焼肉問屋 じゅう兵衛 本店 五反田 料理のこだわり
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◆焼肉屋の王道はタレにあり!
当店は、上質脂が極め細やかな霜降り肉なので塩でサッと焼いてさっぱり頂くのもgoodですが、しょう油ベースに国産野菜・にんにくなどに3日間漬込み寝かせた自家製の秘伝ダレでお召し上がりいただくのもオススメです!!つけダレは"特製ダレ"、"手作り辛ダレ"、"わさび醤油"、"生レモン"の4種をご用意。お好みでどうぞ♪
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◆職人が手掛けた黒七輪を使用
高火力・火持ち共に高品質の備長炭による遠赤外線効果で旨味をギュッと閉じ込めて、ふっくらジューシーな仕上がりに♪大阪の職人が一つ一つ丁寧に手作りした黒七輪を使用。保温性が良く炭火の熱で、じっくりと肉を焼き上げ素材味を引き出し最良の状態でお召し上がりいただけます。卓上でみんなで囲みながら食べられるのも◎