蕎麦処・そばの実おすすめレポート（2）

おすすめレポートについて

じゅりさん

30代前半/女性・投稿日：2015/06/10

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

戸隠そばの人気店

戸隠にある人気のお蕎麦屋さんです。
蕎麦を打っている様子もガラス越しに見られます。
結構広くて席数も多いのですが、ランチタイムは満席になってました。
お蕎麦が歯ごたえ良くて美味しい！
そばだんごも、デザートにぴったりな量と味です。
観光にも便利な立地なので、戸隠に行く際はオススメです。

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Deeさん

投稿日：2007/06/12

ランチ | 来店シーン：デート

テレビにも時折登場する有名店

某旅番組でも最近紹介された(パッ○ギの監督さんがいらしてました)有名店。

色々なパターンの蕎麦を楽しませてくれるが、暖かいつゆに冷たい蕎麦をつけて食べる囃子そばをおすすめ。

この食べ方は蕎麦ツウには不評かもしれないが、暖められた蕎麦から香りが立ってとても良い方法だと思います。
新そばの時期にはとてもお勧めできませんが…

蕎麦の太さは太くなく細くも無くといった感じ。
信州にありがちなつゆがやたらとしょっぱいということもなく、ちょうど良い。

突き出しの揚げ蕎麦も日本酒や蕎麦焼酎に合いそう！
運転しなければぜったい飲んでました。

近くの鏡池も必見の観光地です。

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