浜庄

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うるとらせんべいさん

投稿日：2008/11/14

ランチ | 来店シーン：家族・子供と

初めて煮魚が旨いと思った

　茨城花園渓谷方面にひさびさ、妻とタンデムして来ました。昼時になって五浦方面に行けばきっと旨い魚が有るだろう！動物的感？で向かいました。いろいろ看板がある中、妻の一声で浜庄に向かいました。到着すると店構えは決してこだわってはいないが、中を覘くと窓辺には、めいっぱいの太平洋！その際の座敷テーブルはすでに４～５組のお客さんで賑わってました。おっ、これは当たりかな？と思い早速中へ。メニューを見つつ迷ったが、妻は三色丼、私は煮魚定食をオーダーしました。周りのお客様を覘いてみると・・・。刺身定食、焼き魚定食が多かったかな？先に妻の三色丼が。おおっー豪勢だなぁー。北海道みたいじゃぁないか！ウニ、いくら、かにの三色だったと思う。少しして煮魚定食が！じゃぁーん！でかぁ。今日の魚は「ほうぼう」と「まとだい」それぞれ一匹まるごと！最初「まとだい」だとは知らず平目かカレイかな？と思っていた。お店の旦那さんが「皮のところに大きな黒丸模様が有るでしょ。それで　まとだい　って言うんだよ」にこにこ親切に教えてくれました！味のほうは。今迄の煮魚の固定観念が変わりました。甘い、塩辛い、食感ぐちゃ。ではなく、プリ、ホクッ、うまぁーい、でした。砂糖の甘さも、醤油の辛さも感じないけど”激旨”。塩辛いのが好きな私でもそう思った。これこそ「地」の旨さなんだ！新鮮、それを十分に引き出す料理の技。参りました。当然、ご飯お変わりお願いしちゃいました。旨かったぁー。旨すぎだよ！あれっ。妻の三色丼は？いつもなら食べる？と何口かはまわって来るのに！気がついたら完食してた。やられたぁ。「あー、美味しかった」だって。絶対、また行きたい！行きます！お店の旦那さん、美味しい魚と私のバイク褒めてくれて有難うございました。

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