仙台駅徒歩3分 ホテルで味わう本格フレンチ

エスカーレ ホテルモントレ仙台 コース詳細 2025/01/26 更新

【シェフ一推し!ホテルフレンチ】DinnerCourse◇MENU DE CHAMPLAIN ~シャンプラン~全8品

エスカーレ ホテルモントレ仙台のコース写真

ご家族で、会社の皆様と、そして大切な方との記念のディナーなど・・・静かに流れる時間と共にアミューズからデザートまで全6品のディナーコースをお愉しみ下さい。

料金 9,000 (税込)
品数 6品
利用人数 1名~のご予約
滞在可能時間 2時間
予約可能期間 2025年1月9日~2025年4月8日まで
予約可能時間 17:00~20:00
予約可能曜日 月・火・木~日・祝日・祝前日
予約締切 来店日の当日19時まで

コース内容

1/9~2/11
〇本日のアミューズ

〇愛媛県産寒鰤の炙りと北海道産イクラのデュオ 宮城県産ちぢみ法蓮草と柚子のフレーバー

〇~フランス郷土料理~ガルビュール風スープ

〇県産鱈と北海道産インカの目覚めのヴィエノワーズ風~美里町夏黄金小麦の自家製パン粉とエメンタールチーズで焼き上げた一品~
※オマール海老1尾を追加 +3,000円 ・オマール海老半身を追加 +1,500円

〇牛フィレ肉のグリルと牛タン・国産菊芋のクロメスキの盛り合わせ タスマニアマスタードとエストラゴンソース
※肉料理を仙台牛サーロインのグリル(60g)へグレードアップ +3,000円※肉料理を仙台牛フィレ肉のグリル(60g)へグレードアップ +4,000円

〇県産苺とマスカルポーネチーズのムース 県産とちおとめ苺の氷菓を添えて

〇パン~ホテルメイドのオリーブソースと共にお召し上がりください~

〇コーヒー~イタリア老舗ブランド イリ―の挽き立てコーヒー~

2/13~4/8
●本日のアミューズ

●宮城県産本鱒のマリネ 菜の花と県産リーフのサラダ

●ポトフ ~国産牛・フランス産シポラタソーセージ・北海道産インカの目覚め・マスタード~

●秋田県産天然鯛のポワレ北海道産貝類の旨味で仕上げたマリニエールソース トリュフのアロマ
※オマール海老1尾を追加 +3,000円 ・オマール海老半身を追加 +1,500円

●牛フィレ肉のグリル シンプルな仔牛のジュのソース 国産フキノトウとマスタードを添えて
※肉料理を仙台牛サーロインのグリル(60g)へグレードアップ +3,000円※肉料理を仙台牛フィレ肉のグリル(60g)へグレードアップ +4,000円

●栃木県産とちあいか苺のタルトと県産とちおとめ苺のソルベ
※本日のお愉しみスイーツ盛り合わせへグレードアップ  ¥1,500

●パン~ホテルメイドのオリーブソースと共にお召し上がりください~

●コーヒー~イタリア老舗ブランド イリ―の挽き立てコーヒー~

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2025-01-26 18:11:59.0

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

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