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創業33年カジュアルに愉しめるお寿司屋さん
寿し和 池袋西口店 料理 2025/02/02 更新
18歳で料理の世界に入り、30年近く寿司を握るとともに、後に続く若手職人を指導し育ててきた。現在も池袋西口店の店長・料理長として忙しく厨房に立ち、店全体も取り仕切る。お客様が美味しく楽しく食べてお腹いっぱいになってもらえるよう、昔も今も変わらず一貫ずつに心を込めて寿司を握り続けます！
仕入れには一切の妥協なし。板長や店長らが早朝豊洲に足を運び、目利きした鮮魚のみを使用しております。素材本来の旨みを手間暇かけて最大限に引き出したネタは３０種類以上。江戸前の技と心をご堪能ください。
特別な時間を寿し和で！ 定番人気メニューとお寿司を堪能できるコース！寿司のみならず、旬の小鉢や、刺身盛、焼き魚など、熟練の職人による逸品揃いの全１０品。初めての方でもぜひお気軽にご予約ください。
7,500円（税込）
仕入れには一切の妥協なし。板長や店長らが早朝豊洲に足を運び、目利きした鮮魚のみを使用しております。江戸前の技と心をご堪能ください。
2,200円（税込）
大トロ・中トロ・イクラなどが入った本格江戸前寿司です！その日に入った新鮮なネタをご堪能ください！
4,180円（税込）
多くの常連様に愛され続けてきた寿し和の看板メニュー「おまかせ刺身盛」。板長が選び抜いた、鮮度抜群の旬のお魚をぜひご堪能ください。
2,200円（税込）
【3人前以上もお造りいたします。】
4,180円（税込）
【2～3人前…4950円(税込)】Shellfish Platter
1,980円（税込）
※ 本日のおすすめ品は別紙をご覧ください。※仕入れの状況によって写真と異なる場合があります。
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Silverfish Platter
2,750円（税込）
Tuna Sashimi
1,430円（税込）
Tuna Belly Sashimi
2,530円（税込）
935円（税込）
935円（税込）
Fresh Octopus Sashimi
990円（税込）
1,980円（税込）
～蒸し肝付き～ Whelk Sashimi
2,200円（税込）
4,620円（税込）
新鮮な魚介類を豪快に盛り付けた一品です。 Seafood Salad
935円（税込）
～胡麻わさびドレッシング～ Tuna Avocado Tofu Salad Roll
990円（税込）
Salted Squid
495円（税込）
程よく漬かった定番の一品です。Assorted Pickles
605円（税込）
厳選した寿し和の日本酒に相性バツグンの、すぐ出る一品です。
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Crab Miso
715円（税込）
495円（税込）
605円（税込）
～海の幸入り～ Bakudan Natto
1,100円（税込）
Assorted Pickled Seafood
990円（税込）
Grilled Seasoned Cod Roe (Mentaiko)
770円（税込）
Steamed Egg Custard (Chawan-mushi)
605円（税込）
Seared Wagyu Beef (Tataki)
1,430円（税込）
Grilled Wagyu Beef
1,430円（税込）
系列店の焼肉屋でも使っている厳選和牛をご用意いたしました。
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牛1頭からたった1~2キロしか取れない希少部位。もも肉にコクを加えた甘さのある霜降り肉。
3,080円（税込）
脂がよくのったタラを「照り焼き」にすることでホクホクとした旨みが楽しめる人気の一品です。 Grilled Teriyaki-Glazed Black Cod
1,430円（税込）
Tuna Cheek Steak
1,045円（税込）
香ばしさと、ふっくらとした食感、あっさりとした甘みが楽しめます。 Grilled Conger Eel
1,650円（税込）
私たちが目指すのは、食材の特徴や旨みを最大限に引き出すこだわりの「焼物」。 心を込めて「旬」を焼き上げます。
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Grilled Crab Miso
1,320円（税込）
Salt-Grilled Prawn
1,320円（税込）
Grilled Sea Bream
935円（税込）
ジュワッと濃厚な旨みと、醤油バターの香りにお酒がすすむ一品です。 Grilled Oyster
1,045円（税込）
海老や野菜などの旨みをサクサク衣に閉じ込めました。 Tempura Platter
1,595円（税込）
1,045円（税込）
Deep-Fried Octopus
990円（税込）
揚げることにより 「香り」 「甘味」 「コク」 がしっかり上がります。表面はカリッ！ サクッ！と、中はふわふわ・しっとりと揚げる時間や素材によって揚げ方を変えて心を込めて調理いたします。
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1,045円（税込）
海老のすり身を挟んだ、食感と歯ごたえがお酒にもよく合う一品です。 Deep-Fried Lotus Root
1,045円（税込）
990円（税込）
上品な脂が乗った肉厚な身を甘辛煮でどうぞ。
1,485円（税込）
「大とろ」「中とろ」「うに」「いくら」の4貫が入り、その他はその日の旬で新鮮なネタをご堪能ください。
4,180円（税込）
大とろ ・ 中とろ ・ 赤身 ・漬け ・ ねぎとろ軍艦 Tuna Nigiri Platter (5pcs)
1,760円（税込）
本まぐろ大とろ ・ 和牛 ・えんがわ ・ほたて ・ サーモン Broiled Nigiri Platter (5 pcs)
1,650円（税込）
「大とろ」「中とろ」「うに」「いくら」の4貫が入り、その他はその日の旬で新鮮なネタをご堪能ください。
3,520円（税込）
うに・イクラ・ねぎとろ・かにみそ・とび子
1,870円（税込）
Broiled Wagyu Beef Nigiri (3 pcs)
1,760円（税込）
Asari Clam Miso Soup
495円（税込）
Seaweed Miso Soup
330円（税込）
385円（税込）
Shijimi Soup
495円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-02 16:56:15.0
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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31 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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7 休 | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 休 | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 休 | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 休 | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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5 休 | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ |
12 休 | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ |
19 休 | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
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