トラットリアタルトゥーカ

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  仔羊フィレ肉と生ハム

  やわらかくて、味の凝縮した子羊フィレ肉をハムとチーズでバランス良く焼き上げました。

  1600円

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  平目のマリネ　カルパッチョ仕立て

  活けのヒラメをマリネして季節のサラダをふんだんに使って、サラダ仕立てにしています。

  2500円

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  仔牛の田舎風ラグーとキノコのピチ

  じっくり時間をかけて、作った羊の煮込みソース。モチモチした食感の手打ちパスタのピチで和えてあります。

  1600円

前菜

• 前菜の盛り合わせタルトゥーカ風　

  2000円

• 平目のマリネ、カルパッチョ仕立て

  1600円

• 季節野菜のパーニャカウダソース

  1600円

• パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ水牛のモッツァレラ添え

  1600円

• 福島産馬肉のゴルゴンゾーラのタルタル仕立て

  1600円

• 白イカと野菜のフリット盛り合わせ

  1600円

• 4種チーズの鉄板焼き、カボナータ添え

  1500円

• 牛ハチノスとウズラ豆のトマト煮

  1500円

スープ、パスタ

• 真アジとオレンジの冷製リングイネッテ

  1600円

• パンの入った野菜のごった煮スープ

  1200円

• にんにく、たかのつめ、オリーブオイルのスパゲッティ

  1100円

• トマトソースのスパゲッティ

  1200円

• ジェノバ風バジリコペーストのリングイネ

  1400円

• 魚介の赤ワイン煮込みのコルツェッティ又はスパゲッティ

  1600円

• 青野菜とサルディーニャ産カラスミのスパゲッティ

  1600円

• イタリア産サマーポルチーニのフェットゥチーネ又はスパゲッティ

  2000円

• 仔牛の田舎風ラグーとキノコのピチ

  1600円

• 北海道産グリーンアスパラのカルボナーラスパゲッティ

  1500円

• アーティチョークと生ハムのフェットゥチーネ

  1600円

魚料理

• 本日の鮮魚をお好みで

  香草グリル、アクアパッツァ、トマト煮込み、白ワイン蒸し、他

  2500円

肉料理

• 北海道産鴨ロースのロースト、ブラッドオレンジソース

  2500円

• 和牛スネ肉の赤ワイン煮込み

  2500円

• 仔羊肩ロースのグリルグリーンソース又は香草パン粉焼き

  2400円

• 古白鶏モモ肉の辛いソテー、小悪魔風

  2200円

• 仔牛フィレ肉と生ハムスカモルッツァチーズの重ね焼き

  2500円

付け合せ

• 季節の野菜のサラダ

  1100円

• ジャガイモのロースト、ローズマリー風味

  900円

チーズ

• イタリア産チーズの盛り合わせ

  1200円