めん房 本陣 示野店

めん房 本陣 示野店 おすすめレポート

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もっちぃさん

女性・投稿日：2006/11/10

ディナー | 来店シーン：デート

寒い冬の夜はやっぱり本陣の鍋うどん

この季節、月に一度は必ず行ってしまう。

オススメは『シチュー鍋』です。
うどんの出汁ベースのシチューといった感じかな。

うどん、お肉、たまねぎ、白菜などの具を全部食べた後はご飯と玉子を入れて雑炊を作る。私は、何よりも、この雑炊が好きなのです。
まずご飯を入れて煮込む⇒玉子を割りいれて、まずは白身だけ溶く⇒白身が全部混ざったところで、黄身を割って全体になじませる⇒とろ～りカルボナーラのような味わいのリゾットが出来上がります♪これホント美味しい。
うちのだんなも絶賛。
ちょっとだけコショウがあったら、いいんだけど。

だんなは『チゲ鍋』好き。
味噌か醤油ベースを選べるけど、味噌ベースの方がすき。
味噌ベースの鍋にちょっとだけ醤油を入れると、風味が増す気がします。

今日は寒いね。暖まりたいね。そんな夜にオススメのお店です♪

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