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味処みなとや ご当地グルメガイドの口コミ(1)

50代/男性さんの写真

50代/男性

来店日:2015/09

大内宿の散策途中に立ち寄りました。しんごろうを購入。炭火で下焼きされているものを、注文してから再度炭に近づけて全体を炙ります。店の前の椅子に座りセルフサービスのお茶を飲みながら待っていると2~3分でおいしそうな焼き目がついたものを渡していただけます。じゅうねん味噌がエゴマ独特の風味と味噌が合わさり、焼き目も香ばしく、おいしくいただきました。五平餅のたれより甘さも控えめなので、その分素朴ですが深い味になっています。
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