ばんから 担々麺 池袋本店 おすすめレポート（9）
strawberryさん
女性・投稿日：2008/05/06
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
濃厚スープ
池袋通の友達に連れて行ってもらいました。有名なお店という事で期待して行きましたが、それにちゃんと応えてくれる味でした！
豚の背脂がたっぷりなのでクドイのかと思ったら、そんなにしつこくないです。
濃厚なスープが進む進む。
何度でもリピートしたくなる味です。
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ゆうさん
女性・投稿日：2007/01/15
来店シーン：友人・知人と
こってりあったかスープ！
旨味の秘密である豚の背脂がどんぶりにびっしりコラーゲンたっぷりの濃厚とんこつスープです！寒い夜はサービスの生にんにくをその場でつぶしていっぱい入れちゃってください！具はチャーシュー、メンマ、のり、薬味ネギがのる。九州系にしては少し変わった味わいですかね？麺は細ちぢれ麺を使用。おすすめのさんこいちはのり、ねぎ、角煮の入った特製ラーメン。おなかのすいた夜にサイコーです！
さっぱりと食べたい方には醤油ラーメンをオススメします！
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HIOさん
女性・投稿日：2006/12/15
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
こってりらーめん
こってりとしたラーメンが食べたいならぜひぜひこのお店に！！スープだけでご飯何杯も食べられそうな味のしっかりしたスープが私の中では大ヒットです！
背油がふんだんにつかわれていていい出汁がでています。 冬にはぴったりの体の中から暖まるらーめんです。
池袋はラーメン屋さんは多くてどこに行こうか迷ってしまうと思いますが、私はばんからです。笑
時々無性に食べたくなるあったかこってりらーめん！いいですよ！！
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しじみじるさん
男性・投稿日：2006/11/25
ランチ | 来店シーン：友人・知人と
身体が温まるこってりラーメンを食べられる店
訪問は2006/11のランチタイム。呼び込みの人が立っているので空いているのかと思いきや、広い店内はほぼ埋まっていて、我々はすぐに座れたが後から来た人はしばし待つくらいの混み具合。食券を購入してから席に付き、店員さんに渡すスタイル。麺の湯で加減も指定できたので好きな「固め」にしてもらった。テーブルには生にんにくがつぶの状態で置いてあり、クラッシャーをつかって潰してラーメンに入れられる。
食べたのは「ばんかららーめん」（580円）。いわゆる醤油豚骨ラーメンなのだが、背脂の量が多く、見た目はかなりこってり。さらにその脂が冷ますのを防いでいて、最後まで熱々のままいただけた。味は濃いが、脂によるくどさはない。今回は注文しなかったが、半ライスなどを頼んでスープと一緒に食べると美味しいだろう。他のサイトなどでは細麺とされている麺だが、中太の縮れ麺だと思う。個人的には細麺の食感が好きなのだが、味の濃いスープなだけに、これはこれで良いのだと感じた。後半、にんにくを追加してみたところ、刺激が強まり、味の変化を楽しめた。トッピングされているメンマは大きく、チャーシューも柔らかくて不満は感じなかった。
店内は広く清潔感を感じさせる。多少の列ができていてもすぐに入れるだろうし、若い人や女性も抵抗感なく入れるはず。
評価の根拠としては、個人的には満点でもいいが同行者から「味が濃すぎた」という意見もあり4点にした。サービスと雰囲気は普通の3点。ドリンクはラーメン屋だけに注文したくなるようなものはなく2点。値頃感は、味などを考慮すれば満点でも良かったのだが、替え玉が200円と高く、せっかくのスープをさらに堪能することができなかったので4点止まりとした。総合評価は「味の濃いこってりしたものを食べたい気分のときに行きたい、というか個人的にはちょくちょく通うことになりそう！」ということで4点とした。
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