ステーキハウス牛亭

ステーキハウス牛亭 おすすめレポート

おすすめレポートについて

ぺんぱらさん

男性・投稿日：2007/07/28

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

牛亭

今夜は紹介してくれた会社の先輩曰く、「札幌で２番目においしいハンバーグのお店」という「牛亭」に来ました。
ステーキ、ハンバーグのお店ですが、なんと言ってもここではハンバーグが美味しいです。ただし、ここはあまり焼かないです。レアというと本当に生のようなハンバーグが出てきます。今日はウエルダンにしたのですが、少し火が入りすぎてました。鉄板の皿ごと火にかけますので、食べてる途中で少しずつハンバーグの中に火が入っていきます。急いで食べると、中まで火が通りません。ベストの食べ方としては、ミディアムにして、ゆっくり時間をかけて食べるのが一番良いようです。

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