ほんまやおすすめレポート（3）

shintaさん

投稿日：2008/09/18

ディナー | 来店シーン：一人で

新境地へ・・・

徳島ラーメン・・・初めての味です！

とんこつと鶏ガラを煮込んだというライトブラウンの見た目は濃厚なスープ・・・
口に運ぶと意外とさらっとしていてしつこくありません、

面は中太、博多系の細さでもなくおなじみの感じ、今回クーポン使って一口餃子をニンニク入りでお安く頂き、ここ自家製のラー油とこれまた「すだち胡椒」で頂きました、

この「すだち胡椒」良いですねーフラットな味わいのスープに入れてアクセント付けたり、無料で付いてきた半ライスにチョコット乗せて食べたりしました、

次回はもうひとつの看板メニュー？の「塩とんこつ」辺りを攻めに行きたいと思います、まだまだ結論出すには早い奥深いラーメンです！！

今回はもちろん無料「生玉子」頂きました！

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すんすん王子さん

投稿日：2007/12/16

ディナー | 来店シーン：一人で

徳島ラーメンは一度は食べるべきかと！

通称「すき焼きラーメン」こと徳島御当地ラーメンです。
スープはとんこつ醤油のこってり系。
チャーシューより豚肉の乗った肉入りがお薦めです。
そこに生たまごをボーンと乗せて食べるのが徳島流だと思います。
徳島ラーメンは他のラーメンと比較しても結構変り種だと思います。
好き嫌いが分かれるような気がしますが美味いです。
ライスと良く合います。
何はともあれ一度お試ししたら良いかと思います。美味いっすよ。

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やすさん

投稿日：2007/02/25

ランチ | 来店シーン：一人で

池袋じゃ多分ここだけのご当地徳島ラーメン

なんと徳島ラーメンにはタマゴとライスを付けるのがご当地流だそうで、私も無料なのでつけてもらいました。東京風とは違って独特な感じがしましたが、たべてるうちに何かやみつきになりそうな味でした。チャーシューじゃなくすき焼きみたいに肉がのってるので、なおさらタマゴとライスに合います。お店独自のお茶があって、食後に飲むと口の中をさっぱりさせてくれます。個人的には塩とんこつラーメンより徳島ラーメンの方がお勧めかな。

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