但馬家幸之助 小淵沢店

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  上質な肉をお得にご提供

  国産黒毛和牛の美味しさを求め、八ヶ岳の麓に自営の“まつき牧場”を所有する当店。そこで大切に育てられた牛たちを丸ごと一頭使い切るため、時には上質な部位をお得なお値段にてお召し上がりいただけます。

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  みずみずしく甘みたっぷりの野菜

  当店でご提供するお野菜は、地元の農家より直送する“高原野菜”を使用しており「但馬家サラダ」や「季節野菜のナムル5種盛り」など多彩なメニューでお楽しみいただけます！

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  上質な黒毛和牛を使った【上カルビ】1530円(税抜)

  高原ならではの新鮮な牧草で育った、上質な黒毛和牛をどうぞ！“地産地消”をテーマとする逸品たちと共に、存分にご堪能ください。

  1,683円（税込）

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  新鮮な野菜がたっぷり食べられる【季節のサラダ】730円(税抜)

  涼しい気候でのびのびと育てられた、新鮮な野菜も自慢！みずみずしく甘みもたっぷり。自慢のお肉と共にお召し上がりください♪

  803円（税込）

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  人気のサイドメニュー！【カルビクッパ】950円(税抜)

  サイドメニューも充実！ご飯と一緒に是非注文してください！他にもご飯もの、麺もの、鍋ものなどつい目移りしてしまう豊富なメニューをご用意しております。

  1,045円（税込）

一品

• とんそく regular

  649円（税込）

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  • half

    316円（税込）

• 韓国海苔

  407円（税込）

• 牛もつ煮

  649円（税込）

• 野菜チヂミ

  693円（税込）

• 手造りとうふ(わさび・ゆず胡椒添え)/ゴマ豆腐

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• ウィンナー焼き/バターコーン

  451円（税込）

• センマイ湯引き 刺身風

  891円（税込）

• 但馬家牛ローストビーフ / ユッケ低温処理済み

  1,078円（税込）

野菜など

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  季節のサラダ

  803円（税込）

• 但馬家サラダ

  660円（税込）

• スティックサラダ/肉厚しいたけ焼き/季節野菜のナムル5種盛り

  737円（税込）

• スペシャル焼き野菜盛り

  836円（税込）

• ネギチョレギ(韓国風ピリ辛サラダ)

  649円（税込）

• サンチュ巻きセット(高原サニーレタス）

  517円（税込）

• じゃがバター/にんにくホイル焼き/玉ねぎ焼き/長ねぎ焼き

  451円（税込）

海鮮焼

• いか焼き

  429円（税込）

• 有頭えび1尾

  451円（税込）

漬物

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  ナムル盛り合わせ

  649円（税込）

• キムチ自家製(白菜)/カクテキ自家製(大根)/オイキムチ自家製(きゅうり)

  451円（税込）

• キムチ盛り合わせ(上記三品)

  715円（税込）

• とりあえずもやしのキムチ/チャンジャ(たら内臓の塩辛)/もやしナムル/ピリ辛メンマ

  451円（税込）

焼き物 【牛肉】外国産以外はすべて黒毛和牛  ※タレ・塩よりお選びください。(1人前 100g)

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  上カルビ

  1,683円（税込）

• 和牛こまぎれ肉(タレのみ)

  1,023円（税込）

• カルビ

  1,232円（税込）

• 特選カルビ/サイコロステーキ

  2,101円（税込）

• ももロース

  1,122円（税込）

• 上ももロース

  1,540円（税込）

• にんにくバターロース

  1,408円（税込）

• 特選サーロイン 真芯(塩) /特選フィレ(塩)

  3,498円（税込）

• 和牛ハラミ(入荷不定期)

  1,837円（税込）

• 赤身ステーキ

  1,562円（税込）

• 赤身焼すき/赤身焼しゃぶ

  1,958円（税込）

• 外国産ハラミ

  1,122円（税込）

• 外国産つぼ漬けハラミ

  ステーキカット・サイコロカット・しゃぶしゃぶ(お好みに応じてグラムカットいたします)

  1,177円（税込）

焼き物 【牛タン・ホルモン】 ※タレ・塩よりお選びください。(1人前 100g)

• タン塩

  1,450円（税込）

• 上ミノ(第一胃)

  1,111円（税込）

• テールスライス(入荷不定期)

  1,045円（税込）

• ほほ肉塩(入荷不定期)

  1,045円（税込）

• ホルモン(小腸・シマ腸)/こりこり/リードボー

  847円（税込）

• ハチノス/センマイ/ハツ(心臓・入荷不定期)

  847円（税込）

• ピリ辛ホルモン(小腸・シマ腸)

  858円（税込）

• ギャラ(第四胃・入荷不定期)/レバー(肝臓・入荷不定期)

  979円（税込）

• ホルモン3種盛り

  (コリコリ・リードボー・ハチノス)

  847円（税込）

• 内臓盛り合わせ

  (ハツ・レバー・センマイ・ホルモンなど)

  1,232円（税込）

焼き物 【豚肉・鶏肉】

• もち豚さんまい肉/地鶏もも肉

  781円（税込）

• 豚トロ

  847円（税込）

• とり手羽4本

  649円（税込）

• 外国産ラム肉、肩ロース

  979円（税込）

焼き物 【薬味】

• ポン酢ダレ(大根おろし・レタス入り)

  121円（税込）

• ごま油ダレ(塩味のお肉にオススメ！)

  231円（税込）

• 大根おろし/しらがネギ

  253円（税込）

ご飯物 ≪大盛プラス100円(税抜)/小盛マイナス100円(税抜)≫

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  カルビクッパ

  (お肉多めの辛口スープ) 大辛

  1,045円（税込）

• 和牛炙り寿司2貫

  572円（税込）

• クッパ(韓国風雑炊)/わかめと玉子のクッパ

  836円（税込）

• ユッケジャンクッパ

  (野菜多めの辛口スープ) 大辛

  1,045円（税込）

• コムタンクッパ(牛テールの白いスープ)

  1,155円（税込）

• ビビンバ

  ※小ワカメスープ付き

  836円（税込）

• ローストビーフ丼/ユッケビビンバ(※低温処理済み)

  ※小ワカメスープ付き

  1,364円（税込）

• 石焼ユッケビビンバ

  ※低温処理済み ※小ワカメスープ付き

  1,661円（税込）

• 石焼ビビンバ/石焼明太ビビンバ

  ※小ワカメスープ付き

  1,320円（税込）

• 石焼ガーリックライス

  ※小ワカメスープ付き

  1,177円（税込）

• 石焼高菜じゃこ飯

  ※小ワカメスープ付き

  1,012円（税込）

• 石焼チゲ雑炊

  辛口

  1,287円（税込）

• ごはん

  275円（税込）

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  • (小)

    230円（税込）

  • (大)

    340円（税込）

• おにぎり

  (2個炭火で焼いて)

  396円（税込）

• ごはんセット

  (ライス・キムチ・小ワカメスープ)

  484円（税込）

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  • (小)

    395円（税込）

  • (大)

    515円（税込）

スープ ≪ハーフサイズもございます。≫

• ワカメスープ/野菜ときのこのスープ regular

  528円（税込）

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  • half

    300円（税込）

• たまごスープ regular

  649円（税込）

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  • half

    375円（税込）

• カルビスープ/ユッケジャンスープ regular

  大辛

  814円（税込）

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  • half

    480円（税込）

• コムタンスープ regular

  1,001円（税込）

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  • half

    555円（税込）

麺もの≪ハーフサイズもございます。≫※当店のスープは黒毛和牛100%の牛みすじスープを使用しております。

• 石焼カルビうどん(お肉中心の辛口スープ) regular

  大辛

  1,287円（税込）

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  • half

    676円（税込）

• 石焼チゲうどん regular

  (チゲみそスープ、野菜、豚肉入り) 辛口

  1,287円（税込）

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  • half

    676円（税込）

• 石焼キムチうどん regular

  (キムチスープ、豚肉入り) 大辛

  1,287円（税込）

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  • half

    676円（税込）

• 石焼ダッカルうどん regular

  (玉子スープ、鶏肉入り)

  1,287円（税込）

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  • half

    676円（税込）

• 冷麺/ビビン麺 辛口 regular

  1,122円（税込）

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  • half

    676円（税込）

• ラーメン赤(キムチ) 大辛/ラーメン白(塩味) regular

  大辛

  1,012円（税込）

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  • half

    530円（税込）

• カルビつけ麺

  大辛

  1,012円（税込）

鍋もの　当店おすすめ！

• 地鶏サムゲタン

  (薬膳スープ)

  1,298円（税込）

• スンドゥブチゲ

  (豆腐チゲ鍋) 大辛

  1,298円（税込）

• チゲ鍋

  辛口

  1,056円（税込）

• 博多風もつ鍋

  (醤油、しお、ピリ辛)

  979円（税込）

デザートメニュー

• 手造り杏仁豆腐

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• パフェ各種

  チョコバナナ/キャラメルナッツ/はちみつ/チョコミント/和風まっ茶

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• シャーベット

  -

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  • 練乳苺

    440円（税込）

  • 白桃

    583円（税込）

  • レモン

    385円（税込）

  • オレンジ

    484円（税込）