北の海鮮炙り ノアの箱舟 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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本格一軒家炉端焼き店。ノアの箱舟
北海道の幸を中心に食材を取り揃え、炭火で食材本来の美味しさを味わっていただく当店。外観は伝説の「ノアの方舟」を模した幻想的な空間。
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非日常空間で味わう炉端
英国人建築家「ナイジェル・コーツ」が手掛けた建物。石化してしまったノアの箱舟をテーマに建てられ、壁画やオブジェが印象的。
サービスへのこだわり
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新鮮魚介を常時ご用意。
道産食材を中心に海鮮やお肉、野菜などを常時厳選して仕入れております。季節よって食材のご用意は異なりますので、お気軽にお電話にてお問い合わせください。
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豪快に目の前で焼き上げる
各テーブルのいろりで、食材を豪快に焼き上げます。備長炭で焼きあがる食材本来の美味しさをご堪能ください。担当スタッフが目の前で豪快に焼き上げるので素材ごとの一番おいしいタイミングを逃しません。
