五鐵 夢境庵 コース詳細 2024/09/27 更新
黄門料理コース 7,700円
長寿の水戸黄門が当時食べていた食材や料理を、現代にアレンジ＆復元した『黄門料理』をコースでお楽しみいただけます。観光でのご利用はもちろん、茨城県民・水戸市民のお客様もぜひお試しください。
| 料金 | 7,700 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前15時まで |
| 補足事項 | ※こちらのコースは現金払いのみとなります。※コースをご予約のお客様 【キャンセルは前日まで】【人数変更は当日12時まで】 にご連絡をお願い致します。 期日を過ぎた場合にはご料金の100%をお支払いいただきます。 ご了承をお願い致します。 |
コース内容
◆食前酒
・梅酒 自家製
◆御口取
・白乳酪 煎り酒
※牛乳を葛して、練り固めたもの、和風チーズ
◆御千代口
・銀杏 松の実 塩炒り 煎り酒
※(煎り酒)日本酒を梅干とともに、煮つめたもの。醤油が普及するまでの貴重な調味料
◆御主
・真鯛 大徳寺納豆
◆御煮
・落鮎 松茸 辛煮
（松茸焼又は、常陸牛味噌焼になることもあります。）
◆御酒菜
・福包み（ギョーザ）
※明の亡命学者、朱舜水の影響で中華料理のようなものを召し上がりました。
・あんこう共酢
※共酢は、水戸のだひょう的なあんこう料理
・枝豆
◆御食事
・あんこう どぶ汁
※あんこうは将軍家への献上品であり、黄門様は那阿川の鮭とともに、生涯好んで召し上がりました。
・水戸藩米
◆甘味
・わらびもち 黒みつ
※酒豪にて、大の甘党
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-09-27 17:19:33.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
