大友楼

大友楼 おすすめレポート

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殿さん

50代前半/男性・投稿日：2011/06/29

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

「加賀野立弁当」（１０，０００円）の老舗料亭です。

縁があって「加賀大名弁当」（５，０００円）をいただいた。感想は？…う～ん、○＠＊◇△。
この話を金沢の友人に話したら、本物の『大友楼』の料理を食べさせてやる！って、とってもありがたい流れになり、おじゃまする。

はじめての「雪の兼六園」を心ゆくまで満喫して、友人と合流、『大友楼』さんへ。
重厚な建物、手入れの行き届いた庭、粋な設え。

流石、老舗料亭の料理です。どれもこれも手が込んでいます。
それが、九谷やら伊万里やら…趣のある器に見事に盛られてでてきます♪
どれもこれも、見事なものです。

一番印象に残ったのは、「鯛の唐蒸」
プリップリの鯛に、卯の花・銀杏・木耳・由利根…がぎっしりつめられた豪快＆豪華な一皿。
淡白な鯛の白身が、詰め物の旨みと渾然一体になった逸品。
それに、このお皿も高そうだし！

そして、伺ったのが運良く「冬」。
となれば…、名物の「治部煮」が美味いのなんのって♪

ご馳走になる気安さから、お酒が進む進む、です。

たった一度のお弁当の印象だけで
「大友楼…そんなにたいしたことなかったよ！」なんて、大変失礼いたしました。反省します♪

次回、機会とお小遣いがあったら、かの有名な『加賀野立弁当』をいただいてみます♪

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