伊勢廣　京橋本店

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  秘伝のタレ

  醤油と味醂だけのシンプルなタレ。一日に何百本もの串を漬け込むことにより溶け込んだ肉と野菜のエキスが「コクがありながらもすっきりとした味わい」を作り出します。太平洋戦争後営業再開時より継ぎ足し日々熟成を重ねています。

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  厳選素材

  巻きと太さを通年で指定した千住葱。都内に数軒となった葱商が当店のため必死に確保してくれます。また、天城の清流が育てた「山葵」、厚い木の皮を破って成長する「原木椎茸」、淡雪のように薄っすらと表面を覆い素材の旨味を最大限に引き出す「塩」。どれ一つ欠かせぬ名脇役たちが主役の鶏肉を引き立てます。

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  焼鳥丼（ランチ）

  自慢の焼き鳥をどんぶりご飯のうえに。たれの味が強すぎず、新鮮な鳥の旨味を生かした上品な味わい。

  1900～

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  焼鳥フルコース

  鳥の美味しさを丸ごと堪能できる大人気のフルコース。選び抜いた食材を職人が姥目樫備長炭で丁寧に焼き上げる。

  8,000円（税込）

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  ヘルシーコース

  木の皮を破って生えた弾力ある原木シイタケ。肉厚でふっくら旨い。歯ごたえしっかりコリコリの軟骨もたまらない！

  7,000円（税込）

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  手羽

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  もも肉

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  ささみ

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• 15本セット

  皮身、砂肝、葱巻、団子、もも肉　各3本

  5150円

• 10本セット

  皮身、砂肝、葱巻、団子、もも肉　各2本

  3500円

サイドメニュー

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  特製鶏茶漬

  660円

• お食事セット

  特製鶏茶漬・お新香・桜風味のアイスクリーム

  1100円

• 鶏スープ

  385円

• お新香盛り合わせ

  770円

デザート

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  桜風味のアイスクリーム

  550円

おみやげ