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時遊庵・あさかわ ご当地グルメガイドの口コミ
70代/男性
来店日：2024/04/12
信州大町にあった土蔵の一部を移築して建てられたお店です。お店の入り口周辺は米俵を乗せた大八車や石臼、白樺で作られた丸椅子などが展示されていて、さながらミニ民俗資料館のよう。絵画などでセンスよく飾られ、窓からは自然豊かな景色も見えます。落ち着きがあって心が癒される雰囲気が素敵だ。店員さんの接客レベルが高いのも印象的。オーダーしたのは雪花ざるそば。細めでコシの強いさるそばの上に、わさびの花芽が入ったとろろと金粉がのった、見た目も華やかな一品。そばは二八そば、風味豊かで喉越し抜群。信州の伝統食であるそばうすやきもセットに。そばうすやきは味つけが薄目で上品な味わい。お店の雰囲気、接客レベル、料理の盛り付け、食感、味わい、どれをとっても満足感あふれるお店です。
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