プティアンジュ 息吹

• 

  ランチコース

  骨付き豚あばら肉のコンフィー等のメイン料理ととデザートが選べるコース。こだわりの鎌倉野菜がうれしい。

  2980円

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  国産骨付き豚あばら肉のコンフィー

  国産骨付き豚あばら肉をやわらかく煮てからこんがり焼いた一品。あばら肉にマスタードをつけて召し上がれ。

  1780円

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  バナーヌムースのカソナードキャラメリゼ

  バナナのムースに生クリームとメレンゲを泡立てて凍らせた冷たいデザート。色も鮮やかで目でも楽しめる一品。

  630円

ディナーコース

• ディナーメニューD

  お肉又はお魚のコース

  3675円

• ディナーメニューE

  お肉とお魚のコース

  4725円

• 10周年記念ディナーメニュー

  6300円

• 100％血統イベリコ豚コース

  2940円

• うさぎとフォアグラのクレピネットコース

  3240円

ディナー　お魚料理

• 本日のお魚と本日のソースで

  コースの一品

• 帆立とイカのブーダン・ブラン

  コースDorEの場合は＋525円

  コースの一品

• 花ズッキーニの天使の海老ムース詰め

  コースDorEの場合は＋525円

  コースの一品

ディナー　お肉料理

• • 

  国産骨付き豚あばら肉のコンフィー

  コースの一品

• 国産骨付き豚あばら肉のスパイス焼き

  コースの一品

• 骨付き若鶏もも肉のコンフィー

  コースの一品

• 国産豚舌の香草パン粉焼き

  コースの一品

• 若鶏と豚のブーダン・ブラン

  コースの一品

• 国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  コースDorEの場合は＋525円

  コースの一品

• 100％血統イベリコ豚のポワレ

  コースDorEの場合は＋525円

  コースの一品

• うさぎとフォアグラのクレピネット

  コースDorEの場合は+840円

  コースの一品

• 北海道知床産　エゾ鹿の赤い果実煮込み

  コースによって選択可能

  コースの一品

• イベリコ豚のロースト

  100％血統イベリコ豚コースのメイン料理

  コースの一品

デザート

• タルト・タタン

  ランチのときのみ単品で注文可。

  ランチ　630円

• とろり、フォンダン・ショコラ

  ランチのときのみ単品で注文可。

  ランチ　630円

• • 

  バナーヌムースのカソナードキャラメリゼ

  ランチのときのみ単品で注文可。

  ランチ　630円

• フォンダン・ショコラ

  ランチコースの一品

• タルト・タタン

  ランチコースの一品

• 桃のコンポート

  ランチコースの一品

パン

• 自家製にんじんパン

  コースの一品