新・函館ラーメン・マメさんおすすめレポート

おすすめレポートについて

退会済みユーザーさん

投稿日：2014/04/20

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

塩ラーメンが定番です

電停十字街から徒歩すぐの立地にあります。麺にふのりをじっくりと練りこんでありヘルシー。喉越しも滑らかな感じで、スープは鶏・野菜ベースの塩スープに、やはりここにもふのりと焦がし背脂が入っています。全体的にはあっさりとした印象でした。

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Ｋさん

投稿日：2009/07/07

ランチ | 来店シーン：家族・子供と

進化する塩ラーメン。

函館旅行の最終日に立ち寄りました。

まずお店の場所ですが、有名な倉庫群の近くにありますので、とてもわかりやすかったです。
お店は大きくて、席もたくさんあります。ウッディな店内で非常にキレイで落ち着きます。

ラーメンですが、まずスープに背脂が浮いているのが最大の特徴だと思います。メンはふのりが混ぜ込んであるのですが小麦粉そのものの味がして、食感はおそうめんに似ていると思いました。
人によって好き嫌いが分かれると思いますが、背脂入りは若い人向きかな？という感じがしました。
一緒に言った母は背脂の入っていない「昔の塩ラーメン」をたのみましたが、おいしかったそうです。お好みでどうぞ。

お土産に、「ドンブリ」や「レンゲ」を置いていましたので、レンゲをゲット！これから家で活躍しそうです。

また函館に行く事があったら、立ち寄りたいと思います。
今度は「昔の塩ラーメン」も食べてみたいと思いました。

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☆さん

投稿日：2008/10/07

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

☆こんな美味しい塩ラーメンは食べたことない！！

麺はモチモチ！！すきとおったスープ♪すきとおった麺。
スープと麺のからみに無駄がなくさっぱりなのに
『コク』がある食べた後満足感でいっぱいになる
何度でも食べたい訪れたいラーメン店です！！！

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kikuさん

20代後半/女性・投稿日：2008/08/27

ディナー | 来店シーン：デート

食後も充実！

４～５時ごろの中途半端な時間だった為か、待たずに座れましたｗ

アッサリなのに味のあるスープに感動してズルズル食べました！
麺もコシがあり　ツルツルじゃなくて　ホッコリじゃなくて　フックラじゃなくて。
うぅん。当てはまる擬態語がないなぁ～。。。

とにかく、是非食べに行って欲しいです。
夜景スポットのロープウェ～まで歩いて行ける所なので、
食べた後に散歩がてら歩いて観光に行かれるといいと思います♪

駐車場も広いし、店内も広くて明るいので
一人でも家族でも気軽に立ち寄れるのも魅力です！！

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mayuさん

投稿日：2007/08/30

ディナー | 来店シーン：デート

独特の感じがとてもおいしい

新函館ラーメンってどんな感じなんだろう？と思って食べてみたら、
すっかりはまってしまいました。

あっさりしてるけど、しっかりと味のあるスープで
とてもおいしいです。
行くといつも混んでいるので、昼食時や夕食時は
かなり待つことを覚悟で行きます。
それだけ待っても食べたいと思うラーメンです。

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