江戸庄 おすすめレポート（1）
エコ対応さん
投稿日：2010/03/18
ランチ | 来店シーン：友人・知人と
本場の村上牛を食す！
予約制とのことで前日に予約をしていきましたが、当日入ってみると無しでもいいみたい・・・
注文は村上牛の刺身丼とステーキを注文。
生肉に抵抗の有る人も居るのでハーフ＆ハーフなんて
のがあると良いですね。
ステーキを一口いただくとたしかにやわらかく牛の味が
しっかりしております。
しかし、お刺身の方が断然味わいとして楽しめます。
口に入れた瞬間にとろけます。
ランチなら￥１，５７５円～有るようです。
昨日食べましたが、今日も食べたいです。
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江戸庄 ご当地グルメガイドの口コミ（29）
50代/男性
来店日：2022/07
平日のお昼に訪問。 先客が２人のみでした。 村上牛ヒレステーキ１５０グラム￥１２，５００-とライスセット￥５００-とスパークリングワイン￥？を頂きました。 ステーキの下にはニンニクの芽がこれでもかあります。 お肉はとても美味しかったですがもう少し表面がカリっとしてたらと思いました。
40代/男性
来店日：2019/02
新潟のブランド牛 村上牛が食べるお店【江戸庄】に訪問しました。 レアステーキと謳ってますが、薄くスライスされてたほぼ生の牛刺し状態。提供された時はチルド状態でシャリっとしてますが、暫くするとご飯の温度で脂が溶けて、とろ～んとしたお肉に変身。上品な味わいの醤油タレが予め掛かっております。 さっぱりとした甘い脂身と、上品な旨味が詰まった赤身からなる村上牛は、口の中に入れると一瞬で溶けて消え去ります。上と並を食べ比べると、上の方が脂の甘みが強い。至福のひと時でした。
40代/女性
来店日：2017/05
村上牛がほとんど生状態でいただけます。温かいご飯の上で上品な脂がゆっくりとろけていく様はたまらない！ステーキ重は味も付いてるが、お醤油をお願いすればいただけます。 ワインリストに低価格帯もあります。満足！
20代/女性
来店日：2017/01
新潟県旅行に行った際に足を運んでみました。レアステーキが食べられると聞き行きました。レアステーキ重は脂がとても美味しく、しっとりと上品なお肉を味わえました。とても美味しかったです。
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