中華そば喜久家おすすめレポート（4）

アタックポロリさん

50代前半/女性・投稿日：2014/05/17

ランチ | 来店シーン：一人で

牛骨の香りとたまり醤油の濃厚なコクと香りの絶品中華そば

山形新幹線米沢駅より徒歩２０分上杉神社手前約５００m
に店舗があります
米沢らーめんの老舗の名店の一つです
懐かしの学生中華も残っています
牛骨ベースの魚介のスープ、たまり醤油のコクと香り
が際立つ絶品ラーメン
米沢らーめん特有の中細縮れ麺はコシが強く
食べごたえがあります
とても美味しかったです

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ヒロさん

投稿日：2014/05/06

ランチ

中華そば

細めの縮れ麺に、あっさり系のスープがするすると胃に入っていく感じで食べやすいですね。チャーシューも柔らかく、スープに良く合い美味しさを引き立てます。

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アタックポロリさん

50代前半/女性・投稿日：2014/04/01

ランチ

中華そば

米沢特有の中華ちぎれ麺
コシがありツルツルのどごしがよく
スープは牛骨魚介ダシ
たまり醤油の甘味と牛骨の旨み
がマッチしてとても美味しかったです
おしょうしなっし

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モーパパさん

40代後半/男性・投稿日：2012/05/24

ディナー | 来店シーン：一人で

米沢中華の名店

看板猫がお出迎えする米沢中華の名店。店内はちょっと乱雑だが。メニューは、中華そば550円・学生中華450円・メンマラーメン650円・チャーシューメン750円・中華うどん550円、５種のみ。大盛は100円増し。良心的価格の猫好きな店です。

★中華そば大盛650円(平成22年10月昼食)／スープは牛骨ダシでコクのあるやや濃いめのスープだが、その色ほどにはしょっぱくはない。米沢中華の良い味です。風味付けか青海苔も入っている。麺は米沢中華の王道の細縮れ。小気味よくズルッズルッと絡んだスープと共に次から次へと入っていく。細縮れ麺の大盛だけど上手く麺がほぐれていて茹で加減もよし。米沢中華の王道です。

★チャーシューメン大盛850円(平成24年５月夜食)／チャーシューは脂身の少ないモモ肉チャーシューが４枚、脂身を含むバラ肉チャーシューが３枚。モモチャーシューは柔らかくあっさりした味付けだが噛み締めると肉の味わいが程よい。バラチャーシューは口の中でほろりとほぐれて脂の良い甘味が口の中に広がる。