リストランテ　ステファノ

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  季節の野菜：ラディッキオロッソタルディーボ

  ラディッキオ・タルディーヴォ（チコリの一種）は、冬が旬の食材です。前菜からデザートまで、当店のさまざまな料理に取り入れています。ほろ苦さと甘みのバランスが特徴の、この季節ならではの味わいをぜひお楽しみください。

  0円（税込）

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  そば粉のビゴリ アンチョビと玉ねぎの白ワインソース

  ヴェネチアを代表する郷土パスタ。そば粉を使ったもちもちの太めのパスタにアンチョビの塩味、玉ねぎの甘みを楽しめる一皿。

  1,600円（税込）

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  イワシのフリット　ポレンタのチップス添え

  イタリアの伝統料理の一つであるイワシのフリット。一口食べると止まらない一品。とうもろこしのチップスとともにどうぞ♪

  1,600円（税込）

【ANTIPASTI /前菜】

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  シェフのおまかせの前菜6品盛り合わせ

  3,600円（税込）

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  ヴェネチア風鮮魚のマリネ

  1,600円（税込）

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  ヴェネチア風干しだらのムース

  1,600円（税込）

• イワシのフリット　ポレンタのチップス添え

  1,600円（税込）

• ヴェネチア風鳥レバーのパテ

  1,200円（税込）

• 本日の自家製スモークカルパッチョ

  1,700円（税込）

• 温かい鮮魚のカルパッチョ　西洋山葵とレモン風味

  1,950円（税込）

• パイ　ポルチーニ茸と自家製ソーセージのタレッジョチーズ入り

  2,200円（税込）

• 自家製牛の生ハム　セロリ・リンゴ・くるみ・チーズのサラダ添え

  2,800円（税込）

• カポコッロ(自家製生ハム)

  1,950円（税込）

• サラダとハムの盛り合わせ

  3,600円（税込）

• 気まぐれサラダ

  1,200円（税込）

• グリーンサラダ

  800円（税込）

【PASTA & RICE/パスタ・お米料理】

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  そば粉ビゴリ 　アンチョビと玉ねぎの白ワインソース

  1,800円（税込）

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  手打ちタリオリーニ　カニのトマトクリームソース

  2,200円（税込）

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  ヴェネチア風イカスミのスパゲッティ/リゾット

  1,900円（税込）

• リングイネ　オマール海老のトマトソース　

  3,600円（税込）

• 自家製フェットチーネ　海老とポルチーニソース(オイルベース)

  2,400円（税込）

• パッパルデッレ　馬肉のラグーソース

  1,900円（税込）

• 自家製ジャガイモニョッキ　ゴルゴンゾーラチーズソース(またはトマトソース)

  1,800円（税込）

• ショート生パスタガルガーティ　自家製ソーセージとキノコのトマトソース

  2,200円（税込）

• 本日のラザニア

  1700円から

• ポルチーニ茸とタレッジョチーズのリゾット

  2,400円（税込）

• 自家製ソーセージとカボチャのリゾット

  2,200円（税込）

• イタリア産チーズリゾット

  2,200円（税込）

• 本日のおすすめリゾット

  1800円から

【SECODI/メインコース】

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  ヴェネチア風スミイカのイカスミ煮込み　フレッシュポレンタ添え

  2,200円（税込）

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  ヴェネチア風　和牛レバーと玉ねぎのソテー　白ワインソース

  2,200円（税込）

• 伝統的な干しダラの牛乳煮込み ヴィチェンツァ風

  3,500円（税込）

• 本日の鮮魚のパンチェッタ巻き　キノコのソテー共に

  2,600円（税込）

• 日替わりのおすすめ鮮魚のグリル

  2800円から

• 牛頬肉のプレミアム赤ワイン煮込み、マッシュポテトと共に

  3,300円（税込）

• スペックで巻いたヴェネト産うさぎのロール　白ワインソース　キノコを添えて

  2,900円（税込）

• 鶏胸肉のバターソテー　レモンクリームソース

  1,800円（税込）

• 自家製細いソーセージのグリル

  2,200円（税込）

• 和牛レバーのグリル

  2,600円（税込）

【Dolce/デザート】

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  ステファノのフレッシュティラミス

  1,200円（税込）

• ザバイオーネ・アッフォガート

  1,200円（税込）

• マスサラワイン・ザバイオーネ

  1,000円（税込）

• アッフォガート

  1,000円（税込）

• 本日のケーキ

  1100円から

• 本日のセミフレッド

  1100円から

• バニラのジェラート

  900円（税込）