フランス食堂　シェ・モア

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  じゃがいもの冷製スープエスプーマ仕立て

  野菜本来の味を生かすため、調味料の使用を極力控えた、野菜の味を存分に引き出したスープ。

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  白神のアマダイのポワレ紅玉りんごのシードルソース

  魚は陸奥湾をはじめ、青森近海、各地の旬の魚をシェフ自らが市場へ出向き、見つける。こだわりの素材を使った一品。

  コース料金に含む

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  牛ほほ肉の赤ワイン煮込みブルゴーニュ風

  青森県産の牛のほほ肉を使用し、赤ワイン、フォンドヴォー、香味野菜でじっくりと煮込む。肉は柔らかく、コラーゲンたっぷり。

  コース料金に含む

ディナーコース

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  A-Dinner

  プチオードブル、スープ、お好みの一皿、パン、デザート、エスプレッソ／紅茶

  2160円

• B-Dinner

  プチオードブル、スープ、本日のお魚料理、お好みの一皿、パン、デザート、エスプレッソ／紅茶

  3240円

• C-Dinner

  プチオードブル、前菜4種盛り合わせ、スープ、本日のお魚料理、お好みの一皿、パン、デザート、エスプレッソ／紅茶

  4320円

• 季節のシェフおまかせコース

  アミューズグール、本日のオードブル、市場からのお魚シェフスタイル、お口直しのシャーベット、和牛フィレ肉のステーキ、パン、本日のデザート、エスプレッソ／紅茶

  5400円

• リンゴフルコース

  シェフスタイル、紅玉りんごのスープエスプーマ仕立て、近海魚のポワレシードルソース、和牛フィレ肉とりんごのパイ包み焼き赤ワインソース、パン、リンゴのデザート、エスプレッソ／紅茶

  5400円

パーティープラン

• ブループラン

  パーティ料理10品、又はおまかせコース＋2時間飲み放題付

  4000円

• ブランプラン

  パーティ料理13品、又はおまかせフルコース＋2時間飲み放題付

  5000円

• ルージュプラン

  パーティ料理16品、又はスペシャルフルコース＋生ビール、ワイン、日本酒付2時間飲み放題付

  7000円

ウェディングプラン

• ウェディングプラン(25名～)

  フルコース／パーティー、乾杯スパークリング・フリードリンク他

  10000円

• ウェディング1.5次会プラン(25名～)

  パーティー形式・チョコレートファウンテンサービス、乾杯スパークリング・フリードリンク他

  8000円

結婚式二次会プラン

• 結婚式二次会プラン

  お料理10品＋2時間飲み放題

  3000円