中華そば屋 伊藤

中華そば屋 伊藤 おすすめレポート

おすすめレポートについて

へちまさん

40代後半/男性・投稿日：2007/01/30

ランチ | 来店シーン：一人で

シンプルです。

商店街の中にあるお店に着くと、暖簾がお店の中にかかっています。
あれ、休みかな？と思うと、ガラス越しにお客さんが座っているのが見えるので営業中だなと思い、もう一回入り口を見ると、営業中の札がかかっていました。　ということで、暖簾には気をつけて下さい。
店内に入ると、煮干しの香りが薫っています。　壁に貼ってあるメニューを見ると、“スープ増し１００円”と書いてあります。　何？最初意味がわかりませんでした。
今まで食べたラーメンを想像すると、見たときにちょっとした違和感を覚えると思います。
出てきた一品を見たときに、先程のスープ増しの意味がわかりました。
出された一品は、スープから麺が顔を出していました。　そして盛られているのはネギのみです。
スープは濾した煮干しがはっきりとわかり、飲んでいくと、れんげにも煮干しがからみます。　ほっとする深い味わいです。　　麺もしっかりできていて、つるつると入っていきますが歯ごたえがあります。　ネギのアクセントもいい感じです。
ｓｉｍｐｌｅ　ｉｓ　ｂｅｓｔと言いたいときはこのお店です。　

参考になった

427人が参考になったと評価しています

送信済み

428人が参考になったと評価しています