天然素材 海家 広島 料理のこだわり
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熟成魚と鮮魚の盛合わせ
熟成させる事で柔らかくネットリとした歯触りとなり、魚本来の隠し物旨みを最大限に引き出した熟成魚と鮮度抜群のコリコリ食感の鮮魚の食べ比べの出来る当店こだわりの一品です。
天然素材 海家 広島 料理 2024/08/08 更新
天然素材 海家 広島 おすすめ料理
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津本式究極の血抜きを施した魚をゆっくりお楽しみください！
季節により様々な魚種を楽しんで頂ける様に、全国各地から直接仕入れ物も多数ご用意しております。是非お立ち寄りください！
500円~
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★御好評頂いております、フグ持ち帰りセット★
【ふく皮湯引き】【ふく薄造り（1匹分・4～5人前）】【鍋・唐揚げ用ふくあら1匹分】【薬味】【ポン酢】【ヒレ酒用ふくひれ】ご自宅でもお楽しみいただけるお手頃なセットです。是非ご賞味下さいませ！サイズにより多少変動します。※写真はイメージです。◆他の料理もテイクアウトOKです！お気軽にお問合せください◆
12,000円（税込）
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宴会におすすめ！【津本式仕立て熟成海鮮コース】
【忘新年会等各種ご宴会に！】瀬戸内海の魚介類はもとより全国各地から新鮮な魚介類を仕入れ、その魚にに対して一番旨みが感じられる状態で鮮魚や熟成魚を調理します！。御予算や内容等お気軽にご相談ください。お鍋付きのコース等もご用意できます！お気軽にお申し付け下さい。★貸切可！ご宴会は最大20名様まで承ります！
4000円～
天然素材 海家 広島 料理
【お刺身・その日のオススメ】
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全国各地の市場直送のお刺身、鮮魚料理！
当店の魚は、可能な限り津本式究極の血抜きを施し仕立てあります、魚本来の旨みをお楽しみ下さい！
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【とりあえず】
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本日の前菜６種盛合わせ
1,180円（税込）
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ゆでたてとり皮ポン酢
540円（税込）
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チーズのカリカリ揚げ
480円（税込）
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自家製！燻製枝豆
480円（税込）
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ツナキムチ冷奴
480円（税込）
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マグロの酒盗
620円（税込）
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特製ささ身のタタキ
750円（税込）
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もろ胡
420円（税込）
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胡麻ネギたっぷりキムチ
480円（税込）
【サラダ】
【お魚料理】
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天使の海老のガーリックシュリンプ
1,480円（税込）
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鳥取県産アジのおつまみフライ
620円（税込）
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広島名物小鰯の天婦羅
690円（税込）
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牡蠣と穴子の広島天婦羅
980円（税込）
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海老と熟成魚の天婦羅盛り合わせ
1,480円（税込）
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トロたく海鮮納豆
1,180円（税込）
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北海道産マイワシの梅しそ巻き揚げ
680円（税込）
【お肉料理】
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国産牛フィレステーキ
1680円~2880円
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名物！若鶏の半身揚げ
1280円
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国産牛のトロトロスジポン酢
680円
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牛ハラミのガーリックバター焼き
980円
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やんばるアグー豚ロースの味噌漬け西京焼き
1280円
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長州鶏もも肉のサクジュワ唐揚げ
880円（税込）
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メッチャ食べやすい手羽先の塩焼きor唐揚げ
760円（税込）
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牛すね肉の自家製赤ワイン煮込み
1,180円（税込）
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沖縄直送豚皮とニガウリのキムチ炒め
980円（税込）
【その他のお料理】
【お食事】
備考
- 掲載メニューは一部です。季節によりメニューや金額は変わる場合がございます。詳しくは店舗にお問い合わせください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-08-08 17:32:59.0
