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縁起物の鶏を使ったソップ炊きちゃんこ鍋。
ちゃんこ江戸沢 相撲茶屋 両国総本店 料理 2024/04/01 更新
当店では具材たっぷりで食べごたえのあるちゃんこ鍋をご提供しております。数種の野菜の水分が溶け合って独特の風味と旨味をご堪能ください。毎朝、化学調味料などは一切使わず、毎朝鶏ガラから丁寧に炊きだしています。冬場は一日に2回炊き出しを行います。
本当に美味しいお魚を皆様に食べていただきたい思いで、当社の目利きの仕入れ担当スタッフが定期的に全国各地の漁港、豊洲市場と駆け回って、鮮度が良く上質な鮮魚を仕入れます！「このお魚ってこんな味だったの？」「食べたことなかったけど好きになった！」など食べてみたら新しく発見ができるのも魅力の1つ！
お寿司は職人が握る本格江戸前寿司。ちゃんこ鍋以外にも握り寿司は必食！お子様から女性・ご年配の方まで美味しく食べられるよう「シャリ少なめ」や「さび抜き」など様々なご要望にお応えいたします。職人技が織りなす日本伝統料理をご賞味ください。
詳細は料理ページ★
職人が握る厳選にぎり寿司！三崎・長井港からの直送鮮魚で鮮度と味に自信あり♪
詳細は料理ページ★
自慢の料理はちゃんこ鍋だけではございません。旬鮮鮮魚をあしらった豪華刺し盛りや、職人技が光るお寿司、お酒がすすむ自慢の逸品料理もご賞味あれ！
詳細は料理ページへ★
お刺身・逸品料理・ミニちゃんこ付き
980円（税込）
ミニ丼・逸品料理・ミニちゃんこ付き
980円（税込）
ミニちゃんこ付き
1,000円（税込）
ミニちゃんこ付き
1,980円（税込）
ミニちゃんこ付き
1,100円（税込）
お刺身・ごはん付き
1,380円（税込）
お刺身・ごはん付き
1,580円（税込）
【内容】鶏もも肉・鶏つくね・基本具材12種類 ※基本具材…白菜・もやし・ごぼう・人参・えのき・水菜・ニラ・長ねぎ・玉ねぎ・豆腐・葛切り・あぶら揚げ ※1人前より承ります。
2,398円（税込）
【内容】白身魚・鮭・いか・海老・帆立・鶏つくね・基本具材12種類 ※1人前より承ります。
2,838円（税込）
【内容】国産牛肩ロース肉・生卵・基本具材12種類 ※1人前より承ります。
2,838円（税込）
1,628円（税込）
2,728円（税込）
江戸沢は鍋だけではなく、寿司にもこだわりました。味もボリュームも大満足間違いなしです！
2,728円（税込）
1,628円（税込）
649円（税込）
869円（税込）
748円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
1,408円（税込）
1,408円（税込）
869円（税込）
396円（税込）
462円（税込）
869円（税込）
792円（税込）
759円（税込）
海のダイヤとも呼ばれ、マグロの中でも最高峰の美味しさを誇る「本マグロ」。しっかりとした脂のり、本マグロならではの極上な旨味をご堪能ください。
1,628円（税込）
1貫よりご用意いたします。
1貫 374円
1貫よりご用意いたします。
1貫 319円
1貫よりご用意いたします。
1貫 264円
1,078円（税込）
赤身・中トロ・大トロ
957円（税込）
1貫よりご用意いたします。
858円（税込）
炙ることでマグロの脂が溶け出し甘みが増します。おろしポン酢でさっぱりと。
1,628円（税込）
1,980円（税込）
508円（税込）
471円（税込）
※写真は「いかの塩辛」です
385円（税込）
462円（税込）
※写真は「梅水晶」です
528円（税込）
528円（税込）
1,012円（税込）
715円（税込）
429円（税込）
605円（税込）
とろとろに煮込んだ牛すじ肉を、塩仕立ての和風ベースに仕上げることで、コクのある中にもさっぱりとした味わいがお楽しみいただけます。
605円（税込）
495円（税込）
693円（税込）
ミネラル豊富！自家製の出汁を豆腐に含ませ、静岡県浜名湖で水揚げされた生青のりをたっぷりとかけました。磯の香りを存分にお楽しみいただける当店自慢の逸品です。
605円（税込）
赤身の旨さ満開！高たんぱくヘルシー桜肉 ※写真は「桜ユッケ」です
979円（税込）
黒潮と親潮が混ざり合う南三陸の金華山周辺で獲れる真さば。回遊をせずに豊富なエサをたっぷり食べられるので上質な脂が身に入り、その中でも更に厳選された一部のさばのみが「金華さば」と称されます。
715円（税込）
539円（税込）
※加工肉を使用しております
1,408円（税込）
手羽中を食べやすく半分にカットし、たまり醤油で味付けした唐揚げにしました。※ご注文の際に、数量をスタッフまでお伝えください（1本～）
132円（税込）
495円（税込）
605円（税込）
638円（税込）
572円（税込）
715円（税込）
外はサクサク、中はレア。まぐろ本来の味を閉じ込めたサクサクの食感がお楽しみいただけます。
935円（税込）
1,078円（税込）
385円（税込）
319円（税込）
※写真は「なめらか壺プリン」です
429円（税込）
429円（税込）
※写真は「枡の抹茶ティラミス」です
539円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-01 00:01:59.0
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