やさい家めい 表参道ヒルズ コース詳細 2025/02/13 更新
発酵づくしのお料理をコース仕立てで提供いたします。発酵文化伝承人伏木暢顕とお送りする発酵の力によって、 砂糖を一切使用せずにお野菜本来の旨み、 甘みを引き出した心と身体が喜ぶ美と健康の発酵お野菜料理をご用意いたしました。
| 料金 | 7,700 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 5品 |
| 利用人数 | 2～12名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| 予約可能時間 | 17:00～22:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日16時まで |
| 補足事項 | 混雑時は2時間のご利用でお願いする場合がございます。写真はイメージです。時期により食材やメニュー内容が変更になる可能性がございます。ディナータイムのご利用はサービス料金10％を頂戴いたします。環境保護の一環として、プラスチックストローは提供しておりません。ご協力をお願い申し上げます。 |
コース内容
～ある日のお品書き～
●発酵小鉢五景
・旬の発酵小鉢を提供いたします。
●揚げたて厚揚げ 5種の薬味添え
・揚げたて熱々をいろいろなお味でお楽しみいただけます。
●発酵鮮魚と旬菜の杉板焼き、又は発酵牛のグリエ 赤ワインソース
・当日にお選びいただけます。
●伊勢原中村さんの自然薯100％とろろご飯 香り山椒、又は山形県伝承羽黒蕎麦
・当日にお選びいただけます。
●甘味三景
・季節の果実の心太
・バナナキャラメリーゼ
・フルーツ甘酒
＜選べる1ドリンク＞
・生ビール
・スパークリングワイン
・ハウスワイン
・ハイボール
・生絞り生姜サワー
・シークワーサーサワー
・ウーロンハイ
・お酢のサワー各種（柑橘サワー、南国果実サワー、ベリーベリーサワー、ざくろサワー）
・お酢のソーダ各種（ピンクグレープフルーツ＆リンゴ酢、マンゴー＆リンゴ酢、黒酢ぶどう＆ベリー、黒酢ざくろ）
・ハーブティー各種（ルイボス＆ローズマリー、ユーカリ＆ジャスミンフラワー、菜果茶、カモミール＆レモングラス、黒豆＆タンポポ根）
・ノンアルコールビール
・ウーロン茶など
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-02-13 01:39:16.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
