミオ　キャンティー(ボトル)

  イタリア/ミディアムボディー

  2,970円（税込）

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  <赤>カーニヴォ　カベルネソーヴィニヨン(ボトル)

  アメリカ/フルボディー

  3,300円（税込）

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  <赤>カロ　アルマ　マルベック　(ボトル)

  アメリカ/フルボディー

  3,960円（税込）

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  <白>ツエラーシュバルツカッツ　(ボトル)

  ドイツ/やや甘口

  2,970円（税込）

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  ウイリアム　フェーブル　シャブリ　(ボトル)

  フランス/辛口

  4,950円（税込）

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  フレシネ　エックス

  スペイン/辛口/スパークリング

  2,970円（税込）

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  • ハーフボトル

    1,980円（税込）

  • フルボトル

    3,000円（税込）

【ハイボール】

• ジンジャー/トニック/ペプシ/柚子/白桃

  各種ご用意しております。詳細はお問い合わせください。

  600円（税込）

• メーカーズマーク金澤柚子みつハイボール

  金沢「湯涌街道」で栽培される金澤柚子。激しい寒暖さにより皮は暑く、芳醇な香りと甘みが特徴的なこの柚子を贅沢に使った柚子みつで、「メーカーズマーク」ハイボールにしました。引き立てあう上質な芳しさを、北陸限定でお楽しみください。

  880円（税込）

• メーカーズマーク クラフトハイボール

  770円（税込）

【カクテル】

• 焼きレモンサワー

  レモン

  550円（税込）

• 生フルーツサワー

  フルーツ

  660円（税込）

• 生カシスオレンジ

  カシス

  770円（税込）

• 生ファジーネーブル

  ピーチ

  770円（税込）

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  古都音

  抹茶

  800円（税込）

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  ゆず美人

  ゆず

  800円（税込）

• ジントニック

  ジン

  600円（税込）

• モスコミュール

  ウォッカ

  600円（税込）

• 生ライチグレープフルーツ

  ライチ

  770円（税込）

• カルーアミルク

  コーヒー

  660円（税込）

• 翠ジンソーダ

  柚子・緑茶・生姜のお酒を中心につくられた、清々しい香りと爽やかな味わい

  550円（税込）

【ノンアルコール】

• サントリーオールフリー

  450円（税込）

• シャーリーテンプル

  450円（税込）

• カシスパーラー

  450円（税込）

• ウーロン茶

  330円（税込）

• オレンジ

  330円（税込）

• グレープフルーツジュース

  330円（税込）

• ペプシコーラ

  330円（税込）

• ジンジャエール

  330円（税込）

【北陸の地酒めぐり】

• 福正宗 (純米酒)

  日本酒度+2/アルコール度数14/金沢のお酒の入門酒。米の旨味が旨し。[金沢 福光屋]

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  • グラス(100ml)

    660円（税込）

  • 竹入り(冷)

    1,650円（税込）

  • 熱燗(270ml)

    1,650円（税込）

• 黒帯 (特別 純米酒)

  日本酒度+6/アルコール度数15/キレ味が良く、芳醇な旨味。[金沢 福光屋]

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  • グラス(100ml)

    660円（税込）

  • 竹入り(冷)

    1,650円（税込）

  • 熱燗(270ml)

    1,650円（税込）

• 超辛口 (加賀鳶 純米山廃仕込み)

  日本酒度+12/アルコール度数16/絶妙な酸味とコク。鋭い辛口。[金沢 福光屋]

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  • グラス(100ml)

    660円（税込）

  • 竹入り

    1,650円（税込）

  • 熱燗(270ml)

    1,650円（税込）

• 加賀鳶 (純米 大吟醸)

  日本酒度+4/アルコール度数16/華やかな吟醸香と旨み。山田錦100% [金沢 福光屋]

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  • グラス(100ml)

    660円（税込）

  • 竹入り(冷)

    1,650円（税込）

  • 熱燗(270ml)

    1,650円（税込）

• 宗玄 (純米酒)

  米の甘みが生きてます。日本酒度+3/アルコール度数15[奥能登 珠洲市 宗玄酒造]

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  • グラス(100ml)

    660円（税込）

  • 竹入り(冷)

    1,650円（税込）

  • 熱燗(270ml)

    1,650円（税込）

• 立山 (特別本醸造酒)

  日本酒+4.5/アルコール度数15/ほのかな芳醇香。キリットした辛口。[富山県 立山酒造]

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  • グラス(100ml)

    660円（税込）

  • 竹入り(冷)

    1,650円（税込）

  • 熱燗(270ml)

    1,650円（税込）

• 手取川 (酒魂 純米吟醸)

  日本酒度+1/アルコール度数15.5/スッキリした喉越し、爽やかな吟香。[石川県白山市 吉田酒造店 ]

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  • グラス(100ml)

    660円（税込）

  • 竹入り(冷)

    1,650円（税込）

  • 熱燗(270ml)

    1,650円（税込）

• 常きげん (山廃 純米)

  日本酒度+3/アルコール度数17/口当たりが柔らかで芳醇な香り。[石川県加賀市 鹿野酒造]

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  • グラス(100ml)

    660円（税込）

  • 竹入り(冷)

    1,650円（税込）

  • 熱燗(270ml)

    1,650円（税込）

• 天狗舞 (山廃 純米酒)

  日本酒度+3/アルコール度数15.9/山廃特有の濃厚な香味と酸味。[白山市 車多酒造]

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  • グラス(100ml)

    660円（税込）

  • 竹入り(冷)

    1,650円（税込）

  • 熱燗(270ml)

    1,650円（税込）

• 萬歳楽

  日本酒度+4/アルコール度数16/「北陸12号」の味を引き出した純米酒。[白山氏 小堀酒造]

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  • グラス(100ml)

    660円（税込）

  • 竹入り(冷)

    1,650円（税込）

  • 熱燗(270ml)

    1,650円（税込）

• 菊姫

  日本酒度+4/アルコール度数15.5/米の柔らかな旨み、甘みが生きています。[石川県白山市 菊姫酒]

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  • グラス(100ml)

    660円（税込）

  • 竹入り(冷)

    1,650円（税込）

  • 熱燗(270ml)

    1,650円（税込）