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創業46余年の老舗の天麩羅屋

天ぷら　天丼　天重

天茂　（てんしげ）

月～金、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:50 ドリンクL.O. 13:50）
18:30～22:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）

定休日：土、日、祝日

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赤坂で創業してから46年、親子二代で続く味をご堪能下さい。※ランチ限定

食材にこだわり、先代に教わった最適な調理でご提供します。

シメはかきあげをのせた『天茶漬け』か『天丼』からチョイス可能。あっさりとした『天茶漬け』が人気です。

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天ぷら用の食材は、油で揚げるのに適した質やサイズを選ぶことが大事です。魚も野菜も先代からお付き合いのある業者から仕入れているのですが、クオリティーの高い食材を使えるのも長年の信頼関係があってこそ。

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魚介類の中で最も短時間で揚げるのが海老です。イメージとしてはマッチ棒一本くらい生の状態が残った段階で油から引き上げます。すると、お客様が食べるときには予熱で芯まで火が通った状態に。これも父の教えです。

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貝柱と海老のプリプリした身が包まれたかき揚げ丼。

1400円

2019/04/04 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

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カウンター席になります。天ぷらを心行くまで堪能していただけるよう、シンプルな造りになっております。ディナータイムでも是非一度ご賞味くださいませ。

意匠を凝らした貴重なインテリア内装は宮大工のもとで修業した職人が手がけたもの。角竹が放射状に広がる天井や檜のカウンター、銘木を使った柱など手が込んだ作りになっています。時を経て、さらに味わいが増していくようです。

食感を意識して油をブレンド揚げ油は風味豊かなごま油をベースにして綿実油をブレンド。高温でカラリと揚げるための工夫です。

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天茂てんしげ詳細情報

店名	天茂　（てんしげ）
住所	東京都港区赤坂３-6-10 第３セイコービル　２Ｆ
アクセス	赤坂駅徒歩1分／溜池山王駅徒歩8分／赤坂見附駅徒歩8分
電話	電話番号を表示する
営業時間	月～金、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:50 ドリンクL.O. 13:50） 18:30～22:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）
お問い合わせ時間	営業時間内
定休日	土、日、祝日
平均予算	10000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	－

禁煙・喫煙	全席禁煙

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。