春木屋・荻窪本店

春木屋・荻窪本店 おすすめレポート

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harukaさん

女性・投稿日：2007/07/27

ディナー | 来店シーン：一人で

余計な物が入っていない純粋で完成度の高い希少なラーメン

現代はラーメンブームで、色々なおいしいラーメンがあちこちある。

しかし、
どれも味が濃かったり出汁が濃厚だったり、
珍しい素材（鯛とか）を使っていたりしたからこそ、
「おいしい」ともてはやされたラーメンばかりではないだろうか？


一方、春木屋では、流行に流されず、昔ながらの味を守り、
純粋で完成度の高いラーメンを追求している。

特に言った特徴があるわけでもない、と感じつつ、
麺もスープもこだわっている事が伝わり、バランスが取れているラーメンだと思う。

ラーメンは、味が濃いのが好き、珍しいものが好き、
という人にはオススメしない。

私もそういうラーメンも好きだが、
やっぱり春木屋のラーメンは、流行に流されず、
ラーメンの原点ともいえるので、好きだ。

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