雪村庵おすすめレポート

おすすめレポートについて

ともこさん

40代後半/女性・投稿日：2016/09/21

空間と食の贅沢。

初めてランチでお邪魔しました。
噂には聞いていたけど、超高級接待でもなきゃ行けなさそうな値段かと思っていたのと、場所が、ねぇ？うちから代行で帰れないし駅から遠いし（笑）
じゃ、ノンアルでランチならいいかなーと、初訪問。
そうですね。すごいです。
まず、あの、雪村が生まれたらしい土地に、ゆったり豪奢かつ気持ちのいい家屋が有るのですよ。
そこで、イケメンシェフが、美味しい物を作り、若い活気溢れるスタッフがサーブする。
そりゃ、美味しいでしょう！！
具体的に言えば、
ワタリガニとホタテのフランは、もう通風になってもいいと思う濃厚で幸せなお味。
鹿のコンソメ、鹿ですよ！！？？あえて自分で注がせ、香り立つ器で飲ませる演出。
メインのイベリコ豚に負けない地野菜の香り。
柚子のクレームブリュレとパッションフルーツのソルベなんて喧嘩しそうなのに、どちらも美味しい。

ふーん。
ま。強いて言えば出来たら肉も魚も全て茨城産が良かったけど、そこは地域性とシェフのこだわりなんでしょうね。

そして、これ、ビジネスで人をお連れするのに実は重要なんですが、提供が早い！てか、ビジネスパートナーと会話もなく、酒も飲まずぱくつく私達でもさっさか出してくれる懐の広さー！具体的には、ランチフルコースで70分とか？これは有難い。

真面目そうな若きシェフ。早く夜も食べたいなー、って店でした

ランチ

来店シーン：友人・知人と

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98shounanさん

投稿日：2009/01/10

ゆったりと静かに時間を過ごせるお店

すべてコースメニューで前菜とメインはいろいろ選べます。
どれをとっても一品一品に手を加えてあり思わず全部頂きたいぐらいです。

料理も絶妙なのですが、まずはお庭や建物を満喫してみてください。
ゆったりとした静かな時間を過ごしながら、美味しい料理を堪能する・・・
なんだかとても贅沢で、普段の慌ただしい生活を忘れてしまうぐらいです。
毎回行けるお店ではありませんが、ご夫婦やデートなどにお勧めです。
食事が終わって帰る頃には何かの毒素が抜けた感じのする
不思議な空間を味わってみてください。

ランチ

来店シーン：デート

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あつしさん

30代前半/男性・投稿日：2008/07/29

落ち着く料亭のようなフレンチレストランです

　雪村庵さんには、うちの母親に連れられて実家の家族で行きました。
　うちの母親は退職する前に、同僚とかと行ってたみたいでした。
　
　私の実家の近くなのですが、田園風景に一軒だけ”たたずむ”という言葉がぴったりな感じで高級料亭のような和風の佇まいで営まれています。
　まさに、都会の喧噪などとは無縁という感じの”隠れ家”的”な時間を忘れて、おいしい料理を楽しめる、落ち着くレストランでした。
　正直、自分ではあんまり入らないような高級な感じの店なのですが、料理はやさしい感じの味で、慣れてない私でも、じっくり味わえて美味しかったです。

　あと、工芸品や絵画、写真なども展示してあったりして古美術品や絵画など興味ある方には、本当に時間を忘れて楽しめるお店となっています。(私は、価値とか分からないんですが・・・)

　最近、忙しくて実家にも帰ってないのですが、帰ったらまた行ってみたいです。
　
　運転手だったので、アルコール飲めなかったので・・・・・・でも美味しそうでしたよ。

ディナー

来店シーン：家族・子供と

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