熱烈的中華 四川菜園 金山店 料理のこだわり
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本格中華をお値打ち価格で！！
本格中華をお値打ち価格で楽しめます!!5種類以上のコースをご用意しておりますので、お気軽にご予約＆ご来店くださいませ。
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本場四川の味を日本で！！
本場四川料理を作るシェフが日本の方でも食べやすいよう工夫を凝らした料理の数々をご堪能ください！！
熱烈的中華 四川菜園 金山店 料理 2024/05/28 更新
熱烈的中華 四川菜園 金山店 おすすめ料理
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≪本格中華≫を街でご堪能できる店
本格中華をリーズナブルの堪能するならここ！どの料理も味良し。コスパ良し。 1名～お気軽にお越しください！
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≪絶品≫ 逸品料理にも自信有
本場で長年、修行を重ねた料理長が手掛ける本格中華。 ふらっと寄れるお店です！
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【水煮魚】と【酸菜魚】
伝統的な四川料理で魚を唐辛子・花椒などの調味料を使った辛い味付けの料理である。油をたくさん使うが脂っこくないこと、ただ辛いだけではなく旨味が残っていること、痺れるが苦みが取り除かれていること、魚がぷりぷりして柔らかいことが特徴です。
1,580円（税込）
熱烈的中華 四川菜園 金山店 料理
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水煮魚 四川スパイス煮込み
【白身魚・豚肉・牛肉(+300円)・干し豆腐】水煮魚とは、伝統的な四川料理で魚を唐辛子・花椒などの調味料を使った辛い味付けの料理である。油をたくさん使うが脂っこくない、ただ辛いだけではなく旨みが残っている、痺れるが苦みが取り除かれている、魚がぷりぷりして柔らかいことが特徴。
1,580円（税込）
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酸菜魚 白身魚と酸菜の煮込み
酸菜魚とは、魚と四川省で酸菜と呼ばれる白菜の漬物を唐辛子・花椒と一緒に煮込んだ料理である。酸菜の持つ酸味と塩味、唐辛子の持つ辛み、魚の旨味など食感と風味が融合することで複雑な味を持つあっさりとしたスープが特徴。
1,580円（税込）
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■四川火鍋■
■珍味■
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豚の耳の麻辣和え/豚の胃袋の麻辣和え 各
820円（税込）
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ジャオマージー
780円（税込）
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よだれ鶏
780円（税込）
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すっぽん（要予約）
時価
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牛もつの麻辣和え
880円（税込）
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ホルモンの炒め
麻辣＋30円(税込)
920円（税込）
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豚足
麻辣＋30円(税込)
820円（税込）
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鶏の足
700円（税込）
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カイコの中華炒め/鶏肉とピーナッツの辛子炒め 各
980円（税込）
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豚レバーの炒め
900円（税込）
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鶏肉とシイタケの土鍋煮
1,180円（税込）
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おこげと鶏軟骨の麻辣炒め
1,080円（税込）
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骨つき鶏と赤唐辛子の炒め
1,280円（税込）
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スペアリブ
麻辣＋20円(税込)
1,080円（税込）
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スペアリブと酸菜の煮込み/スペアリブとインゲンの煮込み 各
1,180円（税込）
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マーラーロース/豚肉の細切りサンラー炒め 各
980円（税込）
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豚肉の甘酢かけ
920円（税込）
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揚げ豚のトマトソースかけ/牛肉の細切りピリ辛炒め/羊肉とネギ炒め/羊肉のスパイス炒め 各
1,080円（税込）
■本場中華■
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揚げピーナッツ
680円（税込）
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中華風野菜サラダ/干し豆腐の冷製 各
750円（税込）
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エビ入りナスのあっさり煮込み
880円（税込）
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焼きナス/インゲンの中華炒め/時野菜の三味炒め/ピーマンの黒酢炒め 各
900円（税込）
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ナスの家庭煮/春雨と酸菜の炒め 各
920円（税込）
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ジャガイモの細切り黒酢炒め
880円（税込）
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大海老の麻辣味炒め
1,180円（税込）
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鯛の葱油蒸し（要予約）
時価
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太刀魚
1,080円（税込）
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白身魚の塩胡椒炒め鉄板焼
980円（税込）
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■甜点類■
■点心類■
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手作り春巻き(1本)
400円（税込）
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小籠包(3個)
600円（税込）
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中華ミルクパン
500円（税込）
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手作り焼きギョウザ(6個)/揚げギョウザ(6個)/水ギョウザ(5個)/ニラギョウザ(3個) 各
580円（税込）
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エビシュウマイ(3個)/チンツーワン(3個)/エビギョウザ(3個)/フカヒレ風ギョウザ(3個) 各
520円（税込）
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エビ団子(3個)/イカ団子(3個) 各
520円（税込）
■飯■
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麻婆炒飯
880円（税込）
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XOソース炒飯
880円（税込）
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カニ炒飯
850円（税込）
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唐揚げ飯/中華飯/ホイコーロー飯 各
850円（税込）
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四川牛肉飯
920円（税込）
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海鮮あんかけ炒飯/エビレタス炒飯 各
850円（税込）
■麺■
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チャーシュー麺
880円（税込）
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四川牛肉麺
920円（税込）
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海鮮拉麺
850円（税込）
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四川拉麺
880円（税込）
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台湾拉麺(醤油・豚骨)/拉麺(醤油・塩・豚骨) 各
780円（税込）
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五目拉麺(醤油・塩)/味噌野菜麺 各
820円（税込）
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ジャージャン麺
880円（税込）
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XOソース焼きそば
880円（税込）
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ネギチャーシュー麺/台湾焼きそば/冷やし中華/焼きそば(茹で・揚げ) 各
850円（税込）
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天津麺
800円（税込）
■豆腐類■
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豆腐の辛子煮込み/揚げ豆腐の五目煮/干し豆腐とニラ炒め/エビと豆腐の煮込み 各
880円（税込）
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揚げ豆腐と豚挽肉の鉄板焼
950円（税込）
■牛・羊肉類■
■海鮮類■
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白身魚の甘酢かけ/エビのマヨネーズ炒め/エビのチリソース炒め/イカの塩味炒め 各
900円（税込）
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エビとカシューナッツ炒め
950円（税込）
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おこげの海鮮ソースかけ
1,080円（税込）
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イカとピーナッツの辛子炒め/ホタテの塩味炒め 各
920円（税込）
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ホタテと野菜のXOソース炒め/エビと野菜のXOソース炒め 各
980円（税込）
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アワビの醤油煮込み(1杯)
1,780円（税込）
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フカヒレの姿醤油煮込み(大・中・小)
時価
■鶏類■
■玉子類■
■豚肉類■
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豚バラ肉の角煮醤油煮込み
950円（税込）
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豚肉の細切り味噌炒め(クレープ5枚つき)
980円（税込）
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ホイコーロー
900円（税込）
■野菜類■
■冷菜類■
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鶏の紹興酒煮
750円（税込）
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四川風キュウリ漬け
520円（税込）
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ピータンとピーマン
620円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-28 22:01:54.0
