鮭の麹づけ定食
酒麹に20日間つけ込んだ鮭。100年ぐらい前から酒屋でお正月に食べられていた一品。卵焼きは白州産平飼い自然卵。
1620円
臺眠 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ネット予約の空席状況
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1人でも気軽に立ち寄れる、居心地の良い空間。1Fはカフェ、2Fはめし屋になっている。夜は完全予約制。
じっくりと落ち着いて、旬の食材をふんだんに使った料理やお酒が味わえる。定食メニューが豊富。
ゆっくりと会話をしながら食事ができるから、デートにおすすめ。カップルでくつろぎのひとときを。
ソースの仕込みに5日間、じっくりと時間と手間をかけている。味噌と日本酒の隠し味がポイント。
1940円
酒麹に20日間つけ込んだ鮭。100年ぐらい前から酒屋でお正月に食べられていた一品。卵焼きは白州産平飼い自然卵。
1620円
3日間、塩麹に甲州豚のロースを漬け込んでいる。わさびの醤油づけは、安曇野の水あげわさびを仕入れ、つけ込んだもの。
2050円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
酒屋にあった隠居屋の資材を利用している。酒樽を使ったテーブルに、鉄道の枕木を使ったカウンター。
古民家風で、南アルプスを望む場所に位置している。木の温もりがふんだんに感じられる店内は、落ち着いた雰囲気。
骨とうの時計や、季節によって変わる絵画が目を引く。どこか懐かしい気持ちにさせてくれる。
店名 | 七賢蔵元直営レストラン 臺眠 |
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住所 | 山梨県北杜市白州町台ヶ原2287-2 山梨銘醸内 |
アクセス | 長坂駅から車で15分。国道20号を富士見方面へ進み、台ヶ原下の交差点を斜め右に。「山梨銘醸」の隣のお店です。 |
電話 | 電話番号を表示する |
営業時間 |
月、水~日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 15:00) 17:00~20:30 (料理L.O. 20:00) ※ディナーは完全予約制 |
お問い合わせ時間 | - |
定休日 | 火 |
平均予算 | 昼1620円~2590円/夜3240円 |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
スマート支払い |
利用不可 |
クレジットカード | 利用不可 |
電子マネー | 利用不可 |
QRコード決済 | 利用不可 |
料金備考 | - |
禁煙・喫煙 |
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※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 100席 |
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最大宴会収容人数 | 100人 |
個室 | なし |
座敷 | なし |
掘りごたつ | なし |
カウンター | なし |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切不可 |
Wi-Fi | なし |
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バリアフリー | あり :車椅子スロープ、階段の手すり |
駐車場 | あり :普通15台 |
バンド演奏 | 可 |
その他設備 | - |
飲み放題 | なし |
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食べ放題 | なし |
お酒 | 日本酒充実 |
お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
ウェディングパーティー
二次会 |
応相談 |
備考 | - |
2020/01/07 更新