爐 おすすめレポート（4）
退会済みユーザーさん
投稿日：2014/04/20
ランチ | 来店シーン：友人・知人と
スペシャルラーメン
札幌市にあるラーメン店です。こちらでいただいた真っ黒なラーメンはインパクトがある美味しいラーメンでした。いただいたスペシャルラーメンは、真っ黒なスープのラーメンで、ラードを強火で焼いた時に出る色だそうです。味わいは、見た目とは違い、まろやかで、こってりした美味しいスープでした。
hiyo1さん
30代後半/男性・投稿日：2014/03/04
ランチ
味噌ラーメン
醤油と同じく黒くて表面にラードを焦がしたものが浮いています。味噌は少しピリ辛で、炒めた具材がシャキシャキで香ばしく美味しいです。
hiyo1さん
30代後半/男性・投稿日：2014/03/04
ディナー
醤油ラーメン
真っ黒なスープに油膜が浮いていて濃そうな見た目。しかし、飲んでみるとあっさりしていて、野菜の甘みがあります。
チャーシューも柔らかくて美味しかったです。
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