天茂　（てんしげ）

カウンター席になります。天ぷらを心行くまで堪能していただけるよう、シンプルな造りになっております。ディナータイムでも是非一度ご賞味くださいませ。

意匠を凝らした貴重なインテリア内装は宮大工のもとで修業した職人が手がけたもの。角竹が放射状に広がる天井や檜のカウンター、銘木を使った柱など手が込んだ作りになっています。時を経て、さらに味わいが増していくようです。

食感を意識して油をブレンド揚げ油は風味豊かなごま油をベースにして綿実油をブレンド。高温でカラリと揚げるための工夫です。