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すき焼・しゃぶしゃぶ

銀座一丁目移転　【創業大正十三年】すき焼・しゃぶしゃぶの老舗割烹

銀座吉澤

予算

15001～20000円 3001～4000円
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和食
エリア
銀座
- 銀座 × 和食
- 銀座 × しゃぶしゃぶ・すき焼き
（東京）
- 東京 × 和食
- 東京 × しゃぶしゃぶ・すき焼き

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適格請求書発行事業者

月～土、祝前日: 11:00～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

※ランチタイム営業は２階『肉処』のみの営業。３階『肉割烹』はディナータイムのみ営業。

定休日：日、祝日

年末年始休暇あり。

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

現在ネット予約を受け付けていません

２階　『肉処』

看板メニュー「すき焼きコース」に加えて、新メニュー「焼肉コース」がおすすめ。厳選した五部位の盛合せ

３階　『肉割烹』

調理風景を臨めるカウンターは、臨場感たっぷりの特等席。おまかせ肉割烹コースをどうぞ

２階『肉処』　焼肉コース

革新の新メニュー『焼肉コース』。最高の和牛を、繊細で奥深いつけタレで味わう吉澤の新境地。・先付・前菜三種盛り・ユッケ・キムチ・もやしナムル・江戸前ハーブチョレギサラダ・メイン・盛岡冷麺・デザート

12,000円（税込）

２階『肉処』すき焼コース

伝統の看板メニュー『すき焼きコース』。創業以来愛され続ける伝統の味。・先付・前菜三種盛り・肉刺・メイン・御飯・味噌汁・香の物・デザート

12,000円（税込）

３階『肉割烹』おまかせコース

五感で味わい尽くす至福のひととき…「銀座吉澤」が厳選したこだわりの和牛を贅沢に使用し、食材と真摯に向き合いながら極上の逸品へと昇華させていきます。【コース一例】◇先付け◇前菜◇造里◇生菜◇ヒレ料理（しゃぶしゃぶ・網焼き）◇揚物◇小丼◇炊合せ◇すき焼き◇御食事◇デザート

25,000円（税込）

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

革新の新メニュー『焼肉』

厳選した和牛の五つの部位を、繊細で奥深いつけタレで味わう吉澤の新境地。雌牛の旨みをダイレクトに堪能できる逸品。

伝統の看板メニュー『すき焼き』

創業以来愛され続ける伝統の味。江戸千住葱、平飼たまご、〆の白滝をお楽しみください

メニュー詳細をチェック！

創業大正13年の老舗伝統と革新・ふたつのスタイルで楽しむあたらしい“銀座吉澤”■1階は精肉店『精肉銀座本店』■2階『肉処』すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉などが楽しめる和モダンなテーブル席■3階『肉割烹』板前が目の前で調理する、季節の素材と厳選和牛を楽しめる空間のカウンター席

【２階　『肉処』　】明るい色味の木を基調とした和モダンな空間。一枚板のテーブルや各所に木を使っており、落無煙ロースターを使用しており、臭いを気にせずお食事をお楽しみいただけます。食に興味のあるフーディーな方をはじめ、平日は接待や企業の部会・宴会に、週末はご家族などでぜひご利用ください。

【３階『肉割烹』】　調理風景を臨めるカウンターは、臨場感たっぷりの特等席。大切な人と、五感で味わう特別なひとときをお楽しみください

１階　『精肉銀座本店』

1階には精肉店を併設。ご自宅で『銀座吉澤』の厳選肉を堪能できます。クール宅急便で全国配送も承っておりますので、お世話になった方へのギフトにもどうぞ。

確かな目利き

昭和52年に開かれた『松阪肉牛枝肉共進会』。2代目社長がチャンピオン牛を当時の史上最高値で競り落としました。目利きの厳しさと確かさには自信があります。

メニュー詳細をチェック！

創業大正十三年の老舗『銀座吉澤』

精肉店として創業。高級割烹とともに食肉仲卸として仕入れから加工、販売まで一貫して行っている牛肉の専門店でもあります。これからも和牛のスペシャリストして、納得のいくこだわりの牛肉をお客様へご提供できるよう精進して参ります。

『銀座吉澤』のお土産

精肉店にて、「牛肉折詰」をはじめ、常温でもお持ち帰り頂ける「牛肉佃煮」瓶詰や「松阪牛入り缶バーグ」や冷凍食品として人気の「松阪牛シルクハンバーグ」など各種お土産ご用意致します。

銀座吉澤詳細情報

お店情報

店名	銀座吉澤
住所	東京都中央区銀座３－９－１９
アクセス	地下鉄有楽町線銀座一丁目駅徒歩4分/地下鉄都営浅草線東銀座駅　徒歩4分
電話	電話番号を表示する
営業時間	月～土、祝前日: 11:00～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00） ※ランチタイム営業は２階『肉処』のみの営業。３階『肉割烹』はディナータイムのみ営業。
お問い合わせ時間	営業時間内
定休日	日、祝日年末年始休暇あり。
平均予算	15,000円（2階）　25,000円（3階）　3,000円（ランチ）
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用可：PayPay
料金備考	サービス料 10％（ディナータイムのみ）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。登録番号：T3010001059940 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

お店のホームページ : https://www.ginza-yoshizawa.com

感染症対策

お客様への取り組み	入店時体調不良の方への自粛呼びかけあり
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	30席(2階「肉処」20席・3階「肉割烹」10席)
最大宴会収容人数	20人(2階「肉処」20席・3階「肉割烹」10席)
個室	なし
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	あり
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	なし
駐車場	なし
英語メニュー	あり
その他設備	－

その他

飲み放題	なし
食べ放題	なし
お酒	ワイン充実
お子様連れ	お子様連れOK ：要相談
ウェディングパーティー二次会	－
備考	－